Съдържание
Отглеждането на кориандър от семена у дома на перваза на прозореца става все по-популярно. Това прави възможно през зимата да има пресни зеленчуци и цял набор от хранителни вещества, необходими за човешкото тяло. Cilantro е уникална подправка, използвана в кулинарните изкуства на различни страни. Има няколко имена. Сред тях са кориандър, каляндра, хамем, китайски магданоз, чилантро. Латински - Coriandrum sativum. Единственото предупреждение е, че зелените на растението се наричат кориандър, а семената - кориандър.
Възможно ли е да отглеждате кориандър на перваза на прозореца
Този популярен вид зеленина традиционно се отглежда от градинари. Въпреки това, всеки производител може лесно да отглежда кориандър от семена на перваза на прозореца. Просто трябва да осигурите подходящи грижи и да посеете културата правилно. Вкусът и ароматът на зеленината от кориандър ще бъдат същите като при засяване на открито. Това е едногодишна реколта, така че агротехнологията за отглеждане на зеленина на перваза на прозореца не може да се нарече сложна.
Буен храст от пикантни зеленчуци, отглеждани на перваза на прозореца, служи като източник на хранителни вещества през зимата
Как да отглеждаме кориандър у дома на перваза на прозореца
Има два основни метода за постигане на един и същ резултат. Кинза на перваза на прозореца се отглежда в саксия. Това е удобно и практично. Можете да съберете узрели семена или да отрежете кълновете зеленина.
Киланто се събира по два начина:
- Сеитба на семена. Това е вариант на технология без семена. Семената от кориандър трябва да бъдат засети в контейнер и да им осигурят подходящи условия. Процесът е по-дълъг, но по-надежден. Важно е да се сеят висококачествени семена от кориандър, след което да се спазват всички селскостопански изисквания.
- Отглеждане на хидропонни растения. Посадъчен материал може да бъде закупен в търговската мрежа. Предимството на метода е времето, а недостатъкът е лошият процент на оцеляване на зелените, тъй като кориандърът реагира със силно намаляване на растежа по време на трансплантацията.
Опитните фермери се съветват да се придържат към реда на засяване на зеленчуци 1 път на 12-14 дни. Има и основните етапи и правила за отглеждане на кориандър на перваза на прозореца.
Подготовка на почвата и капацитет за засаждане
За да може културата да се чувства комфортно и да се развива добре на перваза на прозореца, трябва да се обърне внимание на избора на опаковка. Кореновата система на кориандъра е голяма и мощна. Тя заема много място и не обича трансплантациите. Това се дължи на много малкия брой случайни корени. Нараняването на основния корен води до смъртта на растението. Ето защо, саксия за отглеждане на зеленина трябва да бъде избрана с оглед на тези нюанси. Капацитетът трябва да бъде:
- Правоъгълна форма. Ширината на саксията е не повече от 25-30 см, дълбочината е повече от 40 см. Такива параметри ще позволят на градинаря да я постави на перваза на прозореца с най-изгодно използване на пространството. Размерът на саксията зависи от количеството отглеждана зеленина.
- От определено вещество. Друго важно изискване за капацитет е способността на материала да "диша". Подходяща керамика, пластмаса, дърво или глина без емайл.
- С подходящото оборудване. Саксията трябва да е снабдена с дренажни отвори, за да се избегне стагнацията на влагата.
За сеитба е позволено да се използва обикновена саксия с дренажни отвори
Сега за правилния избор на субстрат. За кантарион ще ви е необходима глинеста или пясъчна глинеста почва с рохкава структура. Можете да си купите такава почвена смес в магазина или да я приготвите сами. Достатъчно е да смесите градинска пръст с компост или хумус, торф и пясък в равни количества. Добавете 3 супени лъжици дървесна пепел за всеки килограм смес. Загрейте почвата във фурната или разлейте с разтвор на калиев перманганат. След това използвайте за отглеждане на зелени кориандър на перваза на прозореца.
Подготовка на посадъчен материал
За засяване на зеленина трябва да закупите само пресни семена от кориандър. Това се дължи на факта, че те бързо губят кълняемостта си. След като сте засели материала преди три години, нямате търпение да се появят кълновете. По-добре е да го купувате в специализирани магазини, които продават висококачествени семена.
