Отглеждане на стръкови целина разсад

Ароматната или Ароматната целина е вид тревисто растение, което принадлежи към род Целина от семейство Чадъри. Това е хранителна и лечебна култура, може да бъде корен, лист или дръжка. Ботанически сортовете са много сходни помежду си, начинът, по който се отглеждат, е различен. Грижата за дръжката целина на открито е по-лесна, отколкото за корена, но отнема повече време за разреждане на листата.

Дръжка целина - многогодишна или едногодишна

Миризливата целина е растение с двугодишен жизнен цикъл. През първата година образува гъста коренова култура без кухини вътре и голяма розетка от листа на големи дръжки. На втория той пуска дръжка с височина до 1 м и поставя семена. Прибирането на реколтата - кореноплодни растения, дръжки и пикантни листа се извършва в годината на засаждане, на следващата получават собствен посадъчен материал.

Някога целина се е отглеждала като лечебно растение, сега нейните лечебни свойства са изчезнали на заден план, културата е призната за зеленчук и се използва в кухните на различни народи. В постсъветското пространство най-голяма популярност са придобили кореноплодни растения, докато в Европа обикновено се купуват сортове дръжки.

Стволовата целина има влакнеста коренова система и образува малък, слабо видим кореноплоден под многобройните странични клони. Той изгражда голяма розетка, по-голям обем от която е заета не от листа, а от дръжки. Цветът им може да бъде зелен, маруля, розов или червеникав, ширината е от 2 до 4 см с дебелина не повече от 1 см. При класическите сортове стъблата се избелват преди събиране (лишаване от достъп на светлина), за да се премахне горчивината и направете ги нежни, много модерни не се нуждаят от това.

Обикновено всяка листна розетка се състои от 15-20 изправени листа. Но има сортове, които дават до 40 клона, понякога полуразпространени. Дъблата са широки отдолу, стесняващи се в краищата и завършващи с триъгълни перисто разчленени тъмнозелени листа. Дръжките са кухи отвътре, оребрени, с подчертан жлеб в частта, обърната към центъра на розетката. Дължината им зависи не само от сорта, но и от техниката на отглеждане на стрък целина и варира от 22 до 50 cm.

Семената са малки семянки, които остават жизнеспособни за не повече от 4 години (гарантирано - 1-2 години). През втората година от живота се появява дръжка с дължина около метър.

Как расте целина

Целината е влаголюбива култура, която понася добре краткосрочните температурни спадове. Разсадът издържа на замръзване при -5 ° С, но не за дълго. Най-студоустойчивите сортове са с червени дръжки.

Листата целина има най-краткия вегетационен период и може да се засява директно в земята. Кореновата реколта ще отнеме около 200 дни.Отглежда се изключително чрез разсад, а на северозапад рядко се засажда на открито.

Дръжната целина заема междинно положение - от момента на поникването до прибирането на реколтата са необходими 80-180 дни за различните сортове. За да се получат търгуеми стъбла, семената могат да се засяват в земята, но е по-рационално първо да се отглеждат разсад.

Оптималната температура за отглеждане на зеленчукова целина е 12-20 ° C. И въпреки че толерира добре временно застудяване, ако термометърът не достигне 10 ° C за дълго време, може да започне преждевременно стрелба.

Как да отглеждаме стъбла целина от семена за разсад

Няма нищо трудно в отглеждането на разсад от целина. Неговите разсад са много по-издръжливи от тези на домати или чушки и тези култури се засаждат и гмуркат ежегодно от милиони градинари.

Дати на кацане

Семената на стъблената целина се засяват за разсад от края на февруари до средата на март. Повечето сортове имат доста дълъг вегетационен период и стъблата трябва да имат време да придобият представяне преди студеното време. Първо се развиват коренът и листата, дръжките се удължават по дължина и едва след това увеличават масата. Това отнема много време, макар и не толкова, колкото за формиране на кореноплодна култура.

Подготовка на резервоара и почвата

Семената от целина могат да се засяват в обикновени дървени кутии за разсад или директно в отделни пластмасови чаши с отвори за оттичане на вода.

Използваните контейнери се измиват добре с четка, изплакват се и се накисват в силен разтвор на калиев перманганат. Това ще убие повечето микроби и бактерии, които могат да причинят заболяване в разсада.

За да отглеждате стъбла целина от семена, можете да вземете обикновена закупена почва за разсад. Субстратът може да се приготви самостоятелно чрез смесване на равни части градинска пръст и добре изгнил хумус с добавяне на пясък. Трябва само да се пресее през сито, за да се отстранят всички бучки, камъчета и растителни остатъци - почвата за разсад трябва да бъде хомогенна и пропусклива за вода и въздух.

