Рецепти за компот от сини сливи

Компот от сини сливи е напитка, обогатена с голямо количество полезни витамини и минерали, без които тялото трудно се справя с вирусни заболявания през зимата. Преди да подготвите този продукт за зимата, трябва внимателно да проучите всички предложени рецепти.

Тайни за приготвяне на компот от сини сливи за зимата

Сините сливи са здравословен и вкусен продукт, който подобрява функционирането на храносмилателната система на тялото и има положителен ефект върху чревната микрофлора. Поради това има много рецепти за различни ястия и напитки с добавка на този сушен плод, които лесно могат да бъдат приготвени у дома.

Преди да започнете да приготвяте компот от сини сливи за зимата, трябва да проучите всички препоръки на опитни готвачи:

1. Преди да затворите, не забравяйте да стерилизирате бурканите. Благодарение на това напитката ще продължи повече от една зима.
2. Изборът на плодове трябва да се третира с особено внимание, всички екземпляри с повреди трябва да бъдат отстранени.
3. Компотът без захар ще се съхранява много по-дълго, отколкото с него. Следователно в процеса на готвене трябва стриктно да се придържате към пропорцията.
4. Най-добре е да започнете да използвате усукването 3-4 месеца след подготовката. Това време ще бъде достатъчно, за да бъде изпълнено с вкус и аромат.
5. Тъй като компотът е висококалоричен за зимата, не си струва да пиете много и ще бъде много трудно да направите това. Ако напитката ви се стори твърде примамлива след отваряне, можете да я разреждате с вода.

Познавайки всички нюанси на процеса на готвене, можете да получите интересна и здравословна напитка, която ще зарадва всички роднини и приятели.

Подрязвайте компот за зимата в 3-литрови буркани

Най-удобно е да съхранявате напитката в 3-литрови кутии, особено ако е предназначена за голямо семейство. Следвайки тази рецепта, можете да получите 2 буркана. Разпределете всички компоненти на точно две части.

За целта са ви необходими следните продукти:

• 800 г сини сливи;
• 1 круша;
• 6 литра вода;
• 500 г захар;
• ¼ ч. Л. лимонена киселина.

Технология за готвене на рецепти:

1. Измийте плодовете, отстранете семената, ако е необходимо.
2. Налейте вода в дълбока тенджера и сложете на огън, кипете.
3. Готовите плодове изсипете в трилитрови буркани.
4. Нарежете крушата на малки парчета и изпратете в същите контейнери.
5. Покрийте със захар, лимонена киселина и залейте с вряла вода.
6. Покрийте и навийте.
7. Обърнете бурканите с главата надолу и оставете за един ден, докато се охладят напълно в топла стая.

Подрязвайте компот за зимата без стерилизация

Приготвянето на компот от сини сливи през зимата е по-лесно от всякога, особено ако не се изисква стерилизация. Ясно е, че рискът от замъгляване на продукта е висок, но процесът е улеснен до минимум. Тази рецепта е за две 3-литрови кутии, така че всички съставки трябва да бъдат разделени по равно на две части.

Набор от продукти:

• 2 кг сини сливи;
• 750 г захар;
• 9 литра вода.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Да заври вода.
2. Напълнете бурканите с плодове (приблизително 700 г в 1 буркан).
3. Залейте с вряла вода и оставете да се влива в продължение на 20 минути.
4. Налейте течността и добавете захар, след това сварете.
5. Напълнете кутиите и завийте обратно капака.
6. Оставете да се охлади за един ден.

Прост компот от ябълки и сини сливи

Тази проста рецепта за компот от сини сливи за зимата с добавяне на 1 ябълка трябва да бъде записана от всяка домакиня в своята книга с рецепти. Този деликатес ще се хареса както на деца, така и на възрастни, поради приятния си вкус и ненадминатия аромат.

Необходими компоненти:

• 400 г сини сливи;
• 400 г захар;
• 1 ябълка;
• 2,5 литра вода.

Рецепта:

1. Изплакнете сушените плодове и ги поставете в чист буркан.
2. Отгоре сложете ябълка, нарязана на тънки филийки.
3. Кипнете вода и изсипете в съдове за 15 минути.
4. Налейте течността, като комбинирате със захар да заври.
5. Изпратете сиропа в буркани и затегнете капака.

Вкусен компот за зимата от сини сливи с костилки

Много хора вярват, че семената винаги трябва да се отстраняват от плодовете при консервиране, тъй като съдържат вредни вещества, които не позволяват на продукта да се съхранява дълго време. Всъщност наличието на семе по никакъв начин няма да навреди на зимната реколта, а само ще добави нотка бадемов вкус и ще я направи по-привлекателна поради целостта на плодовете.

