Съдържание
Ползите за здравето и вредите от червеното френско грозде са доста големи - зрънцето помага да се справите с заболявания, има козметичен ефект. За да оцените свойствата му, трябва внимателно да проучите състава на касиса и как се използва.
Състав на горски плодове от червено френско грозде
Химичният състав на малките червени плодове е много богат - те съдържат много вещества, необходими за здравето. А именно:
- витамин Ц;
- витамини В и А;
- магнезий и калий;
- йод;
- витамин Е;
- биотин и фолиева киселина;
- фосфор и калций;
- целулоза;
- витамин РР;
- танини.
Също така, касисът е богат на антиоксиданти, съдържа много органични киселини, пектини и кумарини.
Защо червеното френско грозде е полезно за човешкото тяло?
Ползите от малките плодове от червено френско грозде са, че плодовете на растението:
- снабдява тялото с калий и по този начин подобрява функционирането на кръвоносните съдове и сърцето;
- имат лек аналгетичен ефект при възпалителни процеси;
- спомагат за подобряване на метаболизма и ефективно отстраняване на токсините и токсичните вещества от храносмилателната система;
- спомагат за укрепване на кръвоносните съдове и предпазват от развитието на атеросклероза;
- повишават имунната устойчивост и помагат за избягване на настинки дори през студения сезон;
- подобряват бъбречната функция, тъй като те служат като естествен диуретик и премахват излишните течности от тъканите;
- регулират кръвното налягане, подобряват кръвоснабдяването на мозъка и предотвратяват развитието на инсулти;
- имат благоприятен ефект върху работата на жлъчния мехур;
- предпазва от дефицит на витамини и насърчава възстановяването от тежки заболявания и операции;
- укрепват кожата, косата и ноктите, а също така започват процесите на обновяване в клетките;
- подобряват усвояването на хранителните вещества, които идват с храната.
Яденето на червено френско грозде е полезно за профилактика на рака. Антиоксидантите в плодовете предотвратяват развитието на ракови тумори и могат да забавят хода на съществуващия рак.
Защо червеното френско грозде е полезно за жените
Полезните свойства на червеното френско грозде за жените са благотворното въздействие на плодовете върху репродуктивната система. Яденето на плодове е полезно при болезнени и нередовни периоди - касисът помага да се установи цикъл и да се облекчи дискомфорта. Желязото в състава на продукта ви позволява да попълните загубата на кръв по време на обилна менструация, а по време на менопаузата плодовете изравняват емоционалния фон.
Яденето на червено френско грозде е полезно по време на бременност, на първо място, помага за справяне с атаките на токсикоза. Фолиевата киселина в състава на продукта има положителен ефект върху плода. Благодарение на червеното френско грозде бременните жени страдат по-малко от отоци - зрънцето премахва излишната течност от тъканите.
Полезни свойства на червеното френско грозде за мъже
За мъжете червеното френско грозде също носи много ползи. Поради факта, че червеното зрънце подобрява кръвообращението, употребата на продукта има положителен ефект върху потентността и либидото. Противовъзпалителните свойства на плодовете могат да предотвратят простатита и да намалят неприятните прояви при съществуващото заболяване.
За спортистите е полезно да използват червено френско грозде. Продуктът подобрява метаболизма на тъканите, укрепва сърдечния мускул и увеличава издръжливостта, което означава, че прави тренировките по-ефективни и по-безопасни.
Ползите от плодовете от червено френско грозде за деца
За децата червеното френско грозде ще бъде много полезно, ще помогне за подобряване на състава на кръвта, ще укрепи имунната система и ще избегне недостига на витамини. Плодовете съдържат голямо количество витамин В - касисът е полезен за развитието на мускулната и нервната система, за подобряване на концентрацията и паметта. Използването на плодове има благоприятен ефект върху работата на червата и избягва запек.
Позволено е да се дава червено френско грозде на деца след 7 месеца живот - в малки количества и под формата на меко пюре. Ако детето не развие хранителни алергии, тогава дозата може да се увеличи по-късно.
Лечебни свойства на червената касис и противопоказания
Ползите от червеното френско грозде за човешкото тяло са особено изразени при някои заболявания. Прилагането на пресни плодове или като част от плодови напитки и отвари е полезно при следните заболявания.
- Простуда и кашлица... Червеното френско грозде бързо намалява високата температура, има муколитичен ефект и премахва храчките, премахва назалната конгестия и общото неразположение.
- Цистит... Инфузиите на основата на червено френско грозде помагат за облекчаване на възпалението и намаляване на болката.
- Отслабен имунитет... Продуктът съдържа огромно количество витамини, особено много витамин С, следователно, когато се консумира на фона на намален имунитет, червеното зрънце е от голяма полза.
