Рецепти за тинктура от естрагон и луна

Малко хора могат да забравят прекрасната билково-зелена газирана напитка, произхождаща от съветската епоха, наречена Тархун. Не само цветът, но и вкусът и ароматът на тази напитка се помнят дълго време. Трудно е да го объркате с нещо друго. Вярно е, че домашната тинктура от естрагон ще може да утоли носталгичната жажда за този божествен нектар.

Полезни свойства на естрагонова тинктура с водка или алкохол

Естрагонът е многогодишно растение, близък роднина на пелин. Това е добре известно подправка и лечебно растение, особено популярно в източните страни. Той има много синоними и говорещи народни имена, които точно описват свойствата му: естрагон, драконова трева, естрагонов пелин, Мериновото злато, терагон. Прясна билка естрагон има леко освежаващ вкус с пикантна нотка, ароматът е много богат, остър, леко напомнящ едновременно на мента и анасон.

Естрагонът има много богат състав, който определя както активното му използване в готвенето, така и значителното му значение като лечебно растение.

• калий, магнезий, калций, натрий, желязо, цинк, фосфор, селен, мед, манган;
• витамини А, В1, С;
• кумарини и флавоноиди;
• алкалоиди;
• етерични масла и смоли;
• танини.

Тинктурата върху естрагон напълно съхранява всички тези ценни за здравето елементи и е в състояние да има лечебен ефект върху много системи от органи в човешкото тяло.

Ето само няколко примера за неговите лечебни свойства, тъй като пълният списък би бил твърде дълъг:

• влияе благоприятно на работата на вътрешните жлези и нормализира действието на храносмилателния тракт;
• има диуретични свойства и се използва за лечение на цистит;
• понижава кръвното налягане, успокоява и нормализира съня;
• насърчава зарастването на рани в устата, укрепва емайла на зъбите и костната тъкан като цяло;
• външната употреба на алкохолна тинктура от естрагон помага за премахване на болката в гръбначния стълб и ставите.

Вярно е, че трябва да се има предвид, че тинктурата от естрагон върху всякакъв вид алкохол има доста силно въздействие върху човек, дори има някакъв лек психеделичен ефект. Следователно трябва да се използва доста внимателно и да не се прекалява с дозите.

Как да правим правилно тинктури от естрагон

Всъщност процесът на приготвяне на тинктура върху естрагон или естрагон е много прост - просто трябва да излеете приготвената билка с необходимото количество алкохол и да настоявате за определено време. Но, както във всеки бизнес, има няколко характеристики и нюанси, знаейки за които, можете да получите един или друг цвят, вкус и аромат на готовата напитка.

На първо място, няма много смисъл да се използват други суровини за приготвянето на тинктура от естрагон, с изключение на пресните му листа. Стъблата могат да бъдат прекалено горчиви и сухата трева няма да може да добави към тинктурата нито истинския вкус на естрагона, нито зашеметяващия му изумруден оттенък.

Естрагонът има няколко разновидности и разновидности.И макар да изглеждат много сходни отвън, вкусът и ароматът на билката могат да варират значително в зависимост от сорта, както и от условията на отглеждане. Например, цветът на готовата тинктура може да варира от изумрудено зелено до богат коняк. Между другото, това също зависи от срока на годност. С течение на времето цветът на тинктурата от естрагон във всеки случай придобива сламени нюанси. Този факт трябва да се вземе предвид и ако получената тинктура е причинила известно разочарование, тогава можете да потърсите други сортове естрагон.

Почти всякакви алкохолни напитки могат да се използват за вливане на естрагон - това е въпрос на индивидуални възможности и вкус.

Също така е приятно, че периодите на вливане на естрагон не са много дълги - буквално за 3-5 дни можете да получите много атрактивна и ароматна напитка, готова за пиене. Освен това, естрагоновата тинктура, за разлика от други напитки, не се възползва от продължителното съхранение. Може да загуби ярките си цветове и вкусът да не се подобри. Затова за удоволствие е по-добре да го готвите на малки порции и да го пиете почти веднага.

Класическа тинктура върху естрагон и луна

Тъй като тинктурата от естрагон се приготвя най-често у дома, лунната светлина е най-класическата и популярна алкохолна напитка за нейното производство. В крайна сметка след двойна дестилация се оказва много по-силна от същата водка (до 70-80 °) и струва няколко пъти по-евтино. Освен това, когато се влива, висока степен ви позволява да извлечете максималното количество хранителни вещества от естрагона. Нежелателно е само да добавяте естрагонова тинктура върху лунна светлина към топли напитки, например към чай. Тъй като дори при използване на висококачествен и добре рафиниран лунен лук, резултатът може да бъде неприятен вкус на фузелови масла.

Ще имаш нужда:

• 1 литър луна, със сила около 50 °;
• 20-25 листа пресен естрагон.

Захарта и други допълнителни съставки обикновено не се добавят към истинската мъжка напитка.

Производство:

1. Естрагонът се измива под течаща вода, изсушава се и се поставя в стъклен буркан.
2. Изсипете с пречистен лунен лук, настоявайте на топло място без достъп до светлина в продължение на 3 до 5 дни.

