Бамия: отглеждане от семена у дома

Ядливата или бамя Abelmos (Abelmoschus esculentus) е вид, принадлежащ към рода Abelmoschus от семейство Malvaceae. Растението има много други имена - дамски пръсти, бхинди, бамя, ядлив хибискус, гомбо. Те започнаха да отглеждат бамя толкова отдавна, че сега не могат да определят нейния произход. Например, има документални доказателства, че културата е била популярна в Египет 2000 г. пр. Н. Е., Но някои източници считат Индия или Западна Африка за родно място на вида.

Повечето учени определят бамята като кулген - култивирано растение, което няма аналози в природата. Смята се, че Agalmesh Edible е отгледан от хора чрез селекция. Нещо повече, много отдавна и е невъзможно да се определи дали първоначалният вид е изчезнал или промените са стигнали толкова далеч, че е невъзможно дивото и опитоменото растение да се свържат като тясно свързани култури.

Къде расте бамята

Отглеждането на бамя или дамски пръсти е по силите на начинаещи и много заети градинари и следователно непрекъснато забравяме да поливаме или храним растението. Ако мястото за засаждане е избрано правилно, с голяма вероятност културата ще оцелее и ще даде реколта дори при небрежно отношение към себе си.

Това, за което бамята е взискателна, е топлина и слънце. Ако температурата спадне под 12 ° C през нощта и 15 ° C през деня, културата може да умре. Диапазонът от 20 до 30 ° C. се счита за идеален, поради което в Средната лента отглеждането на бамя на открити лехи е възможно само чрез разсад. Трябва да поставите храстите на добре осветено място.

Бамята предпочита плодородните рохки почви с леко кисела реакция, но ще даде плодове в широк диапазон на отчитане на pH - от 5,5 до 8. Културата обича калий и обилно поливане, но издържа на суша и липса на торене.

Тъй като бамята расте в дива форма в близост до екватора, тя изисква дълги светлинни часове. Учените дори са изчислили минимума, при който растението ще даде плод - 12 често 30 минути.

Как расте бамята

Забележително е, че описанието на бамята може да се намери сред зеленчукови и декоративни растения. Има доста живописни сортове, но обикновените цъфтят толкова привлекателно, че са си спечелили място в цветните лехи.

Бамята е тревисто растение, в зависимост от сорта, чиято височина варира от 30-40 см до 2 м. Стъблото е сочно, дебело, дървесно, доста крехко, особено при високи форми, космат. В основата се разклонява на 2-7 процеса.

Листата на дълги дръжки са длановидни, с 5 или 7 лопатки, власинки.В зависимост от сорта дължината им варира от 10 до 20 см, цветът е зелен, от светъл до тъмен.

Единичните цветя са прости, големи, 4-8 см в диаметър, обикновено жълти или бели, често с червени или лилави петна в основата на венчелистчетата (може да има 7 или 8 от тях). Плодът е петоъгълна капсула с лигаво съдържание и голям брой семена, наподобяващи формата на шушулки от лют пипер, само оребрени и покрити с косми. Тяхната дължина след узряване може да достигне 18 см (при някои сортове - 25 см).

Сортове бамя

Има много разновидности на бамя, много от които са предназначени да се отглеждат в определен регион. Четирима дори влязоха в Държавния регистър, но много повече могат да се отглеждат в Средната лента, особено в оранжерии.

Най - известен:

• Звездата на Давид - различава се в повече аспекти от повечето сортове бамя, дебели плодове с дължина 7 см, лилави листа;
• Blondie - ранно узряващи жълто-зелени шушулки с дължина 8 см;
• Краве рог - бамя с височина до 2,5 м, с ароматни плодове с дължина 25 см;
• Алабама червено често се използва като декоративно растение, тъмно червените му шушулки стават зелени след термична обработка;
• Clemson Spineless расте до 150 см, тъмнозелените плодове с дължина до 15 см са лишени от косми;
• Дамски пръсти - бамия в средата на сезона с височина около 1 м;
• Балетът е най-новият сорт, създаден през 2018 г .;
• Бяло кадифе;
• Зелено кадифе;
• Джудже зелено;
• Висока 100;
• Бяла цилиндрична.

Бомбай

Сорт бамя, включен в Държавния регистър през 2013 г., създаден от Euro-Semena LLC. Препоръчва се за отглеждане във всички региони. Използва се прясно, замразено, консервирано, изсушено.