Списък на компонентите:

• 600-800 г сини сливи без костилки;
• 300 г захар;
• 6 литра вода;

Процедура според рецептата:

1. Измийте добре плодовете и стерилизирайте бурканите.
2. Напълнете подготвените контейнери със сушени плодове.
3. Кипнете вода и я изсипете в буркани.
4. Изчакайте 5 минути и отцедете със специална перфорирана капачка.
5. Разбърква се със захар и се вари, докато се разтвори напълно.
6. Изсипете сиропа обратно към задушените плодове и го запечатайте с капаци.

Компот от сини сливи без кости за зимата

Домашният компот за зимата е чудесна алтернатива за съхраняване на продукти като сок или плодова напитка. Ще бъде много по-вкусно и здравословно, тъй като се състои изключително от натурални продукти и се приготвя без използването на вредни аромати и оцветители. Голямо количество минерали и витамини в напитката ще предпази всички членове на семейството от настинки и вирусни заболявания.

Необходими съставки:

• 350 г сини сливи;
• 350 г захар;
• 2,5 литра вода.

Рецептата предполага следните действия:

1. Изплакнете плодовете и отстранете семената.
2. Кипнете вода, добавете захар и варете, докато тя се разтвори напълно.
3. Добавете сушени плодове и варете още 5 минути.
4. Изсипете в буркан и запечатайте с капак.
5. Изчакайте, докато се охлади, и го изпратете в хранилището.

Една проста рецепта за компот от сини сливи с мента

Добавяйки малко количество клончета мента, можете да получите много ароматен препарат, който ще създаде наистина лятна атмосфера през студените зимни вечери. Веднага след отваряне на заготовката, цялата къща ще се изпълни с приятен пикантен аромат на мента.

Списък на съставките:

• 300-400 г сини сливи;
• ½ лимон;
• 5 клона мента;
• 150 г захар;
• 2,5 литра вода.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Комбинирайте вода със сушени плодове и захар.
2. Оставете сместа да заври и варете още 10 минути.
3. Добавете лимонов сок, тънко нарязана кора и листа от мента.
4. Изсипете в буркани и затворете.

Компот от круши и сини сливи за зимата

Компот от пресни сини сливи за зимата с добавяне на круши е съвсем прост. Рецептата е за една половин литрова кутия. Мнозина ще си помислят, че това не е достатъчно, но напитката е толкова богата, че би било разумно да я разреждате с вода, преди да пиете. Но за поддръжниците на захарни компоти можете да увеличите порцията няколко пъти.

Набор от компоненти:

• 70 г сини сливи без костилки;
• 100 г круши без сърцевина;
• 80 г захар;
• ¼ ч. Л. лимонена киселина;
• 850 мл вода.

Рецепта за готвене:

1. Обелете крушите и ги нарежете на клинове, разделете сините сливи на две половини.
2. Напълнете бурканите с подготвени плодове и изсипете вряла вода до самите краища.
3. Покрийте и изчакайте половин час, докато се влеят.
4. Изсипете цялата течност в тенджера и оставете да заври, като предварително се комбинира със захар.
5. Добавете лимонена киселина и изпратете обратно в буркана.
6. Затворете херметично и сложете с главата надолу, докато изстине напълно.

Как да си направим зимен компот от сини сливи с портокал и канела

Канелата и сините сливи са много успешна комбинация от продукти, която се използва не само за приготвяне на компот, но и за други сладки зимни препарати. Можете да добавите и малко портокал. Основното нещо е да не прекалявате, тъй като това може да прекъсне вкуса на останалите съставки и да направи детайла твърде кисел.

Списък на компонентите:

• 15 бр. сини сливи;
• 2 малки оранжеви клина;
• 250 г захар;
• 1 пръчка канела;
• 2,5 литра вода;
• 1 ч.л. лимонена киселина.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Сгънете резенчета портокал и сушени плодове без костилки в стерилизиран буркан.
2. Отчупете малко парче от пръчка канела и го изпратете в буркан.
3. Комбинирайте отделно вода със захар, лимонена киселина и кипете, докато продуктите се разтворят напълно.
4. Изсипете сиропа в буркан и корк.

Компот от сушени сини сливи за зимата

Изсушеният продукт, въпреки обработката, запазва всичките си полезни качества, които се проявяват максимално в консервацията. Такъв препарат ще придобие напълно нов вкус и аромат.

Списък с покупки:

• 350 г сини сливи;
• 350 г захар;
• 2,5 литра вода;

Рецепта:

1. Изплакнете плодовете, отстранете семената, ако желаете.
2. Сварете вода и захар, за да се получи сироп.
3. Изпратете сушени сушени плодове там и варете още 3-4 минути.
4. Отцедете всичко в стерилизирани буркани и затворете капака.

Как да навием компот от сини сливи и тиквички за зимата

Комбинирането на храни като сини сливи и тиквички изглежда невъзможно, но всъщност това е едно от най-успешните. Компотът е наситен с нов необичаен вкус, който несъмнено си заслужава да се опита.

