Съдържание
Ябълковото дърво Анис Свердловски е модерен, популярен сорт, който се отглежда основно в индустриален мащаб. Красивите плодове с освежаващ вкус и подчертан аромат се консумират пресни. Зрелите ябълки се използват за производство на конфитюри, консерви, сушени плодове и различни десертни консерви.
Ябълково дърво Анис Свердловски - множество, ранно растящ, устойчив на замръзване сорт
История на развъждане
Сортът ябълки Анис Свердловски е получен сравнително наскоро в Екатеринбург от Уралския федерален аграрен изследователски център към Уралския клон на Руската академия на науките (Руската академия на науките) в експерименталната градинарска станция в Свердловск. Автор на сорта е Л. А. Котов, кандидат на земеделските науки. През 2002 г. културата беше официално тествана и включена в руския държавен регистър на развъдните постижения. Растението е отгледано чрез кръстосване на сортовете ябълкови дървета "Melba" (Канада) и "Anise purple" (сорт Ural).
През 2002 г. сортът ябълки Анис Свердловски е патентован от оригинатора
Описание на сорта ябълки Анис Свердловски със снимка
Анасонът на уралския сорт ябълкови дървета Свердловски се откроява сред анасоновите култури със своите ярки вкусови характеристики, представяне на плодовете, гъвкавост по отношение на отглеждането и използването в различни климатични условия.
Авторите на сорта ябълки Анис Свердловски успяха да постигнат най-добрите характеристики на устойчивост на замръзване, ранна зрялост и многократност.
Външен вид на плодове и дървета
Ябълково дърво (Malus domestica Borkh) Анасонът от сорта Свердловски се отличава със следните сортови характеристики:
- височина на короната до 3,5 м;
- формата на короната е овална (при младите дървета), широкопирамидална (при зрелите дървета);
- багажникът е силен, с прави, силно опушени, кафяви издънки;
- цветът на кората е сиво-кафяв;
- формата на листата е заоблена, с назъбени ръбове;
- цветът на листата е тъмно зелен с характерна светло зелена централна жилка;
- тегло на плодовете до 120 g;
- формата на плода е оребрена, леко сплескана, закръглено-овална;
- повърхността на плода е твърда;
- основният цвят на плодовете е светложълт;
- покривният цвят на плода е размазан, плътен, яркочервен;
- цветът вътре в плодовете е бял с кремав нюанс;
- структурата на пулпата е сочна, финозърнеста, нежна;
- среден аромат, класическа ябълка;
- кората на плода е суха, тънка, със средна плътност, лъскава, с восъчно покритие.
Ябълковото дърво Анис Свердловски принадлежи към рано растящи култури, узряването настъпва 4 години след пъпките
Продължителност на живота
Ябълковите дървета от уралския сорт Свердловски анасон се характеризират с дълъг жизнен цикъл (до 35-40 години). Към 3-4 годишна възраст културата започва активно да дава плодове. Основният връх на добива пада на 20-30 годишна възраст.
Възрастните ябълкови дървета Анис Свердловски се характеризират с обилно и приятелско узряване на плодовете
Вкус
Вкусовите характеристики на ябълките Анис Свердловски могат да бъдат описани като сладко-кисели, с вкус на карамел. Културата наследи великолепния бонбон "кехлибар" от сорта майка "Melba". Целулозата съдържа рекордно количество витамин С (22%), захар (13,5%), киселина (0,8%).
Оригиналният и перфектен вкус на ябълките Анис Свердловски има оценка от 4,5 точки от 5
Растящи региони
Ябълковите дървета Анис Свердловски се характеризират с висока степен на устойчивост на суша и зимна издръжливост. Влажният климат с дъждовно лято е вреден за културата поради липсата на имунитет срещу струпясване.
Ябълковите дървета от сорта Свердловски Анис перфектно се вкореняват в градинарските ферми на регионите Удмурт, Башкир, Курган, Омск, Челябинск, Перм, Екатеринбург. След включването им в държавния регистър на развъдните постижения, растенията са официално препоръчани за размножаване в региона Волга-Вятка на Русия.
Сортът ябълки Свердловски Анис не е особено придирчив към състава на почвата, поради което може да расте в Алтай, Урал, Урал, Сибир и Средната зона на Руската федерация
Добив
Ябълковото дърво анис Свердловски започва да дава плодове от 5-годишна възраст след успешно завършено пъпкуване. От 8-годишна възраст възрастните растения могат да произвеждат до 75-80 кг плодове на дърво за сезон. Период на узряване - средата на септември.
