Съдържание
Жълтата слива е една от разновидностите на домашната слива. Често се бърка с черешова слива и това не е без основание. На първо място, домашната слива е всъщност хибрид от тръна и череша слива, и второ, много сортове жълта слива се получават чрез кръстосването й с череша слива.
От гледна точка на ботаниката, жълтата слива се отнася до някои подвидове на домашната слива, принадлежащи към групата на мирабелите, ренлодите или китайските сливи, които имат съответния цвят. Техният произход може да бъде много разнообразен: както хибридно кръстосване, така и изкуствен подбор.
Описание на дървото и плодовете на жълтата слива
Височината на растението е значително по-ниска от тази на конвенционалните сливи. Най-високите представители на "жълтия плод" не надвишават 7 м. Формата на короната може да бъде яйцевидна или сферична. При някои маломерни сортове има неправилна форма.
Листата са редуващи се, яйцевидни; те имат едва забележимо мъх отдолу и къса дръжка. Размерите на листата обикновено варират от 2-6 см в ширина и 5-12 см в дължина.
В генеративни пъпки могат да се образуват до 3 цветя. Обикновено цветята са бели или розови. Диаметърът им рядко надвишава 20 мм. Растението е еднодомно, но самоплодността зависи от сорта.
Узряването на плодовете, в зависимост от сорта, настъпва от юли до септември. Диаметърът на плодовете варира в широки граници от 18 mm до 50 mm. Вкусът, структурата на пулпата, воднистостта на плодовете и други подобни характеристики могат да бъдат много разнообразни и силно зависят от конкретния сорт.
Съществуващото предубеждение, че жълтият цвят, който е признак на родство с черешовата слива, означава кисел вкус на плода, не се подкрепя от нищо.
Сортове жълта слива
Разнообразието от домашни жълти сливи е представено от няколко десетки сорта, които се класифицират главно по времето на узряване.
Съществуват и други класификации въз основа на общ произход, вкус, нюанси и др. Тъй като обаче повечето сливи са самоплодни, сортовете с подобно време на цъфтеж и плододаване трябва да бъдат избрани за правилното им опрашване.
Видове жълти сливи
Голяма жълта слива
Крупноплодните жълти сливи включват такива сортове като Златни големи, Голямоплодни Елисеева, Джеферсън, Светулка и др. Това е една от най-често срещаните групи жълти сливи.
Обмисли описание на сорта жълта слива.Златиста, едра, като типичен представител на група с големи плодове. Това е средно голямо дърво с височина около 4-5 м с пирамидална корона. Размерът на плодовете може да варира в широки граници (40-60 g), но при благоприятни условия такива сливи могат да дадат плодове и повече тегло.
Пулпата е жълта, нежна. Вкусът е кисел и кисел. Резултат от вкуса 4,8 точки (по-нататък всички оценки се дават по петстепенна скала). Пулпът не се отделя добре от камъка.
Сортът е самоплоден, но изисква опрашители за подобряване на добивите: Волжска красавица или Мирно.
Ранно жълта слива
Помислете за описанията на сортовете жълта слива ранно узряване.
Един от най-ранните летни сортове жълта слива е Мед или Бял мед... Теглото на плодовете от този сорт може да достигне 50 g, но средно е в диапазона 30-35 g. Зреенето настъпва до средата на юли-началото на август.
Дървото рядко надвишава височина от 5 м. Короната е закръглена, разклонена. Плодовете имат почти идеална кръгла форма с лек восъчен цвят. Те са доста плътни и добре транспортирани. Оценката на вкуса на качеството на плодовете е 4,5 точки. Недостатъците включват лошо отделяне на плътна пулпа от костта.
Растението се нуждае от опрашители. Въз основа на времето на цъфтеж, сортовете Vengerka Rannyaya или Renklod Karbyshev са най-подходящи за тази цел.
Друг сорт за ранно узряване е ранният сорт Renklode. Датите му на узряване започват през третото десетилетие на юли - през първото десетилетие на август. Дървото е с височина 4-5 м, формата на короната е кръгла.