Ядат се яйчници с тегло 9-10 г на възраст 3-6 дни, дълги 8-10 см, дебели до 2 см. От момента на поникването до първата реколта минават 75 дни. Стъблото е високо 60 см, листата са зелени, изправени, цветята са светложълти.

От 1 кв. м събират 1-1,2 кг плодове.

Влада

Саратовският сорт Влада е приет от Държавния регистър през 2016 г. Препоръчан за отглеждане в цяла Русия, използва се прясно и след термична обработка. Този сорт не е предназначен за преработка.

Първата реколта се събира 65-70 дни след пълно поникване. Стъблото високо 40-65 см, с редки твърди косми, тъмнозелени листа, жълтеникави кремави пъпки.

От 1 кв. метра, се събират до 1,3 кг 3-6-дневна зеленина с тегло 50-70 г, с дължина до 20 см.

Юнона

Сортът бамя Yunona, създаден от земеделската компания Gavrish, е регистриран през 2005 г. За разлика от други, той се препоръчва за отглеждане не само в лични спомагателни парцели, но и в малки ферми. Използва се както прясно, така и преработено. За зимата може да се консервира, замразява, суши.

Този сорт е късно узряващ. След поникването първата реколта се събира след 90-115 дни. Бамя Juno е тревиста лоза с височина до 2 м. Листата са с форма на сърце с разделени ръбове, а не като пръсти. Лимонови цветя.

От 1 кв. m можете да съберете 3,7 кг шушулки с тегло 10-30 g.

Особености на отглеждането на бамя

Културата е топлолюбива, но има много разновидности. Ако вземете само тези, които се препоръчват за отглеждане в Русия, няма да има проблеми. Екзотичните сортове, донесени от тропическите страни в Средната лента, едва ли ще оцелеят.

Отглеждане на бамя в предградията

В открито поле отглеждането на бамя е възможно близо до Москва само чрез разсад. Младите растения се преместват в градинското легло, след като температурите на въздуха и почвата се повишат толкова много, че стават удобни за културата.

Няма смисъл да засаждате бамя в оранжериите на Московския регион - не е толкова ценен зеленчук, който да заема място. Освен това, ако изчакате малко, културата ще се чувства чудесно на открито.

Отглеждане на бамя в Урал

Като цяло средната месечна температура позволява отглеждането на бамя на открито в Урал чрез разсад.Но климатът там е променлив, има голяма опасност утвърденото растение, което вече е успяло да даде реколта, да не оцелее още при първия катаклизъм на времето.

Така че на Урал бамята трябва да се отглежда в оранжерия или под покритие на филм. Можете да поставите дъги, да се запасите с филм или бяло агрофибър и при първата опасност да защитите културата от лошо време. Първо трябва да помислите дали реколтата си струва усилията.

Отглеждане на бамя в Сибир

Бамя може да се отглежда тук само на закрито. Възниква въпросът: необходимо ли е? Първо, струва си да засадите няколко храста в оранжерията и да оцените културата и едва след това да заемете значителни площи за нея.

Първо, бамята е необичайна за нас, за търговски цели е необходимо да я отглеждаме само след внимателно проучване на пазара, тъй като, честно казано, търсенето на нея е незначително. На второ място, красотата на културата в по-голямата си част се крие в нейната непретенциозност, което е вярно за южните райони и отчасти за Средния пояс, но не и за Сибир.

Кога да сеят семена на бамя

У дома отглеждането на бамя от семена няма да бъде трудно дори за онези, които са предпазливи при засаждането на разсад - тук се пропуска такава, нелюбима от мнозина, като бране. Важно е правилно да познаете часа. И това зависи от два фактора:

• климат на региона;
• сортове.

Трябва сами да изчислите времето. Докато разсадът бъде засаден на открито, почвата трябва да се затопли до поне 10 ° C, а температурата дори през нощта трябва да бъде над 12 ° C.

Ранните сортове се засаждат 30 дни след поникването, за късните - срокът е 45 дни. Не трябва да държите разсад на бамя на перваза на прозореца по-дълго - той ще прерасне и крехкото стъбло може да се счупи.

Засаждане на бамия за разсад

В средната лента бамята се отглежда изключително чрез разсад. Възможно е да се засаждат семена в земята, когато въздухът и почвата се затоплят и вероятността от завръщане на студове е преминала. Това обикновено се случва само през юни.