Плододаването се извършва ежегодно, без прекъсване.
Устойчив на замръзване
Сортът ябълково дърво Анис Свердловски е специално отглеждан за отглеждане в региони със сурова зима. Растенията лесно понасят ниски температурни условия (до - 40 ⁰С) без значителни щети. Реколтата е подходяща за отглеждане в североизточните райони със силен вятър, студени зимни условия, континентален климат.
При частично замръзване клоните на ябълковото дърво бързо се възстановяват през пролетта
Устойчивост на болести и вредители
Сред опасните бактериални и вирусни заболявания на сорта ябълка Анис могат да бъдат посочени следните:
- Крастата е гъбично заболяване, което се проявява като маслинено оцветени петна по листата и черни петна по плодовете. Ябълките се напукват и губят своята търговска привлекателност.
Пръскането с фунгициди и разтвор от течност от Бордо ще помогне да се освободят ябълковите дървета от струпясване
- Брашнестата мана се характеризира с появата на бял цвят по листата и клоните. За да се отървете от болестта, растенията трябва да бъдат третирани с колоидна сяра, смес от Бордо.
Най-ефективен срещу брашнеста мана по ябълковите дървета е съвременният фунгицид "Топаз"
- Ръждата се характеризира с появата на оранжеви петна по листата. Като превантивна мярка срещу ръжда ябълковите дървета се третират с разтвор на меден сулфат.
За да се отървете от ръжда, можете да пръскате дървета с модерни препарати "Raek", "Horus", "Skor", "Abiga-Peak"
В допълнение към болестите ябълковите дървета се атакуват от насекоми и вредители: листни въшки, молци, валяци на листа.
Съвременните инсектициди (Iskra-M, Karbofos, Nitrafen) показаха своята ефективност в борбата срещу вредителите по ябълковите дървета
Период на цъфтеж и период на узряване
Цъфтежът на ябълкови дървета от сорта Анис Свердловски пада в средата на май и продължава около 10 дни. Розово-пурпурните пъпки губят наситеността си с отваряне, стават бели с фин розов оттенък. Овалните венчелистчета са разположени отделно, плодникът и тичинките са бледожълти на цвят.
Опитните градинари препоръчват да се отрежат дръжки от едногодишни разсад от ябълки, така че растението да не губи енергия за цъфтеж и образуване на яйчници
Реколтата узрява в края на август или началото на септември. На етапа на техническа зрялост плодовете на ябълковите дървета стават двуцветни. Яркочервен руж (до 4/5 от повърхността) се разпространява по цялата жълтеникаво-зелена повърхност. Зрелите плодове се характеризират с лъскава, плътна обвивка с лек синкав цвят. Те се придържат към клоните на силни, малки дръжки.Ябълковата чинийка на Анис Свердловски е малка, с полупокрита или затворена чаша, сърцевидно голямо сърце, светлокафяви яйцевидни зърна.
При обилен цъфтеж около 90% от яйчниците на ябълковите дървета падат на цвят, 10% участват в образуването на плодове
Опрашители
Сортовете анасонова ябълка са самоплодни култури, които се нуждаят от сортове опрашители, които съвпадат по време на цъфтежа. Носителите на цветен прашец са вятър, насекоми. Като опрашители за ябълкови дървета Анис Свердловски, такива сортове като Белфлер-Китайка, Юлски Черненко, Антоновка, Яндиковски са идеални.
Сортът ябълково дърво Анис Свердловски е опрашител за други сортове ябълкови дървета (Volzhanka, Jonathan, Uslada, Freshness, Gala, Aelita).
Съвместното опрашване значително увеличава добива на дървета
Транспорт и поддържане на качество
Анасоновите ябълки от популярния сорт Свердловски се отличават с доста добра транспортируемост поради плътната си кора, те се отглеждат за продажба. За транспортиране узрелите плодове се сгъват внимателно в чисти кутии. Ябълките се характеризират с ниска степен на запазване на качеството, до 2-3 месеца от датата на отстраняване от дървото.
Пазарната стойност на ябълките се оценява на 80%, количественият показател за плодовете с най-високо качество е 35%
Предимства и недостатъци
Сортът ябълково дърво Анис Свердловски има следните предимства:
- високо ниво на устойчивост на суша и зимна издръжливост;
- непретенциозност към метеорологичните условия и състава на почвата;
- обилни реколти;
- оригинален вкус на плодове;
- по-ранно начало на плододаването;
- достатъчна транспортируемост;
- лекота на отглеждане и гъвкави грижи.
