Съдържание
Не всички градинари знаят разликата между телешкото и кайсиевото. Това затруднява избора на разсад за градината. Въпреки повърхностните прилики, има значителни разлики между културите.
Гердела и кайсия - каква е разликата
В някои региони на Русия кайсията се нарича zherdel и обратно. Синонимните имена на дървото са kurega, jardel и жълти листа.
Родината на кайсията е Китай, въпреки че има погрешно схващане, че културата произхожда от Армения. От Азия дървото се разпространи из цяла Европа, а след това и по целия свят.
Донесена е в Русия през 1850-те. Дърветата бяха засадени в градината Измайловски. Общо на територията на държавата бяха поставени две растения. През 1913 г. Русия е призната за световен лидер в отглеждането на кайсии.
Културите се различават една от друга не само по външен вид, но и по част от характеристиките си. Жердела е див вид сортово дърво.
Характеристики на дивата природа:
- височина на дървото до 15-17 м;
- средно големи пъпки, розово-бели на цвят, с приятен аромат;
- плодовете узряват през първите седмици на август;
- плододаването настъпва 4-5 години след засаждането, ежегодно;
- размножаване с кости, резници.
Характеристика на кайсия:
- височина на дървото до 5-8 м;
- листните плочи са малки, във формата на овал, със зъби по краищата;
- пъпки се образуват на всяко издънка през март-април;
- плодовете узряват през юни;
- началото на плододаването зависи от сорта;
- размножаване чрез резници.
Каква е разликата между плодовете
За да разберете разликата на снимката между костур и кайсия, трябва да обърнете внимание на външния вид на плодовете.
Масата на узрелия костур е не повече от 40 g, а в кайсия плодовете могат да тежат до 150 g, в зависимост от сорта
Цветът на плодовете е бледожълт, с бургундски руж. Кайсията има по-наситен цвят, близък до оранжевия. Кожицата на плода е покрита с пух. Ароматът на плодовете на сортовото дърво е изразен, дивата природа практически няма миризма.
Кайсиите имат по-сладък вкус, пулпата е сочна и нежна. На отворите плодовете могат да бъдат горчиви или кисели. Месото вътре в тях е месесто и по-твърдо, но по-малко сочно.
Особености на отглеждането на дървета
Гердела често се появява на сайта сама, от кост. Градинарите предпочитат да размножават кайсия вегетативно и да растат от резници.
Сортовото дърво е капризно, не понася течения и температурни промени
Реколтата трябва да се отглежда в добре осветени, защитени от вятъра зони. Мястото трябва да има лека плодородна почва. Растението е податливо на болести и изисква поливане.
Младите разсад на културата не понасят добре замръзване, поради което често измръзват. Градинарите са изправени пред друг проблем - младо дърво умира без видима причина. Тези характеристики принуждават собствениците на реколтата внимателно да се грижат за разсад и да не пренебрегват храненето, предотвратявайки болести и вредители.
За да различим телешкото от сортовото дърво, достатъчно е да разгледаме условията за отглеждане на дива кайсия: тя расте на почти всички видове почви и има силно коренище. Тази функция позволява на растението лесно да издържа на периоди на суша. Устойчивостта на замръзване на дървото достига - 20 ° С.
Zherdela има силна имунна система, тя дава плодове по-обилно от кайсия всяка година.
Грижите се състоят в подрязване на стари и повредени клони. Препоръчително е да се покриват младите дървета за зимата с импровизирани средства.
В южните райони е възможно да се отглежда сортово дърво, но в северната част на страната или в райони с променлив климат градинарите предпочитат пустинята, за да увеличат шансовете за прибиране на реколтата.
Характеристики на сортовете
Една от основните разлики е, че полюсът няма разновидности, за разлика от кайсията. Има дървета, чиито плодове са без ръбове. Тяхното синонимно име е aprium. Плешивите кайсии са резултат от кръстосването на слива и кайсия.
В Япония и Китай дърветата с подобни характеристики растат под имената mune и ansu. Зрелите плодове от тях се използват като зеленчуци, като ги мариноват и консервират.
Представлява хибрид от кайсия със слива и плюот
Но плътото съдържа 75% слива и 25% кайсия. През април има повече качества от сортово дърво, отколкото от слива.
Традиционните сортове кайсии са разделени на групи:
- ранен (Царски, Лел, Самбур ранен);
- в средата на сезона (Запорожец, Ананас, Олимп, Десерт);
- късно (Черно кадифе, Червено от Киев, Любимо, Успех).
Обхват на плодовете
Основният начин да използвате зрели плодове е да ги ядете пресни. Но плодовете са чудесни за конфитюр или конфитюр, приготвяне на мармалад. Цялото замразяване на плодовете е нежелателно, те ще бъдат воднисти. Но домакините смесват натрошени плодове с други плодове, за да ги добавят към печени продукти през зимата.
Няма ограничения за вентилационните отвори и резултатите от тях са отлични за опазване. И двата сорта растения са подходящи за сушени кайсии и кайсии, кайса, ащак. От тях се готвят и компоти.
Те се използват по-често като суровини за домашно приготвяне и други алкохолни напитки.
Заключение
Основната разлика между отворите и кайсията е, че сортовото дърво се получава чрез селекция на дива кайсия. Двата сорта имат много прилики във външния вид и вкуса на плодовете, но се различават по други характеристики. Кайсията е капризна при отглеждането, но радва с големи и сладки плодове. Жердела се адаптира добре към външни фактори, но плодовете й също са по-малки, по-кисели.
