Съдържание
В Урал патладжанът се култивира като едногодишно растение, въпреки че е „предполагаемо“ да бъде многогодишно. Но в продължение на няколко години патладжанът може да си позволи да расте в топла родина, а не в студена Русия. Ако преброим колко градински култури изискват специални условия поради произхода си от топлите южни региони, тогава естествено възниква въпросът „какво биха яли вегетарианците в северните страни, ако преди няколко хиляди години човечеството не беше опитомило практически негодни за консумация растения?“. Но за наше общо щастие растенията бяха култивирани.
Доста дълго време патладжанът се считаше за условно годно за консумация растение поради високото си съдържание на соланин. По съветско време, ако в асортимента имаше само един сортове патладжан Almaz и пристигането им в магазина или презряло, или съхранявано твърде дълго, изискването да се обели патладжанът преди ядене и да се вари известно време, за да се премахне горчивината, се е утвърдило твърдо в кулинарните рецепти на бившия Съветски съюз. Освен това северните региони могат да използват само закупени патладжани. Не може да става дума за каквото и да е отглеждане на тази градинска култура в Заурал.
Всичко се промени в наши дни. Вече са отгледани сортове патладжани, които не само не съдържат соланин, но също така са способни да растат отвъд Урал дори на открито, въпреки че само опитни градинари все още са изложени на риск от отглеждане на патладжан в тази област.
За отглеждане в района на Урал трябва да се избягват късно узряващите сортове, които няма да имат време да растат, като се избират подходящи сортове сред ранно узряващите или средно узряващите патладжани, като се отчитат качеството им на съхранение, добива и личните вкусови предпочитания, също ги отглеждайте чрез разсад. В противен случай патладжаните може да нямат време да пораснат до степента на техническа зрялост, през която са годни за консумация.
Избор на семена и почва за разсад
Най-добре е да не купувате семена от патладжан от ръцете си на пазара, тъй като това не може да гарантира тяхното качество и липсата на инфекция. Реномирани търговски марки предлагат качествени семена от патладжан, подходящи за вашия регион. С внимателно четене на анотацията можете сами да си направите изводи за пригодността на определен вид патладжан за отглеждане на вашия сайт.
Доста често микроклиматът на една област е много различен от микроклимата на друга. Такъв нюанс често учудва самите градинари: тук доматите растат добре, но те постоянно изчезват от съсед, но винаги няма къде да се поставят краставици. Остава само да сменим реколтата. Но при първите опити за засаждане на определени зеленчуци ще трябва да изберете всичко емпирично. Патладжанът не прави изключение.
Най-добрият начин да закупите разсад от патладжан е от магазин. Готова смес, предназначена за патладжани, обикновено има оптимална киселинност, въздухопропускливост, плътност и водопропускливост.
Отглеждане на разсад
Избор на време, когато можете растителни патладжани за разсад в Урал, трябва да се помни за честите връщащи се студове в този регион. Обикновено разсадът от патладжан се засажда постоянно от последната седмица на май до средата на юни.Тъй като патладжаните растат много бавно през първата половина на вегетационния период, семената за разсад се засяват от края на февруари до средата на март.
Подготовка на семена от патладжан
Капацитетът на кълняемост на такива семена е по-висок от този на едногодишните семена, а двугодишните семена също покълват по-бързо.
Преди да сеете семена в земята, е необходимо да ги дезинфекцирате и да стимулирате растежа. За дезинфекция семената трябва да се накиснат за половин час в 2% разтвор на калиев перманганат. След дезинфекция семената се накисват за два часа в разтвор на минерали.
Ако сте закупили гранулирани или инкрустирани семена, предварителната им обработка не е необходима. Такива семена вече са дезинфекцирани и към черупката им са добавени хранителни вещества.
Каква е разликата между инкрустирани семена и гранулирани (гранулирани) семена
Напоследък се появиха доста нови методи за третиране на семена за по-добра кълняемост. В магазините можете да намерите гранулирани и инкрустирани семена, семена, обработени с плазма или лазер. Последните два метода все още не са разработени, освен това лазерното лечение има смисъл, ако се прави не по-късно от 10 дни преди това сеитба... Малко вероятно е такива семена да се появят на дребно.