Сред недостатъците на културата може да се посочи относително кратък срок на годност на плодовете, тенденция към линеене, когато узреят.
Кацане
Алгоритъмът за засаждане на разсад от ябълки Анис от сорта Свердловски се свежда до извършване на следните манипулации:
- като място за кацане е необходимо да изберете леки, сухи, плодородни площи с дишаща, рохкава, плодородна почва (глинести, песъчливи почви);
- дупки с размери 70х100 см се приготвят в деня на засаждане;
- дренаж от счупени тухли се поставя на дъното на ямата за засаждане;
- 10 дупки вода се изсипват в дупката;
- половината от височината е покрита със смес от горния плодороден слой земя, минерални и органични торове;
- в дупката се забива дървено колче, което служи като опора за младо дърво;
- разсад се поставя в полу запълнен отвор, кореновата система е внимателно изправена;
- разсадът се поръсва със земя, трамбова се и се полива обилно с вода;
- мястото за засаждане се мулчира с торф, изгнил оборски тор, хумус за задържане на влагата.
Срокът за засаждане на разсад на открито е октомври или април
Отглеждане и грижи
Грижата за ябълкови дървета Анисът от сорта Свердловски не е особено труден:
- 4-степенно периодично поливане. Първият етап на поливане започва в началото на пролетта, точно преди началото на вегетационния период. Втората е по време на цъфтежа. Третият - по време на узряването на плодовете. Четвъртият - преди настъпването на есенното застудяване.
Под всяко дърво се добавят 3-5 кофи (10 литра) топла вода
- 3-степенно периодично хранене. Първият етап на торене с азотни препарати е преди почистване на пъпките. Вторият етап на подхранване с калиеви и фосфорни торове е след края на цъфтежа. Третото е органично торене след прибиране на реколтата.
Като органични торове можете да използвате компост, изгнил тор
- Плевене и почистване на органични отпадъци от района в близост до ябълковите дървета.
През сезона мястото до дърветата се почиства от плевели няколко пъти
- Разхлабване на място в близост до ябълкови култури, трябва да се извършва след всяко поливане.
Разхлабването ще осигури достъп на кислород до кореновата система
- Предотвратяване на вредители. Като превенция от вредители, дърветата се пръскат с инсектициди два пъти на сезон.
Инсектицидите са ефективно средство за борба с листни въшки, листни валяци, молци
- Подрязване и изтъняване на клони за формиране на естетическия вид на короната.
Ежегодното есенно подрязване на клони допринася за формирането на правилната пирамидална форма на короната на ябълковите дървета Анис от сорта Свердловски
- Подготовка за зимата. Комплексът от мерки се състои в подслон на масите на дърветата, варосване за дезинфекция, премахване на паднали листа, мулчиране на пристилочното пространство с хумус, почистване на клони и стволове от гниене и обработка с градинска смола. За зимата стволовете се увиват в хартия или чувал. Снегът се тъпче около дърветата, за да запази повече влага.
Покриването на стволовете помага ефективно да се предпази кората от гризачи
- Ежегодната пролетна грижа се състои в варосване на стволовете, подрязване на замръзнали клони, премахване на лентата, торене, разрохкване на почвата и третиране на вредители.
Пролетно варосване на ябълкови дървета е задължително събитие, което ви позволява да се отървете от гъбични заболявания и вредители
Събиране и съхранение
Анисовите ябълкови дървета от сорта Свердловски дават плодове ежегодно и обилно. Техническата зрялост на плодовете настъпва в началото на септември. Ябълките узряват по едно и също време и са с еднакъв размер.
Плодовете на сорта могат да се съхраняват до декември, но най-често се използват по-рано за прясна консумация и за преработка, за да се избегне разваляне. Ябълките стават по-сочни 10 дни след отстраняването им от дървото.
Благодарение на силната си кора, ябълките издържат дълготрайно транспортиране
Заключение
Ябълковото дърво Анис Свердловски е сравнително млад сорт, който се отличава с декоративен и привлекателен външен вид на короната, отлични вкусови характеристики. През пролетта, по време на цъфтежа, дърветата украсяват градинските площи с бяло-розова пяна от ароматни съцветия. През лятото сред зелената зеленина узряват жълто-зелени и впоследствие червенолистни ябълки.
Отзиви
