Съдържание
В момента са отгледани много сортове домашно приготвени ябълкови дървета за всеки вкус и за всеки регион на растеж. Но сортът Melba, който е на повече от сто години, не се е загубил сред тях и все още е популярен. Той запълва празнината между летните и есенните сортове ябълки. Разсад Melba се отглежда в много разсадници, те са добре закупени. Такова дълголетие на сорта говори за несъмнените му достойнства.
История на създаването
В далечния 19-ти век, когато никой дори не беше чувал за науката за генетиката, животновъдите отглеждаха сортове въз основа на собствената си интуиция и най-често просто сееха семена и избираха най-успешните растения за размножаване. Така е получен сортът Мелба в канадския щат Отава. Оказа се, че е най-добрият сред всички разсад, получен от засяването на ябълкови семена от сорта Macintosh, цветята на които са опрашвани свободно. Очевидно авторът на естрадата е бил голям фен на оперното пеене - сортът е кръстен на голямата певица от Австралия Нели Мелба. Това се случи през 1898 година. Оттогава на базата на Melba се създават нови сортове, но родителят им се среща в почти всяка градина.
За да разберете защо е толкова популярен Ябълково дърво Мелба, чиито отзиви почти винаги са положителни, нека да разгледаме нейната снимка и да й дадем пълно описание.
Характеристика на сорта
Височината на дървото, както и неговата трайност, зависи от подложката, към която е присадено. На запас от семена - 4 м, на полуджудже - 3 м, а на джудже - само 2 м. Ябълковото дърво живее съответно 45, 20 и 15 години. В първите години на отглеждане разсадът прилича повече на колоновидно ябълково дърво, с течение на времето клоните на дърветата, короната расте, но не на височина, а на ширина и става заоблена.
Кората на ябълковото дърво Мелба е тъмнокафява на цвят, понякога има оранжев оттенък. При младите разсад кората има характерен блясък и черешов оттенък. Клоните на дървото Мелба са доста гъвкави, под тежестта на реколтата те могат да се огънат до самата земя. Младите издънки са космат.
Листните пластинки са светлозелени на цвят, често извити във формата на обърната лодка, понякога имат жълтеникав оттенък, вдлъбнати по ръба. При младите дървета те се увисват малко и слизат надолу.
Ябълковото дърво Мелба цъфти в ранните етапи, с големи цветя с плътно затворени венчелистчета, които имат светлорозов цвят. Пъпките са бяло-розови с не особено забележим лилав оттенък.
Ябълковото дърво Мелба е бързорастящо, започва да произвежда ябълки за 3-5 години, в зависимост от подложката, джуджетата започват да дават плодове първо. Добивът се увеличава постепенно, достигайки максимална стойност от 80 кг.
Ако младите ябълкови дървета дават добра реколта всяка година, тогава с възрастта има периодичност в плододаването. Колкото по-старо е дървото, толкова по-изразено е то.
За съжаление ябълковото дърво Мелба е склонна към струпясване, особено в дъждовните години. Устойчивостта на замръзване на дърво от този сорт е средна, поради което Мелба не е зонирана нито на север, нито на Урал. Този сорт не е подходящ за отглеждане и в Далечния изток.
Ябълките от сорта Мелба са със среден размер, а при младите ябълкови дървета са над средните.Те са доста големи - от 140 до пълно тегло 200 g и повече. Те имат конусовидна форма със заоблена основа на дръжката.
Ребрата е почти невидима. Цветът на кожата се променя по време на узряването си: отначало е светлозелен, след това става жълтеникав и се покрива с восъчен цвят. Ябълките мелба изглеждат много елегантно благодарение на яркочервения ивичен руж, обикновено от страната, обърната към слънцето, разредена с бели подкожни точки. Дръжката е тънка, със средна дължина, прилепва добре към ябълката и рядко се отчупва при бране на плодовете, което увеличава срока на годност.
Хрупкавата финозърнеста ябълкова каша се пълни със сок. Има снежнобял цвят, малко по-зелен по самата кожа. Вкусът е много богат, с балансирано съдържание на киселини и захари.
От времето на узряване на ябълковото дърво Мелба може да се отдаде на края на лятото, но времето може да забави реколтата до края на септември. Ако се съберат напълно узрелите плодове, те се съхраняват в хладилник за около месец и ако това се прави седмица или 10 дни преди пълната зрялост, срокът на годност може да се удължи до януари. Благодарение на плътната си обвивка, ябълките могат да се транспортират на големи разстояния, без да увреждат плодовете.
Но все пак е по-добре да ги ядете пресни, тъй като тези плодове са много полезни.
Химичен състав
Отличният вкус на ябълките се дължи на ниското съдържание на киселина - 0,8% и значителното съдържание на захар - 11%. Витамините са представени от активни вещества Р - 300 mg на всеки 100 g целулоза и витамин C - почти 14 mg на 100 g. В тези ябълки има много пектинови вещества - до 10% от общата маса.
На базата на Melba бяха отгледани нови сортове, които на практика не отстъпваха по вкус, но нямаха нейните недостатъци:
- Ранно алено;
- Заветни;
- Ранно червено;
- Прима е генетично устойчива на струпясване.
