Съдържание
Японското зеле Little Mermaid е студоустойчив сорт салата, който може да се отглежда на открито. Листата имат приятен вкус с лек горчичен послевкус; те се използват за приготвяне на студени закуски, салати и първи ястия.
Описание на японското зеле Малката русалка
Японското зеле на Малката русалка има перала зеленина с назъбени ръбове. В розетката се образуват от 40 до 60 листа, чиято височина варира от 30-40 см. Повърхността е гладка, но могат да се наблюдават бръчки. Листата са зелени с тънка бяла жилка. Вкусът е деликатен, приятен, без силна горчивина, ароматът е фин.
Сортът японско зеле е устойчив на неблагоприятни атмосферни условия
Културата понася добре застудявания, не страда от екстремни горещини. Реколтата може да бъде събрана още два месеца след засаждането.
Предимства и недостатъци
Когато избирате култури за отглеждане, не забравяйте да обърнете внимание на техните предимства и недостатъци. Японското зеле Малката русалка има много предимства:
- устойчивост на рязка промяна във времето, разсадът не се страхува от спад и повишаване на температурата;
- добър вкус без горчивина, което позволява да се използва като храна за хора, страдащи от гастрит, стомашно-чревни заболявания и сърдечни патологии;
- гъвкавост. От зеле се приготвят не само салати, той се добавя към горещи ястия, а също така се затваря за зимата;
- красивият външен вид ви позволява да отглеждате този сорт като декоративен елемент на алпийски хълм;
- висока производителност.
Недостатъците на зеленчукопроизводителите включват факта, че японското зеле е податливо на атака от кръстоцветна бълха. Освен това зелето е влаголюбиво, така че напояването е задължително.
Добивът на японско зеле Малката русалка
Масата на зелето е около 1,2 кг, но има и големи екземпляри, чието тегло е близо 1,7 кг. Когато засаждате 4 разсада на 1 квадратен метър, можете да съберете около 5-6 кг листа с дръжки.
Засаждане и грижи за японското зеле Малката русалка
Японското зеле предпочита средно глинеста, добре дренирана почва. За да получите висок добив, трябва да се придържате към прости правила за засаждане и грижи.
Леглата са избрани в добре осветена зона, тъй като японското зеле Малката русалка се нуждае от достатъчно количество ултравиолетова радиация. Подготовката на почвата се извършва през есента.
Изкопайте почвата, отървете се от плевелите и старите корени, а също и оплоди с хумус
В началото на пролетта амониевият нитрат се разпръсква на мястото със скорост 15-20 g на 1 m². При повишена киселинност на почвата се извършва варуване.
Семената могат да се засяват в оранжерия за принуждаване на разсад или директно на открито.
Ако е решено да се направи без отглеждане на разсад от японското зеле Малката русалка, те започват да сеят семена в средата на април. Растението пониква дори в студено време, когато температурата на въздуха не надвишава +4 ° C. Японската култура не се страхува от пролетни студове. Той може да издържи краткосрочни температурни спадове до -4 ° С. Топлото и дъждовно време с температури в диапазона от 16 до 26 ° C се счита за благоприятно за растежа на зелето на открито. Прекомерната топлина и липсата на влага могат да причинят слънчево изгаряне на листата.
Слаб разтвор на калиев перманганат се използва за дезинфекция на семена и обработка на почвата
В началото или в средата на март посадъчният материал се маринова в манган, накисва се в топла вода и се засажда в торфени чаши. В парникови условия те ще покълнат на третия ден. Те започват да трансплантират в открит терен в началото на май.
Някои градинари практикуват сеитба на семена преди зимата. Процедурата се извършва преди настъпването на стабилно студено време, но температурата на въздуха трябва да бъде близка до нулата. Ако след сеитба има размразяване, семената ще поникнат, но няма да оцелеят през зимата. Приблизителната дата на засаждане е края на октомври или ноември. Всичко зависи от метеорологичните условия в региона. Защото не всички семена ще могат да оцелеят до пролетта, те се засяват 2-3 пъти повече, отколкото би било планирано за пролетно засаждане.
За есенната процедура се избира повишена територия, която ще се затопли и изсъхне по-бързо през пролетта. Семената се изсипват в жлебовете, поръсват се със суха пръст и се мулчират отгоре с листа или сено. Не е необходимо да поливате градината.
