Съдържание
Често градинарите от голямо разнообразие от сортове търсят нещо ново и интересно от гледна точка на вкус, форма, цвят. Техните нужди могат да бъдат задоволени изцяло от един много интересен сорт домати: "Трюфел". Отличава се със своя ярък, специален вкус, разнообразие от цветове и невероятна форма на зеленчуци. Подробно описание и характеристики на сорта домат Трюфел Червен, както и снимки на зеленчуци от различен цвят на този вид домати, ще предложим на нашите читатели по-нататък в статията. Със сигурност предоставената информация ще представлява интерес за всички новатори в селскостопанския бизнес.
Подробно описание на сорта
Доматите от трюфели също могат да бъдат намерени под името японски трюфел, въпреки факта, че сортът е развитие на руските животновъди. Този вид домат е получен през 2002 г. и вече е успял да премине всички тестове не само в лаборатории, но и в реални условия в градините на обикновените фермери.
От самото си създаване сортът трюфел се е показал само от най-добрата страна, демонстрирайки отлично външно и вкусово качество на плодовете, непретенциозност, устойчивост на външни фактори. За да отглеждате успешно домати обаче, е необходимо да знаете някои от характеристиките на селскостопанската технология на този конкретен сорт. Ще говорим за тях по-нататък.
Описание на растението
Сорт домат "Червен трюфел" детерминанта. Стандартните му храсти растат на височина не повече от 70 см. За да се осигури пълно плододаване, е необходимо редовно да се оформят доматени храсти в 2-3 стъбла. В този случай, след като растежът на основната издънка спре, заместващото стъбло ще започне да дава плодове. Можете да намерите подробна информация за това как да оформите определящи домати във видеото:
Доматите "Червен трюфел" могат да се отглеждат на открито или в оранжерия. Сортът е устойчив на леки студени щракания и някои заболявания, но филмовият заслон или стационарната оранжерия ще спомогнат за поддържането на благоприятен микроклимат за растенията, като по този начин ще увеличат тяхната производителност.
Предложеният сорт образува добре яйчници и дава обилна реколта от домати. Първият му цветен грозд се формира над 6-7 листа. Съдържа 3-6 прости цветя. Първото съцветие се развива бавно и отнема много енергия от растението. След узряването на първите домати процесът на образуване на яйчници и узряване на зеленчуците е по-активен. За да спестят време, някои фермери умишлено премахват този дръжка.
Кореновата система на доматите от червен трюфел е добре развита, способна да подхрани напълно растението и плодовете, образувани върху него. Масивните корени заемат голяма площ, така че не можете да засаждате повече от 2-3 домата в леглата.
Описание на доматите
Вече много пъти сме казвали, че трюфелните домати са уникални. На първо място, те се различават от другите сортове по своята форма: изглежда като голяма, леко оребрена капка или круша. Можете да видите това на снимките, представени в раздела.
Цветът на доматите зависи от конкретния избран сорт. И така, по-долу са доматите "Черни трюфели".
Във всички сетива поразителен представител на селекцията е доматът "Жълт японски трюфел":
Предложените сортове се различават не само по цвят, но и по вкус, което може да бъде оценено само чрез дегустация на домат от един или друг вид.Експертите отбелязват, че най-сладкият домат е Жълтият трюфел, а японските домати Червен трюфел съдържат малко повече киселина.
Доматите от трюфел са малки. Средното им тегло е приблизително 120-150 г. Гиганти с тегло до 200 g са изключително редки сред плодовете от този вид.
Кората на доматите от предложения сорт е нежна и тънка. При необходимост може лесно да се отстрани. Във вътрешната кухина на зеленчука има 4-5 продълговати семенни камери. Доматите са много месести и плътни, съдържат малко количество сок. Съдържанието на сухо вещество в такива домати достига 6-8%, в зависимост от условията на отглеждане на културата.
Доматите от червен трюфел са идеални за приготвяне на пресни салати, сандвичи и други закуски. От тях могат да се правят и консервирани препарати за зимата. Доматите с трюфели от различни цветове изглеждат особено оригинално в буркана.
Повишеното съдържание на твърди вещества частично ограничава използването на домати в готвенето. Например няма да е възможно да се направи сок от такива домати, а макароните след преработката на зеленчуците ще се окажат много дебели.
За да използвате реколтата от домати от червен трюфел, не е нужно да ги обработвате незабавно или „спешно“ да ги изяждате. Те поддържат много добре свежи. За целта те трябва да бъдат събрани в леко неузряла форма, сгънати в дървени кутии и поставени в хладно помещение. При такива условия доматите ще запазят качеството си за 2-3 месеца.
Доматите от трюфели наистина имат забележителни вкусови характеристики, което многократно беше отбелязано от дегустационните комисии при анализ на представения сорт. За съжаление не можем да предадем вкуса на доматите и техния аромат на нашите читатели, но ви съветваме да се опитате сами да отглеждате този сорт и да се наслаждавате максимално на плодовете му.