Теглото на плодовете е в рамките на 40-50 г. Кората на плодовете е твърда, но тънка. Восъчното покритие е изразено. Целулозата на този ренклод има зеленикав оттенък. Той е плътен и сочен, има меден вкус и силен аромат.
Сортът е самоплоден и затова изисква опрашители. Най-добрият опрашител, като този на Медова, е Ренклод Карбишева.
Средно узряващи сортове жълта слива
Това е една от най-често срещаните групи жълти сливи. Типичен представител на който е Ренклод Уайт. Датите му на узряване са през втората половина на август.
Растението достига височина 3,5-4 м. Има силни разклоняващи се издънки. Короната е кръгла. Тегло на плодовете 35-40 г. Те имат отличен външен вид и се транспортират добре. Пулпът е сочен и ароматен, цветът е светложълт, до жълто-бял.
Обикновено се отглежда чрез присаждане, като запас се използва черешова слива. Самостерилен, следователно изисква опрашители: унгарската Донецкая или Ренклод Карбишева.
Голямата жълта слива от сорта Golden Drop се получава при кръстосване на Яйце жълтата слива и Зелената Renklode. Сортът е доста стар, английска селекция. Дървото достига височина 5-6 м. Плътността на клоните е средна. Дати на узряване - втората половина на август.
Плодовете тежат средно 40 g, при благоприятни условия могат да се намерят особено големи екземпляри от 55-60 g. Пулпът има златист цвят, костилката не може да се отдели свободно. Сортът е самоплоден. Опрашителите могат да бъдат: Renklode Altana, Renklode Green.
Късни сортове сливи
Такива сортове узряват предимно през втората половина на август и първото десетилетие на септември. Типичен представител на тази група е жълтата афаска. Хибридът е отгледан в България на базата на местната жълта слива и черешова слива. Черешовата слива се счита и за най-добрия запас за присаждане. Узряването настъпва в началото на септември.
Дърво с височина до 4 м със силно разклонени странични клони. Големите плодове 50-70g имат леко удължена форма. Восъчното покритие е тънко, но ясно видимо поради синкаво-сивия си цвят.
Те имат малка кост, която се отделя добре от пулпата. Самата плът е много твърда, но сладка и вкусна.
Сортът се счита за самоплоден, така че теоретично не изисква опрашители. Притежава висока устойчивост на гъбични заболявания.
Друг представител на късните сортове е Яйцето. Това е един от най-старите сортове, отглеждан преди повече от 300 години. Датите за узряване на сорта са през септември.
Дървото е относително високо - до 6,5 м. Короната има широка заоблена форма. Плътността на клоните е средна. Количеството широколистна маса е малко.
Плодовете са със среден размер, с тегло 25-30 г. Пулпът е жълт, влакнест, със средна плътност. На практика не се отделя от костта. Сортът след прибиране на реколтата изисква бърза обработка, тъй като не се съхранява дълго време. От него се правят консерви и конфитюри. Не се изискват опрашители.
Подобно на всички "стари" сортове, той е склонен към голям брой заболявания, главно гъбички.
Жълта крушовидна слива
Типичен представител на крушовидните жълти сортове е Наташа, получена чрез кръстосване на Очаковская Желтой и Венгерка Ажанская.
Дървото е високо 4,5-5 м, формата на короната е пирамидална. На практика не се изисква резитба.
Сортът е в средата на сезона, узряването настъпва в средата на август. Плодовете са със среден размер, с тегло 35-40 г. Формата на плодовете е характерна удължена крушовидна форма. Восъчното покритие е ясно видимо и осезаемо. На плодовете има много точки.
Пулпът е жълто-оранжев на цвят, сочен и зърнест. Вкусът е сладко-кисел.
Сортът е самоплоден и изисква опрашители. За тази цел най-подходящи са Единбургските сортове и Германската награда.