Грижата се състои в редовно поливане. Зелето обича влагата, но прекомерната стагнация на водата влияе негативно на състоянието му. Поради преовлажняване корените могат да изгният и разсадът ще изчезне. В допълнение към поливането, културата се нуждае от плевене от плевели, което се извършва, както се появяват, както и от разхлабване на междуредията.
Японско зеле Малката русалка е способна да натрупва нитрати в листата, така че торовете могат да се внасят до минимум. Достатъчно от тези превръзки, които бяха извършени през есента и ранната пролет, дори преди засаждането на разсад в земята.
Ако земята е изчерпана, можете да нахраните зелето на Малката русалка с калиево-фосфорен състав.
Болести и вредители
За да се предотврати развитието на болести по японското зеле на Малката русалка, е необходимо да се спазва сеитбообращението. Бобовите растения, тиквите и нощниците са добри предшественици на реколтата. Не се препоръчва да се засажда японски сорт след кръстоцветни, тъй като те имат общи заболявания и вредители.
Черен крак
Проявява се главно на млади разсад под формата на затъмнени и сухи участъци в долната част на леторастите.
За профилактика на черен крак се препоръчва третиране на семена преди засаждане с Baktofit.
Когато се открие заболяване, повредените листа се отстраняват и растението се полива под корена със слаб разтвор на манган.
Пероноспороза
Появява се като почти бял цвят върху листата, а също могат да се видят жълти петна. Не само млади, но и възрастни екземпляри могат да се разболеят. Профилактиката се състои в правилно засаждане и грижи: не трябва да се допуска удебеляване и прекомерна влага на почвата.
Когато се появят първите симптоми на пероноспороза, зелевите разсад на Малката русалка се напръскват с течност от Бордо или фунгициди
Фомоз
Първите признаци са петна и тъмна коренова шийка. Младите разсад са податливи на болести. Ако се открие, е необходимо да се напръска с течност от Бордо (1% разтвор).
За профилактични цели почвата се третира с разтвор на калиев перманганат
Вредителите също могат да намалят добива.
Японско зеле Малката русалка обича кръстоцветна бълха
Можете да забележите появата на насекоми по малки дупки в издънките и листата. Инвазията на вредителя се наблюдава през пролетта, когато температурата на въздуха се затопли до + 16-17 ° C.
Има различни начини за справяне с кръстоцветната бълха. Насекомите не обичат висока влажност, така че редовното поливане ще предотврати появата им. Почистването на прах от растения с тютюн и пепел е ефективно; вместо тютюнев прах може да се използва вар.
Можете да почистите праха не само разсад, но и земята. За това се препоръчва използването на нафталин или тютюнев прах. Можете също така да напръскате растенията и района със смес от сапун за пране и пепел. За 0,5 литра гореща вода ще ви трябват 2 с.л. л. пепел и 20 г сапунени стърготини.
Кръстоцветната бълха не понася миризмата на чесън, така че пръскането може да се направи с запарка от чесън. Можете да използвате настъргани домати и зелен сапун, за да създадете смес за пръскане.
Лекият оцетен разтвор също така ще държи неканените насекоми далеч. За приготвянето му използвайте 9% оцет (250 ml) и топла вода (10 l).
Приложение
Японското зеле Малката русалка е годно за консумация както прясно, така и преработено.
Листата се препоръчва да се използват за приготвяне на салати, студени и топли мезета, сандвичи, супи, борш, зеленчукови яхнии
Листата се добавят към маринати, както и кисели краставички и други зимни препарати.
Приятният пиперлив аромат на Малката русалка ви позволява да използвате зелеви листа като добавка към месни и рибни ястия. Пресната зеленина е активна за приготвяне на сандвичи със сирене.
Японското зеле Малката русалка е не само вкусно, но и здравословно. Съдържа каротин и редица витамини - С, В1 и В2, РР. Поради високото си съдържание на желязо зелето се препоръчва за профилактика на анемия. Калциевите и калиевите соли, както и фосфорът, включени в културите, са необходими за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания.
Заключение
Японското зеле Малка русалка е подходящо за отглеждане както на открито, така и в оранжерия. Декоративната зеленина допринася за факта, че културата се отглежда в цветни лехи и алпийски пързалки.
