Съдържание
Както в големи полета, така и в скромни вили, морковите се отглеждат доста често. Без този зеленчук е трудно да си представим ястията, които руснаците обичат. Освен това, морковите съдържат много полезни и уникални вещества, най-известните от които са каротинът и витамин А... За да отглеждате моркови, не се нуждаете от специална почва, трудни грижи и специален климат - тази култура е доста непретенциозна.
Можете да сеете моркови преди зимата или пролетта. Почвата може да бъде от всякакъв състав, единственото изискване е тя да е рохкава. През първите 1,5 месеца след сеитбата културата расте бавно, издънките са слаби, така че на този етап морковите трябва да бъдат защитени от плевели и вредители. В противен случай растенията се нуждаят само от влага - 3 месеца след засяването на семената, зеленчуците могат да бъдат събрани от градината.
Характеристики на зонираните сортове
Всеки регион на огромна държава има свой климат. Понякога климатичните особености на различните региони са толкова различни, че там не може да се отглежда една и съща култура.
В тази връзка животновъдите отдавна отглеждат специални сортове и хибриди на зеленчукови култури, които са подходящи за всеки конкретен регион.
Същото правило важи и за морковите. Има разновидности за:
- Сибир;
- Урал;
- Предградията на Москва;
- средната зона на Русия и Поволжието.
Морковите от зонирания сорт се аклиматизират към определени метеорологични условия: влажност, максимални и минимални температури, колебания в нощните и дневните температури, състава на почвата.
Моркови, районирани за Сибир
Морковите са толкова непретенциозни, че някои от техните сортове могат да се отглеждат дори в суровия климат на Сибир. Семената започват да покълват при температура на почвата от около 3-5 градуса; в повечето северни райони земята се затопля едва към края на май - началото на юни.
Лятото в Сибир е кратко и хладно; жегата може да продължи само няколко месеца. Морковите са зеленчуци с дълъг вегетационен период (от 70 до 140 дни). За да имат време зеленчуците да узреят за толкова кратко лято, трябва да изберете семена от ранно узряващи сортове, които узряват 70-100 дни след засяването на семената.
но ранни моркови не се различава с високи вкусови качества, не понася добре съхранението. Такива зеленчуци са по-подходящи за приготвяне на пресни ястия, леки закуски, салати. За да се наслаждавате на пресни моркови през цялата зима, трябва също да посеете семената на сортовете в средния сезон. Такива зеленчуци ще запазят красивия си външен вид и всички хранителни свойства за дълго време, ще имат отличен вкус и аромат.
"Лосиноостровская 13"
Тази култура принадлежи към средата на сезона - зрелите зеленчуци могат да бъдат събрани 95-100 дни след засяване на семена в лехите. Кореноплодните култури са цилиндрични и достатъчно големи. Масата им достига 200 грама, а дължината на всеки плод е 17 см.
Морковът "Losinoostrovskaya" има отлично представяне - плодове с еднаква форма и тегло, красив богат оранжев цвят.Поради това сортът често се отглежда в търговската мрежа.
Вкусът на културата е отличен - сочен и ароматен, съдържа много полезни вещества. Сортът е доста плодотворен: от всеки квадратен метър от градината можете да получите до 8 кг пресни зеленчуци.
За да бъде реколтата висока, трябва да следвате няколко прости правила:
- семената трябва да покълнат малко преди засаждането;
- засаждайте семена само в загрята почва на дълбочина около 3 см;
- след появата на няколко листа от растението, трябва да изтъните, оставяйки 5 см между тях;
- растенията трябва да се поливат често (веднъж седмично) и обилно;
- ако почвата е „постна“, тя трябва да се наторява (но не с минерални торове).
"Несравним"
Друг средно-ранен сорт, плодовете на който стават зрели 95-115 дни след засаждането на семената. Формата на кореноплодната е конична, краят е тъп. Морковите са боядисани в червено-оранжев еднороден цвят. Сърцевината на плода е голяма, има малко по-светъл нюанс.
Плодовете са сочни и ароматни, с приятен сладникав послевкус. Всички кореноплодни растения узряват едновременно, считат се за достатъчно големи. Теглото на един зеленчук може да варира от 150 до 190 грама, а дължината често е 17 см.
