Съдържание
Тази гъба се среща по целия свят. Първите споменавания за него се срещат в писанията от 18-19 век. Psatirella набръчкана се счита за негодни за консумация, има голям риск от объркване с отровни гъби. Дори биолозите не винаги могат да разпознаят този вид точно по външни признаци.
Латинското наименование на гъбата е Psathyrella corrugis (от гръцкото „psathyra“ - крехко, латинско „rugis“ - бръчки, „con“ - също). На руски се нарича още Набръчкана крехка. Можете също да намерите обозначенията:
- Agaricus caudatus;
- Agaricus corrugis;
- Coprinarius caudatus;
- Coprinarius corrugis;
- Psathyra gracilis var. corrugis;
- Psathyrella gracilis f. corrugis;
- Psathyrella corrugis f. clavigera.
Там, където растат набръчканите псатирели
Тези гъби обитават смесени гори. Появяват се по-близо до есента. Те са сапротрофи, тоест хранят се с органичните остатъци от живи същества. Следователно, Psatirella набръчкана расте върху:
- дървесни останки;
- гниещи клони;
- горски отпадъци;
- почва с компост;
- тревисти площи;
- дървени стърготини;
- мулч.
Може да се намери в Канада (на остров Нова Скотия), Норвегия, Дания, Австрия, САЩ (щати Айдахо, Мичиган, Орегон, Вашингтон, Уайоминг). На територията на Русия предпочита северните региони. Например горите на Санкт Петербург.
Как изглеждат набръчканите псатирела?
На Psatirella, набръчкана с липса на влага, се появяват бръчки. Поради тази функция тя получи такова име. Младите гъби са бледи и гладки.
Шапка
Има формата на тъп конус. С възрастта става по-плоско. Радиусът е 1-4,5 см. Цветът е светлокафяв, глина, горчица. Тя може да бъде гладка или оребрена-набръчкана. Ръбът е вълнообразен, но не е извит. Месото на капачката е розово-бяло.
Ламели
Има няколко нива. Плочите са разположени близо една до друга. Приблизително 25 парчета докосват крака. Боядисани във всички нюанси на сивото. Краят на ламелите на младите гъби има червеникав оттенък.
Крак
Бял, придобиващ кафяв тон с течение на времето. Много тънка, чуплива, куха отвътре. Височина 4-12 см, дебелина 1,5-3 мм. Горната част на крака понякога е затъмнена поради проникването на спори. Валум липсва.
Противоречие
Доста голям. Са елипсовидни или яйцевидни. Размер 11-15x6-6.6 микрона. Спорен печат от Psatirella, набръчкан, тъмен шоколадов цвят. Изпъква апикалната пора. Базидия 4 спори.
Възможно ли е да се яде Psatirella набръчкана
Прилича на малка гъба с неутрална миризма. Да не се яде.
Във филма на Би Би Си Дива храна Гордън Хилман разказа как случайно е изял токсичен вид гъба Псатирела. Мъжът го изми с чаша бира. Имаше реакция в тялото, в резултат на това зрението стана монохромно (синьо-бяло). Това беше последвано от увреждане на паметта, затруднено дишане. Отрицателните симптоми изчезват след стомашна промивка.
Как да разграничим разликата между Psatirella набръчкана
Родът, към който принадлежи тази гъба, включва повече от 400 вида. Техните представители са много сходни.
Psatirella набръчкана се отличава със следните характеристики:
- дълъг тънък крак;
- големи спорове;
- розов оттенък вътре;
- червеникав цвят на ръбовете на ребрата на хименоморфа.
Тя е подобна на някои представители на други родове.
Фолиотин набръчкан
Шапката е хигрофилна. Кракът е тънък. Оцветяването също е подобно. Различава се в ръждив спорен прах. Велум е там, но понякога изчезва. Има възможност за отравяне с аматоксин, съдържащ се в набръчкания близнак на Psatirella. Това вещество необратимо унищожава черния дроб.
Ентелома събрана
Неядлива, токсична гъба. Кракът е леко разширен към основата. Мирише на брашно. Краищата на капачката са прибрани с възрастта, което я прави плоско извита. Отпечатъкът е розов.
Панеолен крайник
Съдържа значително количество псилоцибин, психоактивно вещество. Следователно той принадлежи към категорията на негодни за консумация. Това е най-отглежданата халюциногенна гъба в света. В Америка дори го наричат плевел.
По-дебела от набръчкана Psatirella. Шапката му е винаги гладка, способна да се огъне. Спорен печат черен. Расте в открити пейзажи (тревни площи, купчини тор, полета). Кадифена на допир.
Заключение
Psatirella набръчкана няма изискан вкус, негодна за консумация, лесно е да се обърка с отровни екземпляри. Няма смисъл да излагаме здравето на опасност. По-безопасно е напълно да се откаже използването на гъбата, без да се провеждат гастрономически експерименти. Важно е да се използват разумно даровете на природата.