Подготовка на семената

Семената на целина са много малки - 1 г съдържа около 800 парчета. Освен това те бързо губят кълняемостта си. Така че, посадъчният материал, събран със собствените ви ръце, трябва да се използва възможно най-рано, а в магазина трябва да обърнете внимание на срока на годност.

Семената на чадърните култури покълват дълго време - това се дължи на наличието на етерични масла в тях. Ето защо в южните райони култури като моркови се засяват сухи за зимата и не се страхуват, че ще покълнат в неподходящо време.

Без подготовка семената от целина се излюпват повече от 20 дни, разсадът ще бъде неравен и слаб. Има много начини за ускоряване на покълването им и подобряване на качеството на разсад, ето един от тях:

1. Семената се накисват за 3 дни в топла вода, която се сменя два пъти на ден.
2. Парче бял плат се поставя в плитък, широк съд. Върху него се нанасят подути семена на тънък слой и се навлажняват с вода.
3. Контейнерът се държи на стайна температура в продължение на 7-10 дни, като не забравяйте да овлажните тъканта.

През това време семената трябва да се излюпят - това ще бъде ясно видимо на бялата тъкан. Те трябва да бъдат засадени незабавно за разсад.

За да накарат семената на целина да поникнат по-бързо, често се използват следните методи:

• накисване в специални препарати, продавани в магазини за семена;
• съхранение в гореща вода (не повече от 60 °) за 30 минути.

Засаждане на стръкова целина за разсад

Семената могат да се засяват не само в кутии за засаждане, пълни с влажен субстрат за разсад, но и в оранжерии. Почвата се уплътнява, на разстояние 5-8 см една от друга се правят плитки бразди. В тях се поставят семена в размер на 0,5 g на 1 кв. m и се пръска от домакински спрей.

Ако посадъчният материал не е покълнал, а е бил напоен с гореща вода или стимулант, можете да го направите по-лесно.Снегът се изсипва в подготвена кутия с тънък слой, изравнява се, изчертават се бразди и в тях се засяват семена. Тогава те определено няма да бъдат измити и няма да попаднат в земята по време на поливане.

Сеитбата може да се извърши в отделни чаши с по няколко семена всяка. Тогава те не трябва да се гмуркат, просто трябва да отрежете слабите издънки с ножица за нокти, оставяйки най-силните.

Контейнерите със семена се покриват със стъкло или прозрачен филм и се поставят върху светъл перваз на прозореца или рафтове с подсветка. Подслонът се отстранява след покълване.

Грижа за стъблени разсад от целина

Когато се излюпят семената на стръковата целина, контейнерите се поставят за една седмица в светло помещение с температура 10-12 ° C - това ще попречи на издърпването на разсад. След това разсадът се прехвърля на по-топло място, осигурявайки чист въздух и добро осветление.

Необходимо е внимателно да се навлажнява стъблената целина - кутии от домакински спрей и бутилки - с чаена лъжичка, от която водата се излива не на земята, а по стените.

Във фазата на 2-3 нестоящи листа разсадът се гмурка в отделни чашки с долна дупка или специални касети. В този случай кълновете на черешовата целина се погребват в земята от котиледонови листа, а коренът, ако е по-дълъг от 6-7 см, се съкращава с 1/3.

Идеалната температура за стъблени целина разсад е 16-20 ° C. През деня не трябва да надвишава 25 ° C, през нощта - 18 ° C. вероятността да се разболее с черен крак или да легне. Помещението трябва да има относителна влажност 60-70% и добра вентилация.

Почвата трябва да бъде постоянно влажна, но не мокра. 10-15 дни преди засаждането, разсадът се подхранва с пълен комплексен тор, разреден 2 пъти повече от препоръчаното в инструкциите.

Как да засаждаме стъбла целина на открито

Около два месеца след поникването, разсадът от целина е готов за трансплантация в земята. По това време тя трябва да има поне 4-5 истински листа.

Дати на кацане

Разсад от стрък целина се засажда в земята на зелево поле, в зависимост от региона - в края на май или началото на юни. Дори ако в този момент настъпи понижение на температурата, това не е страшно. Целината издържа добре на студа, най-важното е, че разсадът има време да пусне корени и да започне нов лист. В южните райони стъблената целина може да бъде засадена по-рано на открито.

Място за засаждане и подготовка на почвата

Можете да отглеждате стъбла целина в градината след картофи, зеле, цвекло, краставици, тиквички, домати, тиква. Преди да засадят разсад, те успяват да съберат ранна репичка, спанак или салата в градината.