Сортът "Несравним" е отличен за дългосрочно съхранение - през зимата зеленчукът няма да загуби своите полезни свойства и вкус.
За да отглеждате сорта в Сибир, е необходимо да посеете семена в средата на май, специално внимание ще трябва да се обърне на изтъняване на растенията, тъй като този сорт бързо създава мощни корени. За да може морковът да расте нормално, ще трябва да се отстранят всички слаби и просто излишни издънки, оставяйки поне 5 см между храстите.
Както всички сортове, "Несравним" обича рохкави, песъчливи почви. Изисква своевременно поливане и разхлабване на междуредията.
Отличителна черта на този сорт е високото съдържание на захари и бета-каротини, което го прави любим диетичен продукт за мнозина. От кореноплодни зеленчуци се получават не само отлични супи и сосове, дори от тях често се прави сладко.
"Нант"
Морковите от този сорт са известни във всички краища на страната - културата се вкоренява добре при почти всякакви метеорологични условия.
Зрелите зеленчуци могат да бъдат събрани най-рано 100 дни след засяването на семената в почвата, което дава възможност да се класифицира зеленчукът като средно ранна култура.
Кореновите зеленчуци са оцветени в ярко оранжево, имат цилиндрична форма със заоблен край. Всеки тежи около 120 грама и е дълъг около 14 см.
Характеристика на растежа на тази култура е непълно потапяне на кореноплодната култура в земята, поради което горната част на плодовете често е оцветена в лилаво или зелено. Вкусът на морковите от Нант е отличен - плодовете са сочни и ароматни. Съдържанието на каротин е доста високо; този зеленчук е полезен за хора с лошо зрение.
При добри грижи от всеки метър земя могат да бъдат събрани около 6,5 кг зеленчуци. Плодовете понасят добре транспортиране и дългосрочно съхранение. Културата не е капризна - може да издържи на силни температурни колебания, което я прави подходяща за отглеждане в северните райони на страната.
"Даяна"
Този средно-късен сорт е отгледан от животновъдите на Алтай, кореноплодни растения узряват до 120-ия ден след засаждането на семената.
Формата на плода е цилиндрична, върхът е леко заострен. Сянката на зеленчука е ярко оранжева. Масата на един морков е около 160 грама. Кореновите зеленчуци имат отличен вкус, пулпата е сочна и нежна, структурата е хомогенна.
При добро поливане и често разрохкване на почвата от всеки квадратен метър от градината могат да се получат около 9 кг реколта. Трябва да съхранявате реколтата на хладно място, след което ще продължи до следващия сезон и ще запази всичките си полезни качества.
Този сорт е идеален за преработка - морковите често се пюрират и сочат.
Моркови за Урал
Можем да кажем, че всички онези сортове моркови, които могат да се отглеждат в Сибир, са отлични за климатичните особености на Урал. В южната част на Урал можете дори да отглеждате онези моркови, които са предназначени за централна Русия - има доста топъл и мек климат.
Но в центъра и в северните райони на Урал е по-добре да се засаждат моркови, които са по-устойчиви на студ и лошо време.
Методът за слизане не се различава от останалите случаи:
- земята трябва да се копае дълбоко през есента;
- торя;
- по-добре е да накиснете семената за няколко дни преди засаждането;
- изтъняват растенията;
- орете и поливайте редовно земята.
"Алтай съкратен"
Този устойчив сорт е подходящ за отглеждане в климата на Урал - кореноплодът узрява до 120-ия ден след засяването на семената в лехите. Сортът принадлежи към средата на сезона, поради което корените се съхраняват перфектно за дълъг период и имат отличен вкус.
Формата на зеленчука е цилиндрична, средното тегло е 150 грама. Цветът на кората и пулпата е ярко оранжев.
Алтайските съкратени моркови са подходящи за всякакви цели: консервиране, преработка, прясна консумация, салати и различни ястия. Този сорт може да се култивира в индустриален мащаб - корените са подходящи за механизирано събиране.
Културата понася добре ниските температури, устойчива е на цъфтеж и дава високи добиви при подходящи грижи.
"Настена"
Кореноплодните култури от този сорт узряват вече на 80-105-ия ден след засаждането в почвата. Морковите се отличават с много правилна форма - равномерен и гладък цилиндър с леко тъп връх.