С драже покритие
Обикновено гранулирането се извършва с малки семена, което улеснява сеитбата. По време на тази операция семената се покриват слой по слой със стимуланти на растежа, микроелементи и лекарства за профилактика на заболявания. Крайният резултат е топка със семе в центъра.
Наскоро представеното гел хапче, чиято цел е да регулира потока на водата към семето, не предизвика голям ентусиазъм сред много градинари.
Инкрустиран
Когато са инкрустирани, семената са покрити с водоразтворима черупка, съдържаща стимулатори на растежа и дезинфекциращи вещества. Размерът на семената остава същият, какъвто е бил. Тази операция се извършва с големи семена; тя е известна на фермерите от няколко десетилетия. В резултат на инкрустацията семената са боядисани в различни цветове. Често производителят използва "корпоративен" цвят, потвърждавайки, че оригиналните семена са в опаковката.
Засяване на семена от патладжан
За сеитба първо трябва да подготвите контейнери с достатъчно голям размер. Тъй като патладжаните не обичат много трансплантациите, по-добре е да ги засадите веднага в отделни контейнери.
След напълване на съдовете със земя почвата се разсипва леко и семената на патладжаните се поставят на дълбочина от 1 до 1,5 см. Поръсват се със земя и се поливат отново.
Някой засажда едно зърно наведнъж, много предпочитат да засадят по две семена наведнъж и след това да премахнат слабото кълнове. Вторият случай е предпазна мрежа, ако едно от семената не поникне.
След сеитбата контейнерите за разсад се покриват с фолио и се поставят в помещение с температура 25-28 °. След появата на разсад, филмът се отстранява и температурата се понижава до +17 за две седмици. Ако температурата не бъде понижена, разсадът ще се разтегне прекомерно. Освен това по-ниската температура ще втвърди разсада. След втвърдяване можете да настроите температурата на +27 през деня и 10 градуса по-ниска през нощта.
Установяването на такъв режим в къщата не е маловажна задача. Във видеото можете да видите как опитен градинар от Северен Урал се измъква от ситуацията.
Въпреки че патладжаните обичат влагата, те не понасят застоя на вода. Следователно разсадът от патладжан се нуждае от поливане само след изсъхване на горния слой. Водата трябва да е утаена и топла. Дренажните отвори помагат да се избегне застояването на вода в резервоарите за разсад. В саксии, специално направени за разсад, първоначално се предвиждат такива дупки. Когато използвате импровизирани контейнери за разсад като чаши за кисело мляко, отрязани бутилки, черупки от яйца и други неща, преди контейнерът да се напълни с пръст, трябва да се направят дупки.
Грижа за разсад на патладжан
Патладжаните са светлолюбиви растения. Продължителността на дневните часове за тях трябва да бъде 12 часа, което е невъзможно през зимата в северните райони. За да се осигурят нормални условия за растеж на разсад, е необходимо допълнително да се осветят с флуоресцентни лампи или фито лампи, специално проектирани за растения.
За висококачествено отглеждане на разсад ще е необходимо да ги храните във фазата на първите листа и преди засаждането на постоянно място. Обикновено не се изисква повече подхранване, но ако разсадът изглежда бавен, може да се направи допълнително подхранване.
При правилно отглеждане разсадът е готов за трансплантация на постоянно място след два месеца.
Но ако сте засадили семена от патладжан в началото на март, тогава може да се окаже, че през май все още е прекалено хладно за засаждане на разсад директно под открито небе, макар и в топла градина.
Трябва да се отбележи, че макар патладжаните да се считат за южни растения, които на север могат да се отглеждат само в оранжерийни условия, всъщност в оранжериите те произвеждат зелена маса вместо плодове и те цъфтят и залагат плодове много по-добре на открито.
За да може да се отглеждат патладжани на отворени лехи, но в същото време, за да се избегне опасността от замръзване, разсадът трябва постепенно да се привиква към студения въздух на улицата и е по-добре да ги засадите на топли лехи под филмов заслон . С настъпването на топлите дни филмът се отстранява и патладжаните се оставят да растат на чист въздух.
С подходяща селскостопанска технология ще премахнете първите патладжани през юли.