Дръжната целина предпочита рохкави, плодородни почви с неутрална реакция. Градинското легло е изкопано от падането върху щика на лопата. За всеки квадратен метър се внасят най-малко 4-5 кг изгнил оборски тор. През пролетта, преди засаждането на разсад, се извършва плитко разхлабване и се добавят специални торове за кореноплодни растения съгласно инструкциите или чаша пепел и супена лъжица двоен суперфосфат на квадратен метър.

Киселите почви се връщат към нормалното чрез добавяне на вар или доломитово брашно и е по-добре да направите това през есента, а не преди засаждането на целина. Плътните почви вече ще бъдат по-добри от хумус, но ако е необходимо, можете да добавите пясък - за пролетно разрохкване или директно във всяка дупка при засаждане.

Когато отглеждате стъбла целина в страната, трябва да изберете равна, добре осветена зона. Хребети са подредени в зони, склонни към заключване - въпреки че културата е хигрофилна, тя не толерира преовлажняване и още повече, застояла вода.

Подготовка на посадъчен материал

Дръжната целина, предназначена за отглеждане на открито, трябва да бъде втвърдена. Около седмица преди определената дата чашите се поставят в кутии и се изнасят на улицата през деня. Пет от тях се вземат на закрито през нощта. 2 дни преди слизане, разсадът се спира, за да се внесе в къщата, оставяйки ги навън денонощно.

В навечерието на прехвърлянето на открито, целината се полива, но не обилно, а така, че земната топка да е леко влажна.

Засаждане на стръкова целина в земята

Отглеждането и грижите за стъблената целина започват с пресаждането в открит терен. За да може реколтата да даде добра реколта, растенията трябва да са свободно стоящи и пълни със слънце през целия ден. Разсад от стрък целина се засаждат на леглата на редове, разположени на разстояние 40-70 см един от друг. Разстоянието между храстите трябва да бъде най-малко 40-50 см.

Някои градинари практикуват стрък целина, отглеждащ се в плитки окопи. Това отчасти е оправдано - ще бъде по-лесно да се засенчи, когато дойде време за избелване на дръжките. Но храстите трябва да получават достатъчно слънце, следователно окопите трябва да са широки и насочени от юг на север. В противен случай няма да има какво да се избели.

Разсадът се засажда малко по-дълбоко, отколкото е нараснал в чаши или касети, но така, че точката на растеж да остане на повърхността на почвата. Трябва да се внимава то да не е покрито с пръст.

Засадените разсад от стръкова целина се поливат обилно. Не е нужно да мулчирате леглото - ще трябва често да го разхлабвате.

Как да се грижим за стъбла целина на открито

Ако се очаква силно застудяване или разсадът на дръжката не е имал време да пусне корени, леглото се покрива с агрофибър или лутрастил. През нощта можете да ги замените с вестници, само краищата трябва да бъдат фиксирани, така че вятърът да не духа.

Как се полива

При отглеждане и грижи за стъбло целина, една от основните селскостопански дейности е поливането. Без това дръжките няма да могат да облекчат горчивината на всяко избелване и няма да достигнат приличен размер.

Целината е влаголюбива култура. Трябва да го поливате често и в големи количества. Ако почвата е според препоръките - пропусклива за въздух и влага, не трябва да има застой на вода и заболявания, свързани с това. След всяко поливане или дъжд пътеките се разхлабват.

Как да се храня

Нереалистично е да се отглежда висококачествена целина на стъбла без често хранене. За първи път се тори с пълен минерален комплекс 15-20 дни след засаждането на разсада. Допълнително хранене се дава седмично след поливане. Ако използвате химия за това, няма да расте здравословно вкусно растение, а нещо, което не може да се яде без вреда за здравето.

Ето защо, след първото подхранване с минерали, целината се опложда с инфузия на билки, разредена с вода в съотношение 1: 3 всяка седмица. Два пъти месечно се добавя супена лъжица суперфосфат към кофа с вода. Най-малко литър разтвор се излива върху един храст.

Как да избелваме стъбла целина

Избелването на стрък целина на открито е операция, предназначена да блокира достъпа на светлина до дръжките. Помага за премахване на горчивината и прави продукта по-нежен. Ако се избегне избелването, дръжките ще бъдат жилави и ще имат вкус като листата.

За да избелите целина, най-лесният начин да го направите е да го покриете със земя, щом достигне височина 30 см. На светлина трябва да останат само листа. Процедурата се повтаря на всеки две седмици.

Мнозина не се свързват с отглеждането на стъбло целина, защото не искат да го покрият със земя. Градинарите знаят, че е необходимо да се измие почвата от пазвата на всяка дръжка поотделно, отнема много време. Но има и други начини за избелване на стръковете целина:

• поставете дъски или шперплат от двете страни на реда;
• увийте храстите с тъмна кърпа, дебела хартия или няколко слоя вестници и издърпайте с ластик;
• използвайте напълно изгнили тирсу или дървени стърготини за хълмиране;
• покрийте редовете с орехови черупки, кора от дърво, ако има достатъчно от тях.

