Съдържание
Патладжанът е ненадминат зеленчук. Съдържа голямо количество протеини, минерали и фибри. Поради това се счита за диетичен продукт и се оценява заради вкуса му. Патладжанът получи професионално признание много по-късно от другите зеленчуци. Дивите растителни видове се срещат в Индия, Южна Азия и Близкия изток. Научното наименование на патладжана е тъмноплодна нощница, народното име е синьо.
Въпреки че сега това име не съвпада. В момента патладжанът е известен по целия свят и се среща в такава цветова схема, че е неуместно да го наричаме син. Постоянно се появяват нови сортове, които осигуряват нарастваща хранителна стойност. Ето защо изборът на високодоходен сорт патладжан все още е по-добър сред съвременните видове. Това лесно се обяснява с факта, че животновъдите непрекъснато работят за подобряване на сортовете. Всеки нов вид превъзхожда предишните по много начини. Основното сортове патладжан различава се по:
- цвят (от бяло и черно до райета);
- форма;
- размера на храста;
- време на узряване;
- вкус;
- устойчивост на болести.
По отношение на узряването имигрантите от юг се разделят на:
- ранно узряване;
- в средата на сезона;
- късно узряване.
Ако се вземе решение за отглеждане на здравословен зеленчук, първо трябва да решите желаното време за прибиране на реколтата. В открито поле има повече трудности през периода на узряване на зеленчуците. Елитните сортове са причудливи към условията и изискват грижи. Ако времето не се получи или знанията се провалят, тогава можете да останете без добър резултат. Добивът се влияе от:
- Всякакви температурни колебания околния въздух. Рязкото увеличение или намаляване води до падане на цветя и яйчници. Оптимални стойности се считат за 25 - 27 ° C. Минусовите температури и продължителните спадове причиняват смърт на растенията. Под +15 ° С Семена изобщо не покълват.
- Интензитет на светлината... Растежът на патладжаните се забавя при облачно време. Тежките слънчеви изгаряния са не по-малко вредни.
- Трансплантации... Патладжанът не понася добре разсаждането. Всяко увреждане на корените води до намаляване на степента на оцеляване, отслабване на растението.
- Плътност на отглеждане... Удебелените разсад от патладжан растат бавно, образуват малки плодове.
- Състав на почвата... Препоръчително е да се засаждат на леки почви, да се наторява добре зеленчуковата градина.
Но за начинаещите градинари и тези, които ще отглеждат патладжани за първи път, има най-непретенциозните и продуктивни сортове. Много удобни видове, които са подходящи едновременно за оранжерии и открит терен.
Ранни сортове патладжани
Рано узрелите зеленчуци са добри за отглеждане в оранжерии. На открито те дават стабилна реколта при благоприятна температура. Поради това те са подходящи за региони с топъл климат. Подходящ за райони с нестабилни температури. Ранното узряване дава възможност за събиране на реколтата преди студеното време. Какви сортове заслужават внимание?
"Алексеевски"
Подходящ за открит и затворен терен. Формата е класическа за любителите на тъмно лилав цвят. Счита се за средно тегловно патладжан. Възрастен плод наддава до 150 g, няма горчивина.
Период на узряване до 130 дни. Нискорастящо (до 60 см височина), полуразпространено растение с добра транспортабилност и висок добив.Семената се засяват в края на февруари, засаждат се в оранжерията в средата на май. За открита земя най-доброто време е началото на юни. Податлив на пориви на вятъра, предпочита защитена зона за растеж. Устойчив на вирусни заболявания.
"Робин Худ"
Отличен сорт за ранно узряване с висока адаптивност. Плодовете се появяват в рамките на 100 дни след поникването на семената. Различава се с добра степен на оцеляване, счита се за подходящ сорт за начинаещи градинари. Може да се отглежда дори в неотопляеми оранжерии, без страх от загуба на реколта. Има голям плод (до 280g), крушовиден и традиционен люляков цвят, слаби бодли. Възрастните храсти са маломерни, разстилащи се, високи до 90 см. Оценява се заради своята непретенциозност и вкус. Подходящ за всички видове заготовки и може да се засажда в зеленчукова градина с различни условия на отглеждане.
"Кралят на Север F1"
Най-ранният високодобивен сорт. Богата реколта може да бъде събрана 90-100 дни след поникването. Оценени за качества като:
- добра кълняемост на семената;
- устойчивост на студ;
- отличен плодов набор.
Дава стабилен добив дори когато температурата спадне... Плодовете са черно-лилави на цвят, удължени цилиндрична форма. Вкусът е отличен. Липсата на горчивина в плодовете ви позволява да готвите ястия от тях, без да се накисвате. Засажда се в градината по разсад. На дръжката няма тръни, което също насочва вниманието към този сорт. В средата на май разсадът се засажда в оранжерии. За откритата земя времето идва след края на възвратните студове. Препоръчва се сортът да се отглежда без филмово покритие. Това ще предпази растенията от увреждане от паякови акари. Бушът е нисък, дава плодове до есенните слани. Плодовете са дълги и могат да докоснат земята, така че е препоръчително почвата да се мулчира.
"Purple Miracle F1"
Ранен хибриден високодоходен сорт патладжан. Предимствата на сорта включват стабилно плододаване, устойчивост на болести и акари.