Необходими компоненти:

• 400-500 г сини сливи;
• 400-500 g тиквички;
• 600 g захар;
• 8 литра вода.

Рецепта за изработка:

1. Пригответе плодове и стерилизирайте буркани.
2. Обелете тиквичката и нарежете на малки кубчета.
3. Сгънете всички продукти в буркани.
4. Залейте всички плодове с вряла вода и изчакайте 10 минути.
5. Налейте течността и, комбинирайки със захар, варете, докато се разтвори напълно за около 3-4 минути.
6. Изсипете обратно и запечатайте.
7. Оставете в топла стая за един ден, докато изстине.

Ароматен компот за зимата от сини сливи и ябълки с мента

Приготвянето на такава напитка за зимата с добавяне на ябълки и мента е съвсем просто, просто трябва внимателно да проучите рецептата. В резултат се превръща в сладка и ароматна напитка с лека киселинност.

Списък на съставките:

• 2 ябълки;
• 7 бр. сини сливи;
• 200 г захар;
• 3 клона мента.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Обелете и сърцевината на ябълките, отстранете костите от сушени плодове.
2. Нарежете всички плодове на филийки и изсипете в буркана.
3. Съдържанието се залива с вряща вода и се оставя да се влива за 15–20 минути.
4. Излейте цялата течност, комбинирайте със захар и варете, докато се разтвори напълно.
5. Изпратете до плодова маса и херметизирайте.

Компот от череши и сини сливи за зимата

За много гастрономи комбинацията от череши и сини сливи ще бъде интересна. И двата продукта са надарени със своеобразен сладко-кисел вкус и ако ги комбинирате под формата на компот, можете да получите не само много вкусна, но и много здравословна напитка.

Списък с покупки:

• 500 г череши;
• 300 г сини сливи;
• 500 г захар;
• 4 литра вода.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Разделете сушените плодове на няколко части, отървете се от костилките.
2. Смесете всички плодове и ги покрийте със захар.
3. Изсипете всички продукти с вода и сложете на слаб огън, оставете да заври.
4. Гответе не повече от 10 минути, изсипете в предварително приготвени буркани.

Как да затворите компот от сини сливи с подправки за зимата

Много хора смятат, че е най-добре да добавите подправки към компот след отваряне, но всъщност е по-добре да направите това, докато готвите. Така компотът за зимата ще бъде максимално наситен с вкуса и аромата си.

Набор от продукти:

• 3 кг сини сливи;
• 3 литра вода;
• 1 кг захар;
• 3 литра червено вино;
• 3 карамфила;
• 1 звезден анасон;
• 1 пръчка канела

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Изплакнете сушените плодове, разделете на половинки и извадете костилката.
2. Комбинирайте вода, захар и вино, варете, докато се образува сироп.
3. Напълнете буркана със сушени плодове и добавете всички подправки.
4. Налейте сиропа и навийте на руло.

Рецепта за компот от сини сливи за зимата с мед

Най-добре би било да замените захарта с мед. Това ще направи реколтата през зимата по-здравословна и питателна, както и ще я насити с нов приятен вкус.

Необходими съставки:

• 3 кг сини сливи;
• 1 кг мед;
• 1,5 вода.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Комбинирайте меда с вода и сварете сиропа.
2. Изсипете предварително приготвените плодове с маса и оставете да се влеят през нощта.
3. Сварете сладостта и изсипете в стерилизирани буркани.
4. Затворете капака и оставете да се охлади.

Правила за съхранение на компот от сини сливи

Прието е да се съхранява такава напитка през зимата в тъмно, хладно помещение, където температурата варира от 0 до 20 градуса, а влажността на въздуха е не повече от 80%. Максималният срок на годност на такъв обрат е 18 месеца.

За запазване на продукта са подходящи помещения като изба, мазе или складово помещение. В краен случай може да се съхранява в хладилник или на балкона, в случай на подходящи метеорологични условия навън. Преди да използвате, трябва да се уверите, че компотът не се е помътнил. Ако е така, продуктът вече е развален и не се препоръчва да го използвате. След отваряне в хладилника може да престои не повече от седмица.

Заключение

За да направите компот от сини сливи и да зарадвате семейството и приятелите си, не е нужно да стоите дълго време до печката. Оригиналната напитка, направена по представените рецепти за зимата, не само ще поглези вкусовите рецептори, но и ще повиши имунната система.

Препоръчани записи

Компот от тиква с портокал: рецепта

Рецепта за компот от фейхоа за всеки ден

Компот от цариградско грозде: черен, червен, с портокал, мента, Мохито

Сок от червена боровинка по време на бременност

Чай от босилек

Как да варим глог

Компот от боровинки за зимата: прости рецепти

Компот от круши за зимата без стерилизация

Компот от смокини