Преди да избелите стръковете целина, трябва да отрежете всички тънки стъбла, растящи извън храста. Листата трябва да останат свободни - ако блокирате достъпа им до светлина, растението ще спре да се развива и може да се влоши. Не трябва да има пролука между повърхността на почвата и материала, покриващ дръжките.

Невъзможно е да се използват пресни дървесни остатъци за избелване на стъблата - tyrsu или дървени стърготини, паднали листа, слама. Целината ще се полива обилно, докато е в земята, тези материали ще започнат да гният и да генерират топлина, което е недопустимо.

Прибиране на реколтата

Сортовете целина на стрък са готови за прибиране на реколтата по различно време. Обикновено самоизбелващите се узряват първи. Гнездата, предназначени за дългосрочно съхранение в прясно състояние, трябва да бъдат извадени от градината преди настъпването на слана. Целината, която е попаднала под влиянието на отрицателни температури, е подходяща за храна, но не лежи добре.

Класическите сортове с бели дръжки се съхраняват най-добре и най-дълго. Храстите се изкопават внимателно от корените, прехвърлят се в изба или мазе и се погребват в мокър пясък или торф. При температура от 4 до 6 ° C и влажност от 85-90%, целината на дръжката не само ще се съхранява през цялата зима, но и ще пусне нови листа.

Размножаване

Целината се размножава със семена. Най-добрите растения се избират като майчини растения, внимателно се изкопават преди настъпването на слана, листата се нарязват на конус и се съхраняват в найлонови торбички в избата или мазето.

През втората година коренът от целина се засажда в градината, за да се получат семена. Първо се появява рядка зеленина, след това висока, до 1 м стрела. Цъфтежът започва 2 месеца след засаждането на кореноплодната култура и продължава около три седмици.

От момента, в който растението майка-целина е засадено до събирането на семена, трябва да минат 140-150 дни, като по това време те трябва да променят цвета си от зелен на зеленикаво-лилав. Семената се дозират под навес или на проветриво място и се върши.

На северозапад те може да нямат достатъчно време да узреят в земята. Препоръчително е да прищипите върха на цветната стрелка, когато върху нея се образуват достатъчно тестиси - всяко растение е в състояние да даде 20-30 g семена. Това е повече от достатъчно, за да осигурите на себе си, съседите и познатите си посадъчен материал.

Вредители и болести по стъблената целина

Листата и дръжката целина, поради високото съдържание на етерични масла, рядко боледуват и са средно засегнати от вредители. Най-голямата опасност за културата е преливането и стагнацията на водата в областта на корените, именно те са основната причина за гниене. Най-често те засягат точката на растеж и стъблото.

Други заболявания на стъблената целина включват:

• бактериално петно ​​от листа;
• черен крак;
• вирусна мозайка.

Вредители от целина:

• охлюви и охлюви;
• лъжички;
• моркови мухи.

Правилните земеделски техники ще помогнат за предотвратяване на болести и появата на вредители:

• внимателен подбор на мястото за кацане;
• смяна на реколтите;
• подготовка на почвата преди засаждане;
• своевременно разрохкване на почвата и плевене плевели;
• правилно поливане;
• ако е необходимо, изтъняване на реколтата.

Какво да правим със стрък целина за зимата

Можете да съхранявате стръкче целина в прясно състояние до три месеца във проветриво мазе или изба при температура 4-6 ° C и влажност 85-90%. Измит и опакован в найлонови торбички, той може да престои до 30 дни в зеленчуковата част на хладилника. Парчета стъбла ще се съхраняват във фризера за около година.

Целината на дръжката може да се нарязва на парчета и да се изсушава. В същото време вкусът му ще бъде много различен от пресния или замразения. Салатите се приготвят с целина, осолен, изцеден и замразен сок.

Заключение

Грижата за стъбла целина на открито е трудно да се нарече лесно. Но като засаждат култура сами, градинарите могат да контролират условията на отглеждане и да я хранят с органични торове. Това е единственият начин да се гарантира, че на масата ще се появи вкусен и здравословен продукт, а не набор от химически елементи.

Препоръчани записи

Най-добрите сортове целина корен

Отглеждане на целина от листа

Сок от целина: полезни свойства и противопоказания

Стълбове сортове целина

Любик или целина: разлики

Можете ли да ядете листа от целина?

Как да консумираме целина за отслабване

Как се бели целина

Отглеждане на корен от целина