След 95-100 дни след сеитбата плодовете са готови за консумация. Храстите са компактни, високи до 120 см. Плодовете не са твърде големи, с тегло до 120-135 грама. Необичайна зеленикаво-бяла пулпа без горчивина... Подходящ за отглеждане във всякакъв вид почва. Плътност на засаждане на 1 кв. М само 5 растения. Това ще предотврати удебеляването и ще увеличи плододаването.
"Жокер"
Новата визия е китка без шипове. Една четка съдържа до 7 плода под формата на удължена елипса с тънка обвивка. Необичайният ярко лилав цвят придава на патладжана уникален чар.
Пулпът е бял, много вкусен. Ранозрял сорт, който ще ви зарадва с невероятни плодове вече 85 дни след поникването. Бушът дава до 50-90 парчета висококачествени плодове със стриктно спазване на агротехническите изисквания. Притежава добра устойчивост срещу вируса на тютюневата мозайка. Височината на храстите достига 130 см, плътността е не повече от 5 растения на 1 кв. м. Предлага се за отглеждане в открит терен и оранжерии.
Дълго лилаво
Много ранен сорт, докато зреенето на плодовете отнема само 85-90 дни от момента на засаждане в градината. Храстът расте много бързо и компактно, височината е не повече от 55 см. Плодовете са големи, до 300 г всеки. Ценен е за отличната си транспортируемост, устойчивост на редица вредители и болести и запазва представянето си дълго време.
Беритба в средата на сезона - среден патладжан
След прибирането на ранните сортове патладжан, идва ред на високодобивните средни сортове. Най-популярните и доверени градинари са:
"Диамант"
Изпробвано и тествано от много поколения любители на патладжаните. Високодобивен, доказан сорт. Събирането на плодове започва 110-150 дни след поникването. Храстите са компактни, не се разпространяват, чиято височина е не повече от 55 см. Плодовете са тъмно лилави, с тегло до 165 г с приятен вкус.
Средно е 8 кг на квадратен метър. Устойчив на пост и мозайка, но склонен към заболявания на увяхване. Различава се с добра транспортабилност, която е високо ценена за индустриално отглеждане. Подходящ за автоматизирано бране на плодове.
"Матросик"
Високодобивен сорт без алкалоиди, който ще украси не само градината, но и празничната трапеза. Много красивите плодове ще компенсират всички усилия за отглеждане на зеленчук.
Те имат райета оригинален цвят и са с кръгла или крушовидна форма. Всяка тежи 400 грама. В края на февруари се засяват семена за разсад. Те са засадени в градината не по-рано от 20 май. Той перфектно толерира летните жеги, дава добра реколта в началото на лятото и по-късно. Ценен за добрата си устойчивост на основни болести от патладжани... Трябва да берете внимателно - сортът има бодли.
"Лебед"
Високопродуктивен патладжан в средния сезон с отличен вкус и бял цвят на плодовете. Беритбата започва 100 дни след масовото покълване на семената.
Култивира се в оранжерии и на открито. Втулките са ниско изправени. Растението лесно издържа на топлина, устойчиво е на болести и основните вредители по патладжана. Плодовете са бели с нежна каша. Акцентът в сорта е мекият гъбен вкус на плодовете. Различава се с висока производителност. От един квадратен метър се получават до 18 кг патладжани. Семената се засяват в средата на март, разсадът се трансплантира в градината след 70 дни. Плътността на засаждане е нормална - не повече от 5 растения на квадратен метър.
"Раиран полет"
Средносезонен сорт, високодобивен с необикновено име. Подходящ за сеитба в открит терен и оранжерии, дори неотопляеми. Изборът зависи от предпочитанията и климатичните условия. Шареният цвят на узрелите плодове украсява леглата и масата за хранене. Устойчив на промени в метеорологичните условия, ценен заради високата си плодова при всякакви условия. Пулпът е нежен, без кухини и горчивина, подходящ за замразяване и сушене. Устойчив на транспортиране.
Реколта в края на сезона
Късните сортове радват градинарите най-силно. Всъщност в края на лятото много зеленчуци вече са приключили с плододаването и метеорологичните условия се влошават. А най-късно узряващите патладжани доставят на масата богат набор от витамини, протеини и минерали. Какви сортове заслужават внимание?
"Късна черна красавица"
Произвежда висок добив 130 дни след засаждането. Бушът е нисък, разстила се. Плодовете са оригинални крушовидни, черно-лилави. Много голям, теглото на един патладжан достига 900 g. Понася неблагоприятни метеорологични условия.
"София"
Новост за животновъдите. Късно, дава висок добив за 130-145 дни. Големите плодове са с крушовидна форма, тъмно лилав цвят. Теглото на всеки достига 700-800 g, пулпата е с добър вкус, лека. Устоява на лошо време и често срещани болести на патладжаните. Подходящ за засаждане в открита градина и оранжерия. В допълнение към добре познатите патладжани, много производители засаждат в градината си сортове с невероятна форма на плодове:
- кръгъл;
- сабя;
- овал;
- яйцевидна;
- цилиндрична.
Зеленчуковата градина е украсена с патладжани с плодове с необикновен цвят.
Голямо разнообразие от плодови нюанси, вариращи от бяло до наситено лилаво, радват окото през целия сезон. Вземете висок добив от розови патладжани, червен, жълто или райе - гордостта на всеки градинар.
Заключение
Когато избирате сорт, струва си да вземете предвид всички нюанси и да се придържате към препоръките относно земеделската технология на патладжаните.