- Късогледство, далекогледство и възпалителни очни заболявания... Противовъзпалителните свойства на плодовете помагат да се отървете от дразнене и спазми в очите с инфекциозни заболявания и микротравми. А голямо количество каротеноиди в плодовете помага за укрепване на зрителния апарат и предпазва от намаляване на зрителната острота.
- Ниско киселинен гастрит, метеоризъм и гадене... Касисът ускорява храносмилателните процеси и подобрява усвояването на хранителните вещества, поради което е полезен за изброените заболявания. Храносмилателната система започва да работи по-бързо.
- Безсъние и безпокойство... Червеното френско грозде е богато на магнезий и следователно е добро лекарство за стрес и проблеми със съня.
- Уролитиазна болест... Диуретичните свойства на продукта са полезни при наличието на малки камъчета - червеното зрънце не само облекчава подпухналостта, но също така помага да се отървете от пясък и малки камъни в бъбреците.
- Отслабени кръвоносни съдове и сърдечни заболявания. Поради високото си съдържание на калий, касисът е много полезен като профилактика при атеросклероза и инфаркти. Яденето на червени плодове може да помогне за понижаване на нивата на холестерола, изравняване на кръвното налягане и сърдечната честота.
- Запек... Червеното френско грозде стимулира перисталтиката поради наличието на фибри в състава му, а също така има положителен ефект върху чревната микрофлора. При редовно използване на плодове изпражненията се нормализират.
- Нарушения на изтичането на жлъчката... Червените горски плодове действат като естествен холеретичен агент и помагат да се предотврати образуването на камъни в жлъчката.
- Намазване на тялото... Храненето с червено френско грозде помага за премахване на натрупаните токсини, соли, урея и токсини от тъканите.
- Болести на щитовидната жлеза... Червеното френско грозде съдържа йод, поради което използването му с разрешение на лекар е полезно при проблеми с щитовидната жлеза.
- Наднормено тегло... Полезно е да използвате червени плодове на диета - касисът помага да се отървете от излишните килограми, но в същото време поддържа здравословен баланс на витамини и микроелементи в организма.
Ползите и вредите от червеното френско грозде до голяма степен зависят от дозировките.За да не навреди продуктът, трябва да консумирате плодовете в количество не повече от 50 g на ден.
При всичките си ползи, червените плодове имат редица сериозни противопоказания. Трябва да им откажете:
- с панкреатит и стомашни язви в остър стадий - червените плодове съдържат голямо количество органични киселини и дразнят лигавиците;
- с обостряне на колит и гастрит с висока киселинност, в тези случаи касисът също ще навреди;
- с тенденция към алергии - всички червени плодове в този случай представляват повишена опасност и трябва да използвате червено френско грозде в малки количества;
- с абсолютна непоносимост към продукта;
- при наличие на големи камъни в бъбреците и жлъчния мехур - свойствата на червеното френско грозде могат да доведат до факта, че камъните се изместват от мястото си и причиняват силна болка.
Необходимо е да се използват червени плодове с повишено внимание с чувствителен зъбен емайл - органичните киселини в състава на полезен продукт могат да причинят болезнени усещания. Ако имате проблем след консумация на плодове от касис, препоръчително е да изплакнете устата си с чиста вода.
Прилагане на червено френско грозде
Полезни свойства и противопоказания на червеното френско грозде са в голямо търсене в няколко области наведнъж. Плодовете на растението се ядат, с тяхна помощ лекуват хронични заболявания и се грижат за външната красота на кожата и косата.
В народната медицина
Полезно е за вашето здраве дори само да ядете пресни плодове от касис като лека закуска. Но най-добър ефект за някои заболявания дават лечебните агенти, направени от зрели червени плодове.
- Инфузия при запек... В случай на смущения в работата на червата, е необходимо да излеете 3 големи супени лъжици плодове с чаша гореща вода и да настоявате за 6 часа. Филтрирайте готовата инфузия и след това пийте по 1 чаша дневно, докато изпражненията се нормализират.
- Диуретичен сок... При отоци и пясък в бъбреците добре помага сок от прясно касис, разреден с вода. Червените плодове трябва да се изцедят през тензух, така че да се получат около 100 ml сок, и след това да се разреждат със същото количество вода. Трябва да пиете продукта за един месец, 200 ml на ден, дневната порция може да бъде разделена на 2-3 дози.
- Противовъзпалителна отвара... При цистит и други възпалителни процеси в организма полезна е отварата на основата на плодове и листа от червено френско грозде. Суровините в количество от 20 g се заливат с чаша вряща вода и се настояват под капака в продължение на 3 часа и след това се филтрират. Трябва да пиете продукта в рамките на една седмица три пъти на ден, по 50 ml всеки.
В кулинарията
Ползите за здравето на червеното френско грозде са очевидни и в кулинарните приложения. Много вкусни и ценни ястия се приготвят на базата на плодове. Например, касисът се използва за направата на:
- сокове, плодови напитки и компоти;
- консерви, конфитюри и домашен мармалад;
- сосове;
- пълнеж за пайове и пайове;
- алкохолни домашни ликьори и ликьори.
Също така, червени плодове се добавят към сладолед и леки салати от плодове и горски плодове.
Популярна е рецептата за сладко на основата на червено френско грозде - има приятен аромат и сладък вкус с лека киселинност. Пригответе сладко, както следва:
- около 1,5 кг червено френско грозде се измиват и сушат в продължение на няколко минути на тънка кърпа;
- след това плодовете се омесват с дървена смачка в голям гевгир и полученото пюре се избутва през плътно сгъната тензух в тенджера;
- пресен сок от касис в тенджера се смесва старателно с 1,2 кг гранулирана захар, необходимо е да се постигне пълна хомогенност;
- сладкият сироп се вари 10 минути и след това веднага се навива в стерилни буркани, докато е горещ.
Можете да съхранявате сладко в хладилник и да го използвате със сандвичи за закуска или като десерт за вечеря.Здравословно и вкусно лакомство, което не вреди на фигурата ви.
Друга добре позната рецепта разказва как да направите сладко-кисел компот на базата на плодове от червено френско грозде.
- Червеното френско грозде в количество от 2 чаши се измива, леко се изсушава и след това се меси, докато се намачка в голяма купа.
- Междувременно върху котлона се поставя голяма тенджера с 3 литра вода.
- След като водата заври, сложете пюре от червени горски плодове в тенджера и изчакайте, докато заври отново.
- Веднага след това тиганът се отстранява от огъня и се оставя да се охлади до стайна температура.
Когато компотът стане малко топъл, ще трябва да добавите 3 големи супени лъжици мед към него и да разбъркате добре. Напитката без подсладители ще има прекалено кисел вкус, а медът ще я направи много по-приятна.
В козметологията
Домашната козметология също активно използва червено френско грозде. Можете да изброите няколко полезни свойства на плодове от касис.
- Ценните свойства на червените плодове спомагат за подобряване на здравето на кожата на лицето, касисът успокоява раздразненията и подхранва кожата, изравнява бръчките и премахва акнето.
- На основата на касис можете да приготвите домашни антицелулитни ексфолианти, здравословно пюре от пюре от плодове, комбинирано с други съставки, помага да се отървете от коричките по бедрата и да направите кожата по-гладка.
- С помощта на касис косата може да бъде укрепена и повишената й крехкост може да бъде премахната. Достатъчно е да добавяте червени здравословни плодове към маските за коса няколко пъти седмично, така че след няколко приложения резултатът да стане забележим.
У дома можете да направите следните полезни маски за лице на базата на касис.
- От бръчки... Счуканото червено френско грозде се смесва с натурален мед и нискомаслена заквасена сметана в съотношение 2: 1: 1. Маската се държи на лицето около 20 минути, след което внимателно се измива с топла вода.
- Суха кожа... Пресният сок от касис в количество от 2 малки лъжици се смесва с мед и мазнина извара в равни пропорции и се държи върху кожата само около 10 минути. Маската има отличен овлажняващ ефект.
- За мазна кожа... При разширени пори и увеличено производство на подкожни мазнини се препоръчва да се смесват равни количества пресен сок от здрави червени плодове и пшенично брашно и след това да се разпредели маската по лицето и да се изчака тя да се втвърди. След това продуктът се измива. Червеното френско грозде в комбинация с брашно помага за стесняване на порите и нормализиране на производството на мазнини.
- Избелване... Смесете пюре от касис и мляко в равни количества - по половин чаша всяка. След това трябва да навлажнете тънка чиста кърпа или марля в получения продукт и да поставите домашна маска на лицето си за 5-7 минути.
Препоръчително е да прилагате някоя от маските поне два пъти седмично, тогава ефектът от тях ще дойде много бързо.
Калорийност в плодовете
100 г здравословни плодове от касис съдържат около 39 калории. Това прави възможно използването на червено френско грозде без страх - плодовете са много диетичен продукт и никога не водят до наднормено тегло.
Заключение
Ползите за здравето и вредата от червеното френско грозде се проявяват в най-различни области. Трябва да използвате малки червени плодове с повишено внимание, след като предварително сте се запознали с противопоказанията. Но ако касисът не представлява заплаха за здравето, тогава полезният ефект от него ще бъде много висок.