Магазините за подправки продават термично обработени семена от кориандър. Ако решите сами да събирате семена от кориандър, важно е да им дадете време да узреят добре.
Посейте сухи семена от кориандър. Някои фермери съветват накисването на посадъчния материал за 15 минути в разтвор на калиев перманганат, за да се предотвратят болести. За да подобрите качеството на разсада, можете да накиснете семената на кориандъра за 2 часа в обикновена вода.
Преди да сеете семена от кориандър, е по-добре да сортирате, за да оставите най-големите
Правила за кацане
Алгоритъмът на засяване на кориандър от други култури не е коренно различен. Но все пак има свои тънкости. Основните етапи на отглеждане на зеленина на перваза на прозореца:
- Поставете дренажен слой на дъното на контейнера.
- Напълнете контейнера за кориандър с подготвена почва, която е леко навлажнена. Разстоянието от ръба на саксията до повърхността трябва да бъде най-малко 2-4 см. Това ще ви позволи да добавяте пръст според нуждите.
- Поставете семена от кориандър с дълбочина на засаждане 0,5-1,5 см. Има няколко опции за схема на засаждане. В една саксия можете да поставите от 3 до 10 семена на разстояние между тях около 7-10 см. Много е удобно да ги подредите на спирала. Вторият метод е няколко семена от кориандър в една дупка в средата на саксията. Ще получите буен храст от зеленина. Ако сеете кориандър в контейнер или кутия, по-добре е на редове. Разстоянието между каналите е 5-7 см, между семената е 1,5 см. Ако е необходимо, разсадът от кориандър винаги може да бъде изтънен.
- Поръсете отгоре с тънък слой пресят торф и навлажнете.
- Покрийте контейнера с фолио или стъкло, поставете на тъмно място.
- Навлажнявайте почвата периодично.
- Отворете фолиото, за да премахнете конденза и проветрете мини-плочата.
Първите кълнове от кориандър ще се появят на перваза на прозореца след 10-14 дни. Филмът трябва да се отстрани незабавно и контейнерите да се прехвърлят на светлина.
Грижа за кориандър у дома на перваза на прозореца
Веднага щом се появят малки бримки от кълнове, незабавно се изисква компетентна грижа. Състои се от:
- изтъняване;
- поливане;
- плевене;
- разхлабване;
- подхранване;
- резитба.
Важно е да се създадат удобни параметри за растежа и развитието на културата на перваза на прозореца.
Оптимални условия за отглеждане на кориандър на перваза на прозореца
Кинза може да расте на перваза на прозореца през цялата година. За да направите това, трябва да се погрижите за културна обстановка. Основните изисквания, без които не може да се получи добра реколта от кориандър:
- Температура на околната среда. За културата стойността трябва да се поддържа най-малко + 15 ° С. Горната част не трябва да надвишава + 30 ° C, в противен случай растението ще започне да образува дръжки много бързо. В този случай зеленина почти няма да има. Стайната температура е идеална за кориандър.
- Влажност. Средната стойност е най-оптималната. На сух въздух растението изглежда депресирано, забавя растежа. Високата влажност води до гниене и поява на гъбични инфекции по разсад от кориандър. Ето защо не трябва да поставяте тенджерата на перваза на прозореца над нагревателните устройства. Също така се изисква да се избягват места, където има течения.
- Осветление. Най-добре е дифузната светлина, въпреки че кориандърът понася добре пряката слънчева светлина.Ако контейнерите са на перваза на прозореца на южния, източния или западния прозорец, тогава ще има достатъчно осветление. Растенията не се препоръчва да се поставят на северните прозорци. Kinza се нуждае от светлина за 10-12 часа. Минимум 6-8 часа. През зимата и на слабо осветени первази на прозореца ще ви е необходимо допълнително осветление или осветление от кориандър.
Ако на кориандъра липсва светлина или влага, тогава храстът ще расте слабо.