Зеленият цвят започва активно да се появява в тинктурата от естрагон на втория ден от инфузията. Готовата тинктура може да се филтрира през марля-памучен филтър или да оставите листата за красота.

Според рецептата за лунна светлина върху естрагон към нея не се добавя нищо. Но ако искате да експериментирате с цвета и да получите още по-наситен цветен нюанс на напитката, тогава можете да добавите, когато се влива, висококачествен зелен оцветител за храна или зелена кора от два липа, или няколко листа прясно черно касис. Важно е само внимателно да го отлепите, за да не докоснете белия слой на кората.

Полезна тинктура от естрагон върху водка

При някои условия водката е най-лесно достъпният алкохол за приготвяне на тинктура. Въпреки че цената на висококачествената водка значително надвишава цената на подобна лунна светлина. Но готовият продукт може безопасно да се добавя към чай и кафе за медицински цели, без да се страхува от неприятен вкус.

Инфузия на естрагон върху водка може да се приготви със или без добавена захар. Но обикновено със захар напитката се оказва по-богата и приятна на вкус, тъй като насърчава по-пълно извличане на хранителни вещества от билката.

Ще имаш нужда:

• 25 г пресни листа естрагон;
• 500 мл водка;
• 1 супена лъжица л. гранулирана захар.

Производство:

1. Зелените естрагони се измиват, изсушават, поръсват със захар в дълбок съд и леко се търкат с ръце или дървена смачка.
   
2. Покрийте купата със стреч фолио и оставете да престои около половин час в хладилника, докато зелената маса образува сок.
3. Прехвърлете го в стерилен сух буркан, напълнете го с водка и го разклатете старателно, докато захарта се разтвори напълно.
4. Настоявайте за около 4-5 дни на тъмно и хладно. Препоръчително е да разклащате тинктурата всеки ден.
5. С тревата тинктурата се оказва вкусна, но леко неясна. За пълна прозрачност може да се филтрира през памучен филтър.

Използването на тинктура от естрагон и водка ще помогне за намаляване и стабилизиране на налягането, укрепване на венците и премахване на възпалението на лигавицата в устната кухина, облекчаване на болезнените процеси в ставите и стимулиране на производството на стомашен сок.

Тинктура върху естрагон с алкохол

Понастоящем алкохолът е един от най-трудните за намиране видове алкохол, въпреки че е и най-вкусният, и най-ефективен. Преди инфузия 96 процента алкохол трябва да се разреди, в противен случай в подобна концентрация ще премахне всички полезни витамини, особено витамин С и ще свърже всички полиненаситени киселини. В резултат на това здравословността на инфузията ще намалее.

Ще имаш нужда:

• 100 г пресни зеленчуци естрагон;
• 500 ml 50-60 ° алкохол.

Производство:

1. Листата на естрагона се омесват леко, поставят се в подготвен сух буркан и се заливат с алкохол.
2. Настоявайте 7 дни при нормални условия без светлина.
3. След това напитката се филтрира и бутилира, за предпочитане от тъмно стъкло с плътни капаци.

Алкохолните компреси с естрагон са особено ефективни при радикулит, бронхит и всякакви настинки.

Самогон, напоен с естрагон, мента и лимон

Ментата се съчетава добре с естрагона, подобрявайки аромата му и хармонизирайки вкуса му. Комбинацията от лимон, мента и естрагон прави тинктурата още по-здравословна и вкусна.

Ще имаш нужда:

• 25 г пресни листа естрагон;
• 500 мл лунна светлина;
• 20 г листа от прясна мента;
• 2 с.л. л. гранулирана захар;
• 1 лимон.

Производство:

1. Листата на естрагона и ментата се измиват с хладка вода, изсушават се, нарязват се на малки парченца.
2. Поставете натрошените листа в купа, добавете захар, разклатете и оставете на тъмно за няколко часа, за да извлечете сок.
3. Лимонът се измива с четка, залива се с вряща вода и се изсушава.
4. Втрийте жълтата кора върху фина ренде, без да засягате белия слой на кората.
5. Зелените, които са дали сока, се преместват в буркана, сокът се изцежда от лимоновата каша там (стриктно се следи да не попаднат семена) и се добавя настърганата кора.
6. Разбъркайте и напълнете всичко с лунна светлина.
7. За пореден път разклатете всичко добре, затворете плътно капака и настоявайте в стаята на тъмно за една седмица. Разклащайте съдържанието на буркана веднъж дневно.
8. Ако желаете, след инфузия се филтрира през памучен филтър и се изсипва в бутилки със затворени капаци.

Тинктура върху луна и естрагон с мед

Точно по същата технология се приготвя естрагонова тинктура, в която захарта се заменя с мед. За 500 ml лунен лук обикновено се използва 1 супена лъжица. л. пчелен мед.

Рецепта за естрагонова тинктура върху ром с грейпфрут

Много оригинална рецепта, дошла при нас от Америка. Ромът се използва в светли нюанси и максимална мекота.