Сортов добив и период на плододаване
Сортът домати "Червен трюфел" е рано зреещ. Доматите му узряват в рамките на 110 дни от деня, в който се появят първите издънки. Отчасти този период на узряване се дължи на детерминизма на храстите: средно големите растения не отделят много време и усилия за изграждане на зелената маса.
Добивът на сорта до голяма степен зависи от условията на отглеждане и спазването на правилата за грижа за растенията. И така, в оранжерия можете да получите около 16 кг домати на всеки 1 м2 почва. В отворените легла тази цифра е малко по-ниска и е приблизително 12 kg / m2... Струва си да се отбележи, че определящите храсти от сорта Трюфел не трябва да се засаждат твърде гъсто, тъй като това може да повлияе отрицателно на качеството и количеството на плодовете. Горният добив се изчислява въз основа на условието за засаждане само на 2 растения на всеки 1 м2 почва.
Устойчивост на сорта към външни условия
Важна характеристика и същевременно предимство на сорта Червен трюфел е високата му устойчивост на екстремни температури и ниски температури. Благодарение на това качество доматите могат да се отглеждат в централните и северните райони на страната. Като предпазна мрежа при такива условия се препоръчва използването на филмово покритие и спазване на графика за засаждане на домати в земята.
Устойчивостта на сорта към най-често срещаните заболявания е висока. Но има редица заболявания, които представляват заплаха за растенията:
- Гъбично заболяване фомоза може да зарази комплекта и вече узрели домати. Болестта се проявява като кафяво гнило петно на повърхността на плода. Диаметърът му, като правило, не надвишава 3 см. Той се намира на дръжката. Вътрешността на зеленчука може да бъде напълно засегната от болестта. Превантивна мярка за борба с болестта е пръскането на листата на растението с препарат "Hom".Проветряването на оранжерията, намаляването на количеството азотно торене и поливането също ще бъде добра превантивна мярка в борбата срещу болестта.
- Сухото петно засяга листата и плодовете на доматите. Симптом на това заболяване е образуването на малки, заоблени тъмни петна. На зеленчуците такива зони са обрамчени с жълт пръстен. За да лекувате това заболяване, трябва да използвате специални лекарства, като "Tattu", "Antracol" и т.н.
В допълнение към предложените лекарства е възможно ефективно да се борим с изброените и други заболявания с помощта на инфузии и отвари, приготвени по народни рецепти. Борбата с вредителите е много по-трудна от справянето с болести. Например, на трюфел домати, ръждясали акари, листни въшки, трипси, белокрилки могат да паразитират. Ако се открият насекоми, трябва да се вземат мерки за тяхното незабавно унищожаване, а след това листата на доматите да се третират с химикали ("Bison", "Confidor").
Предимства и недостатъци на сорта
За обективна оценка на сорта домат Трюфел Червен ще се опитаме да подчертаем основните му предимства и недостатъци. И така, предимствата включват:
- отличен вкус и аромат на зеленчуци;
- оригинална форма и цветово разнообразие от домати;
- относително висок добив на сорта;
- добро съхранение и транспортируемост на леко неузрели домати;
- добра устойчивост на доматите към външни фактори.
Сред недостатъците на сорта Червен трюфел трябва да се отбележат следните точки:
- Сортът е взискателен за умерено и редовно поливане. Липсата и излишъкът на влага могат да провокират развитието на болестта.
- Слабите клони на храстите не са в състояние да задържат плодовете сами, така че те трябва да бъдат внимателно обвързани с надеждна опора.
- "Трюфелът" ще даде добра реколта само при условие на редовно прилагане на подхранване в почвата.
По този начин можем да заключим, че доматите от трюфели ще зарадват фермера само ако се спазват всички правила за грижа за растенията. В следващия раздел ще се опитаме да предоставим някои основни насоки за отглеждане на този сорт.
Отглеждане на домати
Препоръчва се да се отглеждат домати от сорта Червен трюфел по разсаден метод, като се сеят семена в средата на април. Такъв график на сеитба на семена ще ви позволи да получите добри, здрави растения до края на май, на възраст 50-55 дни, високи до 25 см с 5-7 истински листа. Разсадът трябва да се полива внимателно 1-2 пъти седмично, тъй като почвата изсъхва. Като подхранване можете да използвате органични вещества, дървесна пепел, минерални комплекси.
Доматите трябва да бъдат засадени в земята в края на май - началото на юни. След засаждането разсадът от домати трябва да бъде покрит с фолио и оставен в пълен покой за 10 дни, като се извършва само рядко поливане. След периода на вкореняване доматите трябва да се подхранват, разхлабват, плевят около веднъж на 2 седмици. За активиране на растежа се препоръчва да се хранят домати с азотни торове. През периода на активно плододаване фосфорът и калият ще помогнат за подобряване на вкуса и качеството на зеленчуците.
За опитен фермер отглеждането на домати от трюфел няма да бъде трудно. Начинаещите фермери трябва да проявят грижа и внимание към младите и вече отгледани домати. В знак на благодарност за подходящите грижи растенията ще дадат на собственика добра реколта от домати с отличен външен вид и вкус. В потвърждение на това можете да се запознаете с многобройните положителни отзиви на градинарите за този сорт. Един от тях е показан във видеото:
