Съдържание
Хората започнаха да събират глог доста отдавна, а събирането не само на плодове, но и на съцветия, кора и листа е популярно. Растението привлича вниманието на хората със своите вкусови и лечебни свойства.
Къде расте глогът в Русия?
Около 47 вида от това дърво растат на територията на Руската федерация. Популярни са само няколко растителни вида.
- Кърваво червен глог (Crataégussanguínea)... Второто име на растението е сибирски глог. Районите с естествен прираст са източносибирският и западносибирският регион, Забайкалия и територията на европейската част на Руската федерация. В тези региони дървета могат да бъдат намерени на поляни и ръбове на сухи редки гори, в степи и речни заливни заливи.
- Глог от Алтай (Crataégusaltaíca)... В естествени условия можете да намерите вида в Източносибирския регион (Република Тува). Може да расте единично или в групови насаждения. Предпочита скалисти райони, речни заливни заливи и креда хълмове.
- Даурски глог (Crataégusdahuríca)... Растящи региони - Югоизточен Сибир и Далечния изток. В естествени условия дърветата от този вид могат да бъдат намерени по бреговете на реки, по наводнени ливади, горски ръбове, в подраста на смесени и широколистни гори, по склоновете на планините.
Всички горепосочени видове не са особено причудливи към земята. За по-добро развитие дърветата са подходящи за алувиални, камъчести, песъчливи почви. Чести са случаите на успешен растеж в лошо обработена почва. Дървото дава по-голямо предпочитание на слънчевите места и толерира леко засенчване.
Силно кисели и подгизнали почви, места с непосредствена поява на подземни реки абсолютно не са подходящи за дървета. Крайбрежните райони, наводнени с топяща се вода, и ниско разположени райони със застояли студени въздушни течения също не са подходящи места за отглеждане на тази култура.
Глог с голяма прашник (Crataégusmacracantha).
При естествени условия расте само в северноамериканския регион, но като култивиран вид е най-широко разпространен в европейската част на Руската федерация (Московска област, Урал, региони на Средния пояс). Можете да срещнете засаждане на дървета по склоновете на планински вериги и в крайбрежните зони на езера и реки. Предпочита плодородна, умерено влажна, дренирана, богата на варовик почва. Изключително трудно се понася силно киселинен, глинест и блатен субстрат. Обича добре осветени, слънчеви места и се справя отлично с леко засенчване.
Глог Максимович (Crataégusmaximowiczii).
Видът е разпространен в Далечния Изток и регионите на Източен Сибир. Поради растящите региони, този вид е кръстен в памет на руския ботаник Карл Максимович, който изучава нови цъфтящи растения в районите на Амур и Усури. Естествени условия за отглеждане - по влажни ливади, наводнени долини, сухи планински склонове, речни брегове, горски ръбове с дъбови и широколистни (редки) насаждения.
Растението предпочита плодородна, умерено влажна почва, глинеста почва, неутрална или слабо кисела реакция. Обича светлината и се справя чудесно с лекото засенчване.
Обикновен глог (Crataéguslaevigata).
Районът на разпространение на този вид е цялата територия на Европа, но за средната зона и южните райони на Руската федерация популярността на отглеждането на дърво се дължи не само на плодовете, но и на декоративните форми на растението. Във външния си вид включва няколко подвида, отличаващи се с формите и цветовете на листната плоча и дръжките.
В естествени условия расте по ръбовете на борови или широколистни гори, речни брегове, талус и в храсталаците. Гледката е придирчива към осветлението и абсолютно не понася засенчване. Предпочита само плодородни, добре дренирани и слабо навлажнени почви.
Когато глогът узрее
Цъфтежът на дърветата започва през втората декада на май и може да продължи до края на юни. И само при едрозърнестите (едро-антени) видове цъфтежът продължава само 10 дни.
Ако трябва да съберете цветя от глог, трябва внимателно да обмислите времевата рамка на цъфтежа и да спрете да събирате след 6 дни от началото на цъфтежа.
Узряването на плодовете от глог, независимо от вида му, настъпва от август до септември, в редки случаи до октомври.
Ранната пролет е времето за събиране на кора от глог. През този период започва активното движение на сока вътре в растението.
Понякога листата от глог се използва и за медицински цели, които трябва да започнат да се събират преди цъфтежа и могат да продължат до края му.
Кога да събираме плодове от глог
По-добре е да събирате плодове от глог през зимата преди настъпването на първата слана. Замразеното зрънце абсолютно не е подходящо за дългосрочно съхранение, но е идеално за преработка.
Най-доброто време за събиране на плодове от глог е в сух, спокоен следобед. През този период сутрешната роса вече се е изпарила и плодовете са изсъхнали. Само сухо, не презряло и не развалено от птици зрънце е най-добрият материал за дългосрочно съхранение.
Кога да събирате глог в Московска област
В условията на Московска област най-често първите студове настъпват вече на 20-22 септември. Следователно плодовете от глог могат да бъдат събрани още през август и септември. Този период на реколта се улеснява от по-мекия климат и повече слънчеви дни. Във всеки случай плодовете, които са твърди на допир и без повреди, са подходящи за събиране. По-добре е да оставите меките плодове на птиците за възможността за бъдещо размножаване.
Кога да събирате глог в средната лента
Централна Русия се характеризира с появата на първите слани от втората половина на октомври (най-често първите студове се очакват на 14 октомври - празника на Покровата на Пресвета Богородица). Въз основа на тези климатични особености събирането на плодове трябва да приключи преди това време.
Кога да събирате глог в Урал
Първите септемврийски студове са климатичните особености на Урал. Трябва да имате време да съберете плодовете, преди да са леко замразени. Глогът се бере в Урал през август.
Кога да берете плодове от глог в Сибир
Сибир е най-студеният регион в Русия с кратко лято и дълги зими. Въз основа на тези климатични особености, прибирането на плодовете започва точно през август. Чести са случаите на бране на плодове през последното десетилетие на юли (в зависимост от лятното време и броя на слънчевите дни).
Как да берем глог
За правилното събиране на плодове трябва да следвате следните правила:
- Защитете тялото си с тесни дрехи. Глогът има много дълги и остри игли, които могат да причинят тежки наранявания.
- Можете да започнете да събирате плодове от глог от долното ниво, като постепенно се придвижвате към горните клони.
- За събиране са подходящи само цели плодове, не развалени от птици, без плесен.
- Можете да берете някои плодове, но е по-добре да берете зрънцето заедно с щита.
- Събирането се прави най-добре след отпадане на листата. При такива условия плодовете се виждат ясно.
- Презрелите плодове могат да бъдат събрани, но те не са подходящи за съхранение. Най-доброто използване за презрели плодове е приготвянето на компот, конфитюр или сладко.
- Кошница като кошница с гъби е полезна за събиране.
- По-добре е да берете плодове в дълбините на плантацията, далеч от магистрали и промишлени предприятия.
- Не е нужно да берете абсолютно всички плодове от дървото. Те ще служат като храна за птиците през зимата.
Берачите на плодове могат да се използват за бране на плодове. Как правилно да събирате глог с тяхна помощ е показано във видеото:
Заключение
Събирането на глог е не само възможно, но и необходимо. Зрънцето съдържа огромно количество витамини и минерали. Това има благоприятен ефект не само върху вкуса, но и върху лечебните свойства на зрънцето.