Като се има предвид, че дори най-ранните сортове започват да плододават повече от 45 дни след поникването, ще остане малко време за прибиране на реколтата. Също така е по-добре да засаждате разсад в оранжерии. Това ще удължи плододаването и ще съкрати времето преди залагането на първите шушулки.

В какъв контейнер да се отглежда бамя

Разсадът на бамя може да се отглежда само в торфени саксии - те имат дълъг, основен корен и може да не се възстановят от повреди. Така че не може да се говори за избор.

Нежелателно е да се използват дори отделни пластмасови чаши или специални касети за разсад. Когато младо растение се извади от контейнера, коренът все още е наранен, макар и леко. Но за бамята това може да бъде фатално.

Подготовка на почвата и семената

За отглеждане на разсад можете да използвате специално проектирана за тази цел закупена почва, която се изсипва в торфени чаши, уплътнява се и се навлажнява. Ако това не бъде направено, първите засадени и след това напоени семена ще паднат и ще бъдат твърде дълбоки. За да се подобри кълняемостта, те се накисват за 12-24 часа в топла вода.

Засаждането на бамя върху разсад се извършва по следния начин: във всяка чаша се поставят 2-3 семена на дълбочина 2-3 см, поливат се. След това контейнерите се поставят в обща тава, покрита със стъкло или прозрачен филм и се поставят на перваза на прозореца.

Всеки ден импровизирана оранжерия трябва да се проветрява и да се проверява съдържанието на влага в почвата. Предпочитаната температура за покълване на семената е в диапазона от 18 до 21 ° С. Поливането се извършва най-добре чрез пръскане от битова спрей бутилка с топла вода.

Първите издънки трябва да се появят след около 6-7 дни.

Когато се появят 2 истински листа, остава един, най-силният кълн. Останалите се изрязват с ножици за нокти на нивото на земята.

Грижи за разсад

Разсадът на бамя се нуждае от обилно поливане.Дръжте го на слънчево място, най-добре на южния перваз на прозореца. Ако е необходимо, осветявайте поне 12 часа на ден.

Въпреки че разсадът може и без торене, все пак е по-добре да го поливате веднъж със слаб разтвор на сложни торове.

Непосредствено преди засаждането на открит терен, младите растения трябва да се закалят. За да направите това, разсадът започва да се изнася на улицата след 7-10 дни. Първият път бамята трябва да престои там за 2-3 часа, след това времето, прекарано на чист въздух, постепенно се увеличава. Последните два дни разсадът е оставен да пренощува на улицата.

Как да засаждаме бамя на открито

Когато земята и въздухът се затоплят, бамята може да бъде засадена на открито. Мястото трябва да е слънчево и защитено от вятъра.

Подготовка на площадката за кацане

Градинското легло се изкопава най-малко 2 седмици преди засаждането, а още по-добре е да направите това през есента. Премахват се плевелите и камъните. Черноземът не трябва да се подобрява. Хумусът се внася в бедните почви за копаене, той също така ще подобри структурата и ще направи земята пропусклива за вода и въздух.

Ако по някаква причина не е било възможно предварително да се подготви леглото, след разхлабване то се полива. Почвата ще увисне малко и семената или разсадът няма да паднат по-ниско от необходимото.

Правила за кацане

Ако го засадите правилно, грижите за бамята ще бъдат лесни. Основното е да изберете правилното време и място за градината.

Засаждане на семена на бамя

Дупките се правят на разстояние около 30 см една от друга. За улесняване на грижите и прибирането на реколтата те имат две линии. Ако са засадени много растения, в пътеките остават около 60 см.

Семената се накисват за една нощ или за един ден, погребват се с около 2-3 см. Полива се, мулчира се с торф или суха почва.

Засаждане на разсад на бамя

Разсадът се засажда на същото разстояние като семената на бамята. Само почвата трябва не само да се разрохка, но и да се изкопаят дупки с големината на торфени саксии. Те не трябва да се задълбочават; достатъчно е да се поръси повърхността на 2-3 см плодородна почва. Поливайте обилно.

Поливане и подхранване

Особено е необходимо да се навлажни почвата през първите 2 седмици след засаждането на разсад или един месец след появата на разсад. След това се полива, ако отдавна не е имало дъжд. В същото време не се препоръчва изсушаването на културата изобщо - това ще намали количеството и качеството на зелените растения.

На плодородни или култивирани почви бамята обикновено се опложда веднъж на ранен етап със сложен препарат. Това е напълно достатъчно.