Дължината на кореноплодната е 18 см, а теглото й достига 150 грама. И сърцевината, и кората са оцветени равномерно, в наситен оранжев оттенък. Пулпът е сочен, вкусен.
Културата е устойчива на цъфтеж, което ви позволява да засаждате семена през зимата, съответно, за да получите по-ранна реколта. Добивът на сорта Nastena е до 6,5 kgm². Реколтата се съхранява добре без загуба на вкус и хранителни качества.
В Урал морковите от този сорт могат да се засяват в средата на април - началото на май, когато температурата се стабилизира. Преди засаждане семената трябва да се накиснат, по-добре е да се използват стимуланти на растежа.
Зеленчук от този сорт е идеален за всякакви цели: може да се използва за приготвяне на диетични ястия, приготвяне на сокове и пюрета за деца, консервиране и ядене в прясно състояние.
"Невис"
Морковите от този сорт са средно късни, така че е по-добре да ги отглеждате в южната част на Урал. В северната част кореноплодните растения може да не узреят преди първата слана.
Формата на кореноплодната е цилиндър с малък диаметър с леко тъп връх. Цветът на плодовете е ярко оранжев, повърхността е гладка.
Дължината на всеки морков може да достигне 18 см, а теглото варира от 110 до 170 грама. Вкусът на зеленчука е толкова добър, че често се използва пресен. Сортът обаче е отличен както за обработка, така и за консервиране.
Хибридът Невис има висок добив - до 9 кг. Културата е устойчива на повечето болести, не се страхува от нападения от вредители. Кореновите зеленчуци могат да се съхраняват много дълго - до появата на пресни зеленчуци през следващия сезон.
Няма да има проблеми с отглеждането на моркови. Най-често семената са гранулирани, поради което не се нуждаят от специална подготовка и могат да бъдат засадени директно в почвата.
Моркови за Московска област и централна Русия
Няма да е трудно да се избере райониран сорт моркови за централна Русия с умерен климат и торфени, рохкави почви. Почти всички сортове от тази култура са подходящи за такива условия на отглеждане.
В тези части на страната можете да отглеждате както ранни и средно узряващи сортове, така и моркови със късно узряване.
"Витамин"
Представителят на средно узряващите сортове - морковите Vitaminnaya узрява на 110-ия ден след засаждането в почвата. Кореноплодните култури от този сорт имат формата на цилиндър с голям диаметър, върхът на моркова е заоблен. Размерът на плодовете е среден: теглото им варира от 70 до 170 см, а дължината често е 13 см.
Морковите са боядисани в стандартен ярко оранжев нюанс. Вкусът е добър, пълноценен. Кореновите зеленчуци съдържат максимално количество полезни захари и каротин.
Единственият възможен проблем е напукването на корен. Сортът “Vitaminnaya” е защитен от гниене, цъфтеж, стъбло и други заболявания. Плодовете понасят добре дългосрочно съхранение, запазвайки повечето от полезните си свойства. Добивът на сорта е около 6 кг на квадратен метър.
"Московска зима"
Морковите от този сорт са предназначени за торфени почви в Москва и Московска област, те също се развиват добре във всякакви рохкави почви.
Сортът принадлежи към средно ранните - плодовете узряват на 70-90-ия ден след засяване на семена от моркови в почвата. Формата на корена е конична, върхът е леко тъп. Цветът на зеленчука е ярко оранжев. Масата на един морков често е 150 грама, а дължината е 16 см.
Култура "Московска зима" се препоръчва за отглеждане преди зимата, докато семената трябва да се засяват на дълбочина около два сантиметра и да се мулчират отгоре.
Кореноплодните култури понасят добре съхранението, могат да се използват под всякаква форма.
Как да изберем най-добрите семена
Когато купувате семена от зонирани моркови, трябва да обърнете внимание на препоръките. Всяка опаковка семена трябва да има ясни инструкции за отглеждане на моркови. Най-често семената трябва да се накисват за няколко дни за по-добра кълняемост. Но има гранулиран материал за семена, който не изисква допълнителни действия от страна на градинаря - семената просто се посяват в земята.
С правилния подход всеки сорт моркови ще даде високи и стабилни добиви.