Идентифицирани са и клонинги, т.е. тези, които са променили генотипа на ябълковото дърво. Това обикновено се случва по редица причини, които не винаги са възможни за отгатване. Ако по време на вегетативно размножаване на такива дървета, основните характеристики се запазват, те могат да бъдат наречени сорт. Ето как дъщерята на Мелба и Червената Мелба или Мелба изд.
Описание на сорта ябълки Мелба червено
Короната на червеното ябълково дърво Melba има вертикално овална форма. Ябълките са едномерни, кръгли, наддават на тегло до 200 г. Зеленикаво-бялата обвивка е изцяло покрита с ярък руж с изразени бели точки.
Ябълковата каша е доста сочна, зеленикава, вкусът е малко кисел от този на Melba, но този сорт е по-устойчив на замръзване и по-малко засегнат от струпясване.
Всеки вид ябълково дърво трябва да бъде засадено правилно. Разстоянието между дърветата при засаждане зависи от запаса: за джуджета може да бъде 3x3 m, за полуджуджета - 4,5x4,5 m, за ябълкови дървета върху семенен фонд - 6x6 m. С това разстояние дърветата ще имат достатъчна площ за снабдяване, ще получат предписаното количество слънчева светлина.
Засаждане на ябълково дърво
Фиданките на ябълките от сорта Melba са лесни за закупуване, продават се в почти всяка детска стая, лесно се абонират за онлайн магазини.
Дати на кацане
Това дърво може да се засажда както през пролетта, така и през есента. Най-важното е, че по време на кацането той е в покой. През есента листата на ябълковото дърво вече не трябва да бъдат, а през пролетта пъпките все още не са се пръснали. Есенното засаждане се извършва месец преди настъпването на истински студове. Всеки регион ще има свое време, тъй като зимата идва по различно време. Необходим е месец, за да се вкорени младото дърво и да се подготви за зимните студове.
През пролетта младите дървета Melba се засаждат преди започване на соковия поток, така че до отварянето на пъпките и началото на топлината корените вече са започнали да работят, захранвайки надземната част.
Подготовка на ямата за засаждане и разсад
Разсадът от ябълки Melba се продава със затворена коренова система - отглежда се в контейнер и с отворени корени. И двете имат своите плюсове и минуси. В първия случай няма начин да се контролира състоянието на кореновата система, но ако разсадът се отглежда в контейнер първоначално, степента на оцеляване ще бъде 100% и по всяко време на годината, с изключение на зимата. Във втория случай състоянието на корените е ясно видимо, но неправилното съхранение може да унищожи разсада на ябълковото дърво и няма да пусне корени. Преди засаждане те инспектират корените, отрязват всички повредени и изгнили, не забравяйте да поръсите раните с натрошен въглен.
Със сушени корени помага за реанимирането на разсада чрез накисване на кореновата система за 24 часа във вода със стимулатор за образуване на корени.
Пролетното и есенното засаждане на ябълкови дървета се извършва по различни начини, но през всеки сезон се изкопава дупка с размер 0,80x0,80m и поне месец преди засаждането, за да се утаи добре земята. Място за ябълково дърво се нуждае от слънчево, защитено от ветровете.
Място в низината и където нивото на подпочвените води е високо не е подходящо за засаждане на ябълковото дърво Мелба. На такива места е допустимо да се засажда ябълково дърво върху джудже подложка, но не в яма, а в насипна могила. Едно ябълково дърво се нуждае от леки пропускливи глинести или песъчливо-глинести почви с достатъчно съдържание на хумус и неутрална реакция.
Засаждане на ябълково дърво
През есента ямата за засаждане се пълни само с хумус, смесен с горния слой на почвата, отстранен от ямата в съотношение 1: 1. Допустимо е да се добави 0,5-литрова кутия дървесна пепел към почвата. Торовете могат да бъдат поръсени върху горната част на почвата след засаждането. През пролетта, с разтопена вода, те ще отидат до корените, а през есента не са необходими, за да не провокират ненавременния растеж на леторастите.
Могила земя се изсипва на дъното на ямата, където се поставя разсадът на ябълковото дърво, след като изправите добре корените, изсипете 10 литра вода, покрийте го със земя, така че кореновата шийка да е наравно с ръба на ямата или малко по-високо, не може да бъде погребан. Оставянето на голи корени също е неприемливо.
При засаждане през пролетта, торовете - по 150 г суперфосфат и калиева сол се влагат в горния слой на почвата. В края на засаждането се прави страна от земята около кръга на багажника и след предварително уплътняване на земята се изсипват още 10 литра вода. Не забравяйте да мулчирате кръга на багажника.
При едногодишен разсад от ябълково дърво централният издънка се отрязва с 1/3, при двугодишния също се прищипват страничните клони.
Младото дърво се нуждае от защита от гризачи през зимата с есенно засаждане и своевременно поливане с честота веднъж седмично - през пролетта.
Има сортове ябълки, които винаги ще бъдат търсени. Мелба е една от тях, трябва да бъде във всяка градина.