Жълта сладка слива
Сред жълтите сливи средно късният сорт Джеферсън се счита за най-сладък. Този сорт се използва специално за приготвяне на сокове и консерви. Това се дължи на високата концентрация на захар (до 17%) и ниското съдържание на киселина (по-малко от 8%). Дегустационната оценка е 4,8 точки.
Дървото е с височина 4 м, короната му е овално удължена, с диаметър 3-3,5 м. Плодовете са големи, до 60 г. Жълто-зелена пулпа, слабо отделяща се от костилката. Има деликатна и мека текстура. Въпреки мекотата на плодовете, той има висока транспортабилност.
Сортът е самоплоден. Изисква опрашители: Early Blue, Renclaude de Beauvais.
Нискорастяща жълта слива
Малките жълти сливи имат неоспоримо предимство: лесно се събират и по-лесно се грижат.
Болховчанка е типичен представител на нискорастящите дървета от този тип. Височината на този сорт рядко надвишава 2,5 м. Обикновено височината на дърветата е 1,9-2,2 м. Короната има сферична форма.
Теглото на плодовете е около 30-40 г. Те са яйцевидни. Пулпът е сладко-кисел, жълтеникав, добре отделен от костилката.
Сортът е самоплоден. Опрашители: Record и Renklode Kolkhozny.
Засаждане и грижи за жълта слива
Помислете как да засадите и да се грижите за жълта слива. В грижата сливата е дърво с умерена интензивност на труда: по-трудно е да се поддържа в нормално състояние от ябълково дърво, но по-лесно от кайсия.
Сливите могат да имат живот до 30 години. Максималното плододаване настъпва на 5-20 години от живота. Ранните години от живота на разсада ще бъдат особено трудни, но когато първите две реколти бъдат премахнати от него, грижите за растенията ще бъдат сведени до минимум.
Избор на място и подготовка на почвата за засаждане
Решението на въпроса как правилно да засадите жълта слива трябва да започне с избора на място за кацане. Дървото предпочита слънчеви места, защитени от северните ветрове. Почвата може да бъде всякаква, но се предпочитат леки глинести с неутрална киселинност.
Сливата е едно от малкото растения, които обичат постоянната влага на кореновата система, поради което нивото на подпочвените води не е критично за нея.
Как да засадите жълта слива
Засаждането на жълти сливи може да се извършва както през пролетта, така и през есента. Алгоритъмът на засаждане е приблизително еднакъв, но в зависимост от това дали засаждането е извършено в началото или в края на сезона, има леки разлики.
Подготовката на ямата за засаждане на разсад от жълта слива трябва да се извърши 15-20 дни преди да се засади в земята. Дълбочината на ямата и нейният диаметър са от 0,5 до 0,6 м. На дъното се полагат 15 см хумус, компост или почвен слой.
Освен това се препоръчва да се добавят минерални торове в ямата и да се полива. Съставът на минералните торове:
- урея - 20-30 g;
- суперфосфат - 30-35 g;
- дървесна пепел - 1 чаша.
След поливане в ямата се забива колче, което да поддържа разсада. Намира се на 15-20 см северно от центъра на ямата.
След като периодът изтече и торовете са проникнали в почвата, може да се извърши засаждане. Почвата, извадена предварително от ямата, се смесва в съотношение 1 към 1 с компост и с помощта на тази смес ямата се запълва с монтиран в нея разсад.
След като дупката се запълни и разсадът се завърже на колче, трябва компактно да се набие почвата и да се напои младото дърво с 10-20 литра вода. В този случай се препоръчва да се направи страна за поливане с височина 5-7 см и радиус от около 0,5 от разсада.
Засаждането през пролетта трябва да се извършва в края на т.нар. "Връщане на студове", засаждане през есента - 1-1,5 месеца преди застудяването. Това е необходимо, за да може кореновата система на дървото да пусне корени и то да не умре.