Поливане
За кориандъра е разработен специфичен алгоритъм за поливане. От момента, в който семената са засети, докато се появи първият лист, той трябва да бъде в изобилие. След това интензивността трябва да бъде намалена и почвата трябва да се овлажнява умерено за 1-1,5 седмици. Веднага след като започне периодът на активен вегетационен сезон на кориандъра, можете отново да отидете на обилно поливане. Ако се изисква семената на киланто да узреят на храста, тогава по време на узряването им намалете количеството влага отново. Важно е да не оставяте почвата да изсъхне и да поддържате ритъма на поливане. След 15 минути след напояване е препоръчително да се отцеди излишната вода, за да се избегне развитието на брашнеста мана. В горещите дни с повишена сухота на въздуха трябва да напръскате листата с топла вода.
Подхранване
При отглеждане на кориандър на перваза на прозореца е необходимо да се оплоди почвата. Редовността на храненето е 1 път на 14 дни. Оптимално е да се използват сложни минерални състави и да се приготвя разтворът стриктно в съответствие с инструкциите. Трябва да започнете да подхранвате кълновете след образуването на изхода. Можете да замените химичните съединения с биокомплекси. В този случай е задължително да комбинирате всяка подхранване с поливане. За активен растеж на зеленината са необходими комплекси с високо съдържание на N (азот). Когато узреят семената на кориандра - фосфор и калий. Твърде ревностно с яденето на кориандър на перваза на прозореца не се препоръчва. Прилагането на превръзки веднъж на 2-3 седмици е напълно достатъчно.
В допълнение към поливането и храненето, когато отглеждате кориандър от семена на перваза на прозореца, е задължително да извършвате и други важни процедури:
- Изтъняване. Не винаги е възможно да се изчисли точно броят на растенията на обем саксия. За да получите пищна зелена кориандър, трябва своевременно да изтъните разсада. Прекалено гъста сеитба ще доведе до липса на зелена маса и дестилация на дръжки. Растенията на перваза на прозореца ще трябва да се състезават за светлина, вода и хранене. Първото изтъняване е необходимо на етапа на 1-2 истински листа. От няколкото разсад на кориандър, растящи наблизо, един трябва да бъде оставен най-развит и силен. За нормалното развитие на един храст, 35 кв. м площ.
- Плевене - още едно необходимо условие. Около растението не трябва да има плевели, които намаляват интензивността на растежа на зеленината. Това упражнение също така намалява появата на болести и вредители от кориандър.
- Разхлабване предотвратява увеличаване на плътността на почвата. Кориандърът обича рохкава почва, особено когато се отглежда на перваза на прозореца.
- Топинг дръжки се извършват, ако не са необходими семена. Тогава зеленчуците от кориандър ще бъдат много по-богати.
- Разрез. Не е нужно да отрязвате стъблата в корена, просто откъснете листата на кориандъра и ги изяжте.
По принцип процесът на грижа за растението на перваза на прозореца не се счита за труден.
Изтъняването позволява на разсад от кориандър да получи достатъчно светлина и храна
Полезни съвети
В допълнение към общоприетите правила за отглеждане на кориандър на перваза на прозореца, летните жители знаят някои тайни и трикове. Това ви позволява да получавате качествени резултати по-бързо и без усилия. Например:
- Кинза трябва да се сее постоянно на интервали от един месец. Така пресните билки ще бъдат на масата през цялата година.
- Можете да използвате повторно почвата, като добавите малко компост и я дезинфекцирате по всеки удобен начин.
- Не сушете зеленината от кориандър. Няма да ви зарадва нито с вкус, нито с мирис. Най-добре е семената да се изсушат и да се смилат на прах, преди да се използват.
- Добавете кориандър на прах към ястията преди края на готвенето, за да не загуби вкуса си.
- По време на цъфтежа на кориандъра зелените миришат на дървеници.Тогава тази миризма се заменя с цитрусова. Просто трябва да почакате.
- Препоръчително е да се засаждат няколко сорта кориандър наведнъж. Те се държат различно при еднакви условия. Вкусът ще бъде по-разнообразен, можете да изберете сорта, който харесвате за по-нататъшно отглеждане.
- Притиснете дръжките навреме, за да предотвратите появата на неприятна миризма в листата.
Друг съвет е да не сеете кориандър в една саксия с други билки. Не обича много съседите.
Кинза трябва да се отглежда отделно от други билки, за да не потиска растението
Заключение
Отглеждането на кориандър от семена у дома на перваза на прозореца е достъпно дори за начинаещи. Следвайки агротехнически препоръки, можете да имате пресни пикантни билки с любимия си вкус през цялата година.