Плевене и разрохкване

Тези операции са особено важни за младите растения. След това, ако мястото не е твърде обрасло с плевели, плевенето и разрохкването на почвата се извършва на всеки 2 седмици. За по-голяма стабилност бамята може да бъде заземена.

Мулчиране

Всъщност не е нужно да мулчирате почвата на бамята. Но много улеснява живота на градинарите - задържа влагата, не позволява на плевелите да покълнат или да образуват кора на земята. За мулчиране можете да използвате окосена трева или плевели, които не са имали време да сеят на слънце.

Топинг

Тази процедура не е задължителна, но е желателна. Когато бамята достигне 40 см, горната част се отрязва. Така че ще даде повече странични издънки, добивът ще се увеличи, както и съпротивлението на храста.

Препоръчва се да се връзват високи сортове за опора - по този начин те страдат по-малко от вятъра.

Възможно ли е да отглеждате бамя на закрито

На север бамята може да се отглежда само в оранжерия. Но много градинари не смятат, че е толкова ценна култура за попълване на броя на стайните растения. Във всеки случай е по-добре първо да засадите няколко храста и преди да започнете индустриално отглеждане да проучите пазара или да намерите купувачи на едро.

Селскостопанската технология на бамята в открит и затворен терен се различава малко.Ако поливането и храненето в оранжерията е автоматично, това няма да навреди на културата.

Кога и как се събира бамята

Началото на плододаването зависи от времето и сорта. Ако температурата е ниска, до 20 ° C, тогава дори рано узрялата бамия няма да даде първата реколта 50 дни след покълването.

Ядат се само млади шушулки. В този случай е по-добре да се съсредоточите върху тяхната възраст, а не върху размера. Дължината на плодовете силно зависи от една и съща температура, поливане, структура и състав на почвата. Zelentsy разкъсват на възраст 3-5 дни и колкото по-рано са събрани, толкова по-добри и вкусни са шушулките.

Оставянето на шушулките върху растението не се препоръчва, тъй като бамята драстично ще намали производителността. По-добре е да ги дадете или изхвърлите, ако не можете да ги ядете или обработвате. В крайна сметка бамята може да бъде замразена.

Между другото, ако съхранявате шушулките за повече от 1-2 дни, те могат да стареят и да станат влакнести дори в хладилника.

Тези препоръки се дават на тези, които отглеждат бамя за прясна консумация или преработка на зелени. Но не забравяйте, че зрелите семена от тази култура се считат за най-добрия заместител на кафето. Така че, може би онези хора, които няма да ядат бамя заради лигавото съдържание на младите шушулки, ще харесат напитката, приготвена от печения и смлян боб. Навсякъде по света той е известен като гомбо.

Когато събирате бамя, трябва да работите с ръкавици - космите, покриващи шушулките, могат да причинят дразнене на кожата или алергии. Те лесно се отстраняват чрез измиване на плодовете.

Болести и вредители

Най-често културата страда от вертикално увяхване - причинява смъртта на растението. Проблемът може да бъде:

• брашнеста мана;
• листно петно;
• гниене;
• коренови нематоди.

Сред вредителите на бамята си струва да се отбележи отделно:

• листни въшки;
• паяк;
• царевичен червей;
• охлюви;
• белокрилка.

Тъй като реколтата се събира поне веднъж на 3 дни, не бива да се борите с вредители и болести с химически методи. По-добре е да използвате запарка от чесън, лукови кори или други народни средства.

Размножаване

Бамята лесно се размножава чрез семена, които остават жизнеспособни до две години. Можете да ги съберете сами, като оставите няколко от най-добрите шушулки върху растението. Трябва да се има предвид, че производителността на храста ще спадне рязко.

Заключение

Хората не са свикнали да отглеждат бамя в Русия. Тази култура е не само нова, но и не предизвиква наслада сред голяма част от градинарите, а междувременно те просто не знаят как да я приготвят правилно.

Препоръчани записи

Семена от опрашвани с пчели краставици

Как да отглеждаме ранни краставици без оранжерия и оранжерия

Хибридни сортове краставици за оранжерията

Сортове краставици за Ростовска област на открито

Защо мулчиране на краставици в оранжерия

Как да съхраняваме пролетен чесън

Подготовка на чесъна за съхранение

Как да съхранявате обелен чесън

Как да съхраняваме зимен чесън у дома