Съдържание
Плодовете от сладък пипер не са предназначени само за консервиране или готвене. Зеленчукът се яде суров и колкото е месест, толкова по-вкусен е. Чушки с дебели стени наситен със сладникав послевкус със сок, който е много вкусен в пресни салати. За да се отглежда зеленчук с месести стени, културата трябва да създаде подходящ климат и да го подхрани навреме. Важно е обаче също да изберете правилния семенен материал. Днес ще разгледаме сортовете дебелостенни пипер за Сибир и разберете кои от тях летните жители на студения регион обичат да растат.
Най-добрите сибирски сортове с дебела плът
Трябва веднага да се каже, че за сибирския регион са разработени специални сортове пипер, които са устойчиви на суровия климат. По принцип това са култури от ранния период на узряване, но има и средно ранни. Бързото узряване на плодовете е оправдано от краткото сибирско лято. През този период зеленчукът трябва да има време да узрее. Спазвайки правилата за земеделско отглеждане, зеленчукопроизводителите получават добри реколти на открити и затворени площи. Когато купува семена, начинаещ трябва да знае, че сортовете за Сибир са маркирани на опаковката със съответния надпис. Нека започнем нашия преглед на чушките с дебели стени, както винаги, с най-популярните.
Натруфен човек
Популярният сибирски пипер е от ранния период на узряване. Растение с малък размер на храста дава плодове добре в градината и под филма. Плодовете са средни, с тегло максимум 90 г, но много месести. Дебелината на стената достига 9 мм.
Първороден на Сибир
Сортът е разработен в Западен Сибир. Културата принадлежи към периода на средно ранно узряване. Нискорастящо растение с максимална височина на храста 45 см дава плодове с тегло около 53 г. Въпреки малкия си размер, плодовете са много месести с дебелина на стената около 10 мм. От момента на узряване до пълна зрялост зърната на пипер променят цвета си от жълто-зелен до наситено червен. Стойността на зеленчука е сочна каша с характерен аромат. Първата реколта се събира 110 дни след засаждането на разсада. От 1 m2 могат да се премахнат до 4 кг плодове.
Новосибирск
Културата принадлежи към ранния период на узряване и е отглеждана специално за ботаническата градина. Засяването на семена е най-добре през февруари и след 2 месеца разсадът се засажда в оранжерия. Първата реколта от чушки може да бъде събрана след 10 дни. Високите храсти могат да растат до 1 м височина. От 1 m2 могат да бъдат събрани около 4 кг реколта. По храста са разпръснати малки зърна червен пипер. 1 плод тежи максимум 58 г. Пулпът е сочен, ароматен, с дебелина 6 мм.
Сибирски
Културата принадлежи към средно зреещия период. Растението толерира студено време, а яйчникът продължава дори при лоши условия. Сортът обаче е предназначен за оранжерийно отглеждане, дори ако сградата не се отоплява. Нискорастящите храсти растат до максимум 60 см височина. От 1 m2 могат да бъдат събрани около 7 кг реколта. Зрелите плодове стават червени. Дебелата пулпа е наситена с ароматен сок. Зърната пипер растат средни и големи по размер, с тегло до 150 г. Първата реколта може да бъде получена на 118 дни от момента на засаждане на разсад.
Какво казват сибирските летни жители за дебелостенните чушки и техните сортове
Днес сибирските летни жители, благодарение на огромен избор от сортове, могат да отглеждат сладки чушки на своя сайт. Който има възможност да построи оранжерия. По-лесно е да покриете малки лехи с фолио, предпазвайки растението от студени нощи. Разбира се, най-ценени са зеленчуците с дебели стени. Опитните летни жители се съветват да избират най-непретенциозните сортове.
Въз основа на съветите на домашните производители на зеленчуци беше съставен следният рейтинг:
- Плодове от пипер "Монтеро" вкусни пресни или във всякакви препарати. По време на узряването пиперките променят цвета си от зелен към червен, но сочността и ароматът на пулпата винаги остават в най-добрия си вид.
- Чушки "Юнайтед" са любим сорт на сибирските зеленчукопроизводители. Неизискващо и вкореняващо се при всякакви условия, растението дава вкусни сочни плодове.
- Любителите на големите чушки ще харесат жълтите плодове "Силвия"... Вкусен зеленчук с дебели стени ще украси всяко ястие.
- Друг популярен сибирски сорт "Тополина" дава месести плодове с тегло около 150 г. Удобно е да се покрие маломерното растение с филм от нощния студ.
- Сортовете се отличават от посевите от ранния период на узряване "Соната", "Кубишка", "Баргузин", "Кудесник"... Всички те дават плод с месести стени.
- За отглеждане на дебелостенни чушки на открити и затворени лехи се препоръчва сортът "Лястовица".
- Месният зеленчук е добър за консервиране. Тук можете да обърнете внимание "Подарък на Молдова" и "Виктория".
- Малки по размер, но много месести и богати на сок от сортове чушки "Zaznoba", "Purple Star of the East", "Marabou".
- В допълнение към дебелите стени, пулпата на чушката в пресни салати трябва да бъде нежна. Разнообразие "Играч" истинските гастрономи ще го харесат.
- Културна култура "Алеша Попович" се отнася до средния период на узряване. Стойността на месестия плод в тънка кора.