Как цъфти жълтата слива
Времето за цъфтеж зависи от сорта и климатичните условия. Рано узряващите растения цъфтят в края на април. Имайки среден период на узряване - в началото или средата на май. Късно узряване - края на май.
Продължителността на цъфтежа е приблизително еднаква за всички сортове и варира от 8 до 12 дни.
Опрашители за жълта слива
Традиционно при засаждането на сливи, кайсии и сладки череши възниква въпросът с опрашителите на тези култури. И въпреки факта, че сливата няма спешна нужда от опрашители, препоръчително е да закупите няколко дървета от различни сортове, така че поради кръстосаното опрашване, производителността на растенията да се увеличи.
Ето защо, когато засаждате сливи, се препоръчва да не се засажда едно дърво, а да се вземат наведнъж 6-8 разсада от поне три различни сорта. Основната разновидност е тази, която интересува собственика. От останалите „спомагателни“, един трябва да бъде препоръчителният опрашител за основния. А вторият има известен брой разлики с предишните (например по-малък растеж и различна форма на плодове).
Растенията се засаждат в различни ъгли на градината, разделяйки едни и същи сортове на голямо разстояние. Разстоянието между основния сорт и неговия опрашител не трябва да бъде повече от 30-40 m.
Грижа за жълта слива
Растението се нуждае от периодични грижи, но е съвсем просто и дори начинаещ летен жител може да направи.
Поливане, мулчиране, подхранване
Сливата обича влагата, така че поливането трябва да е обилно и редовно. Обикновено те се извършват на всеки две седмици. Зрелите дървета изискват 100-120 литра вода, младите дървета от 50 до 70 литра. Последното поливане се извършва в средата на септември.
След поливане почвата под растението трябва да се разхлаби на дълбочина 5 см. Ако се използва мулч, това не е необходимо да се прави.
Мулчът ще помогне за по-дълго задържане на влагата в горния слой на почвата. За сливи можете да използвате мулч или тиня от всякакъв наличен материал: дървени стърготини, окосена трева или слама, игли и др.
Сливата не изисква често превръзка - около 1 път на 2-3 сезона. Минералните торове се прилагат традиционно през пролетта (азот) и есента (фосфор и калий). На тарифите, препоръчани за градинските дървета. В зависимост от възрастта на растението това ще бъде няколко десетки грама на 1 кв. м.
Органичните торове се внасят още по-рядко - веднъж на 3-4 години. Достатъчно е в края на есента да добавите 10-12 кг хумус на квадратен метър за всяко дърво. м.
Подрязване на жълти сливи през пролетта + видео
Подрязването през пролетта се извършва за санитарни цели или за формиране на равномерен растеж на короната за този сезон.
Санитарната резитба включва премахване на сухи, измръзнали и повредени клони. Отстраняват се и клони със следи от вредители и болести. При липса на плододаване се отстраняват и клони, на които не се образуват генеративни пъпки.
За да се стимулира равномерният растеж на короната, е необходимо да се отрежат младите клони от последния сезон с 30 см. Както показва обаче практиката, достатъчно е да се направи това само веднъж, за 2-3 години от растението. През следващите години е необходима само поддръжка и коригираща резитба.
Подготовка на жълти сливи за зимата
При младите дървета се препоръчва да се завържат клоните в един "сноп" и да се увие в полиетилен или изолационно фолио.Препоръчва се самият багажник да се зарови със земя за зимата, така че да се образува конус с височина 0,5-0,6 m.
Зрелите дървета също се нуждаят от грижи, но от малко по-различен вид. Големите им клони трябва да бъдат подпрени с колове, за да се предотврати отчупването им под тежестта на голямо количество сняг.
След падането на снега е необходимо допълнително да увиете дъното на ствола на дървото с него.
Заключение
Жълтата слива е една от най-популярните култури в южните райони. Необичайният им цвят привлича вниманието на много градинари и постепенно дървета с жълти плодове завладяват нови и нови пространства. Плодовете на това дърво имат голямо разнообразие от вкусове, те се предлагат в различни размери и форми.