Ще имаш нужда:

• 1 голям грейпфрут;
• цяла клонка естрагон с листа;
• 750 мл лек ром;
• няколко бучки или чаени лъжички кафява захар от тръстика (по желание)

Производство:

1. Грейпфрутът се измива, нарязва на тънки филийки и семената се отстраняват.
2. Слагат консервите на дъното, пълнят ги с ром.
3. Настоявайте в стайни условия на тъмно в продължение на 3-4 дни, като разклащате ежедневно.
4. След това добавете измита и изсушена клонче естрагон, така че да е напълно потопено в напитката.
5. Настоявайте на същото място още 1-2 дни, докато се появи характерният аромат на естрагон.
6. Получената тинктура се прецежда, опитва се и по желание се добавя захар.

Една проста рецепта за естрагонова тинктура с мед и джинджифил

Добавянето на мед и джинджифил едновременно допълнително засилва лечебните свойства на напитката. В същото време се пие много лесно - вкусът остава в най-добрия си вид.

Ще имаш нужда:

• 1 литър алкохол с якост около 50 °;
• 150 г пресен естрагон;
• 1 супена лъжица л. течен мед;
• 25 г пресен корен от джинджифил.

Производство:

1. Джинджифилът се измива и нарязва на малки парченца. Те правят същото с естрагоновите зелени.
2. Поставят се в стъклен буркан, добавя се мед и се залива със спирт.
3. Разклатете, оставете да се влива поне две седмици на тъмно място със стайна температура.
4. След филтриране тинктурата е готова за употреба, въпреки че може да се настоява още две седмици.

Тинктура от естрагон с канела и кориандър

Използвайки класическата технология, можете също така да приготвите тинктура от естрагон със следните компоненти:

• 50 г пресен естрагон;
• 1 литър лунна светлина с якост 50 °;
• 3-4 г семена от кориандър;
• 5 граха черен и бахар;
• щипка смляна канела;
• 1 карамфил пъпка;
• жар от един лимон или лайм;
• захар по желание и на вкус, тъй като тинктурата не трябва да е сладка.

Настоявайте напитката по тази рецепта в продължение на 5 дни.

Самолет от естрагон: рецепта с дестилация

Тази рецепта се използва, когато искат да запазят вкуса и аромата на пресен естрагон в тинктура за дълго време. Както споменахме по-рано, при традиционните тинктури както ароматът, така и оригиналният вкус се изпаряват доста бързо и напитката става леко билкова.

Ще имаш нужда:

• листа от естрагон в такова количество, че да запълнят плътно половин литър буркан;
• 1 литър 70% луна.

Производство:

1. Измитите и изсушени листа от естрагон се заливат с лунна светлина и се вливат около 4 дни при нормални условия.
2. След това тинктурата се разрежда 4 пъти с вода и се дестилира с помощта на конвенционален апарат за глави и опашки. Крайният резултат трябва да има приятна свежа миризма, без сено и други ненужни аромати.
3. След това тинктурата се разрежда, за да се получи якост от около 45-48 °.

Как се пие тинктура от естрагон

За чисто медицински цели тинктурата от естрагон трябва да се приема не повече от 6 супени лъжици. л. за един ден. Обикновено се консумира 20-30 минути преди ядене, 1-2 супени лъжици. За да намалите кръвното налягане, вземете 1 ч.л. 3-4 пъти на ден.

Такава тинктура е много популярна в коктейлите. Особено ако смесите 1 част алкохолна тинктура с 5 части газирана вода със същото име, ще получите вкусна напитка. Въпреки факта, че се пие твърде лесно, също така е по-добре да се спазва мярката при употребата му.

Тинктура от естрагон не трябва да се дава на бременни жени при никакви обстоятелства. Не само, че алкохолът, инфузията, дори в малки количества, може да стимулира спонтанен аборт.

Тинктурата от естрагон също трябва да се използва внимателно от хора със склонност към запек, тъй като има фиксиращ ефект.

Правила за съхранение на тинктури

Тинктурата от естрагон трябва да се съхранява само в тъмна стая, в противен случай много бързо ще загуби яркостта на цвета си. Препоръчително е да го консумирате в рамките на 6 месеца, но дори и след смяна на цвета, вкусът на напитката ще остане до две години. Температурата на съхранение не трябва да надвишава + 10 ° С.

Заключение

Тинктурата от естрагон има толкова мощен лечебен ефект, че е по-скоро лекарство, отколкото напитка за удоволствие. А разнообразие от допълнителни съставки допълнително подобряват както вкуса, така и полезните свойства на напитката.

Препоръчани записи

Рецепта за лунен крем от фейхоа

Черешова лунна светлина: 6 рецепти

Рецепта за тинктура, ликьор, лунна светлина и ликьор от боровинки

Самот от черница

Каша от царевица

Самогон от артишок от йерусалим

Самогон на калган: рецепти за тинктура за 3 литра върху корена, ползи и вреди, рецензии

Тинктури от луна върху нар: рецепти

Брага и райска ябълка в дома