След като се справихме с любимите сортове чушки на сибирските летни жители, нека чуем какво казват за този зеленчук:
- Най-добре е да се даде предпочитание на хибридите от ранния и средно-ранния период на узряване. Колкото повече захар съдържа пулпата, толкова по-вкусен и по-ценен е зеленчукът. Естествено, количеството витамин и пулп зависи от големината на чушката. Трябва обаче да знаете, че вкусът на месестите и тънкостенни плодове е много различен.
- Добивът е важна черта, но може да се пренебрегне заради вкуса. Важно е за собствениците на малки парцели да избират всякакви добивни сортове. Изборът на сорт за височина на растението зависи от растежа му. За вътрешна земя се избират високи храсти, а в отворени лехи е по-добре да се засаждат нискорастящи растения.
Преглед на тези култури ще помогне на начинаещите производители да вземат решение за избора на семена. С течение на времето всеки собственик ще избере най-добрия сорт за себе си, давайки добра реколта в лятната си вила.
Преглед на дебелостенните чушки по период на зреене
Разбрахме популярните, най-добрите и вкусни чушки. Сега е време да прегледате други чушки с дебела стена за обща информация. За удобство нека ги разделим по период на узряване.
Рано узряващи чушки
Чушките на открито се отглеждат най-рано в периода на узряване. Донасяйки първите реколти 80–120 дни след поникването, културата има време да даде плодове за кратък летен период. Естествено, получаването на висококачествени плодове е гарантирано с достатъчно топлина, влага и отсъствие на болести.
Оранжево чудо
Първата реколта от храст може да бъде премахната за около 100 дни. Растението със средна височина расте до максимум 90 cm. Ярко оранжевият плод тежи около 250 г. Месото е много дебело, на места до 10 мм.
Кардинал
Първа реколта лилави чушки може да се получи след 90 дни. Храстите са енергични, високи до 1 м. Плодовете с дебелина на пулпата 9 mm тежат около 280 g.
Атлант
Пиперът узрява за 120 дни.Конусовидни плодове са със средни размери, но дебелостенни. Пулпата е с дебелина най-малко 8 mm. Културата дава плодове по-добре с гъсто засаждане на храсти.
латино
Много високодоходният сорт може да даде около 16 кг чушки на м2... Културата е идеална за оранжерии. При добро хранене месестостта на стените се увеличава до 10 мм дебелина.
Чушки със средно ранно узряване
Културите от тези сортове носят първата си реколта след 120-135 дни. За Сибир такива растения е най-добре да се засаждат в оранжерия. Някои култури може да имат време да донесат зряла реколта на открито, но количеството му ще бъде много по-малко. В екстремни случаи ще трябва да изградите филмови заслони.
Калифорнийско чудо
Култура със среден растеж с височина до 75 см. В парникови условия тя може да донесе около 10 кг от 1 м2... Месестите кубовидни чушки, когато узреят, тежат около 160 г. Максималната дебелина на пулпата е 7 мм.
Червено чудо
Пиперът от този сорт има време да узрее под филм и без подслон. Първите плодове от момента на засаждането на разсад се появяват след 80 дни. Зелените пиперки стават червени, докато узряват. Дебелината на пулпата е 8 мм.
Червена лопата
Реколтата има време да узрее на открито, но може да се отглежда в оранжерии. Червените плодове тежат около 150 г. Месото е средно. Зърната на пипер вървят добре за зимни приготовления. Достойнството на сорта в приятелското узряване на плодовете и добив от 5 кг / 1 м2.
Торбички с пари
Името говори за формата на зеленчука. Големите чушки имат плътна плът. На един храст с максимална височина 60 см могат да се поставят наведнъж 15 плода. Зеленчукът има отличен вкус.
Средно узряващи чушки
Средно узряващите сортове са по-малко популярни от своите предшественици. Първо, добивът им е по-нисък. На второ място, много култури дават малки плодове. И все пак тези чушки имат страхотен вкус и са идеални за консервиране. За Сибир изборът на средно узряващи сортове дебелостенни чушки е малък, но на някои култури заслужава да се обърне внимание.
Алеша Попович
След 120 дни от момента, в който посадъците покълнат, можете да получите първата реколта. Растението се отличава с мощен храст, раждащ 5 кг плодове от 1м2... Чушките със средна плът тежат максимум 170 g.
Подарък от Молдова
Културата е способна да дава плодове дори при лоши условия. Нискорастящите храсти с височина до 45 см носят около 7 кг добив от 1 м2... Зърната пипер с тегло около 90 g узряват след 120 дни от момента на поникването на разсад.
български
Растението с височина до 60 см има мощна храстова структура. Чушките са доста големи с месести стени и тежат около 200 г. В оранжерийни условия добивът е около 3,4 кг, 1 м2... Когато узреят, светлозелените пиперки стават червени.
Оранжево
Малкият плод тежи около 40 г. Ценността им обаче се крие в невероятно сладката и сочна пулпа. Растението е маломерно, достига най-много 40 см височина.
Видеото разказва за сортовете сладки чушки:
Заключение
Разгледахме, разбира се, не всички сортове дебелостенни чушки... Те са много и всеки избира културата, която харесва. Има обаче важно правило по отношение на отглеждането на чушки: колкото по-добро е храненето на растенията и условията на отглеждане, толкова по-дебела, сочна и по-ароматна е плодовата каша.
