Съдържание
Набръчканият стереум е негоден за консумация многогодишен вид, който расте на отсечени и разлагащи се широколистни, по-рядко иглолистни дървета. Сортът е широко разпространен в северната умерена зона, дава плодове през топлия период.
Там, където расте набръчканият стереум
Този представител на гъбното царство може да се намери в цяла Русия. Но най-често се появява в северната зона на широколистни дървета, в смесени гори, паркове и горски паркове. Утаява се на сухо, пънове и изгнило дърво, рядко се появява на живи ранени дървета.
Как изглежда сбръчканият стереум?
Сортът има сплескано, жилаво плодно тяло. С масивен растеж те растат заедно помежду си, образувайки дълги вълнообразни панделки. Те могат да бъдат разпознати по сортовото им описание.
Те могат да имат различен външен вид:
- Заоблените ръбове са удебелени в малък хребет.
- Плоското плодово тяло има грапава повърхност и вълнообразни, сгънати ръбове. Ширината на сгънатия ръб е не повече от 3-5 мм. Твърдата повърхност е тъмнокафява с подчертано изсветлена ивица по ръба.
- Рядко се намира гъба, разположена върху дърво под формата на капачки с широко разпространена обща основа.
Долната част е равномерна, понякога с малки издутини, боядисана в кремаво или светложълто, с възрастта се превръща в розово-кафява. При сухо време плодното тяло се втвърдява и се напуква. При механични повреди се отделя червен млечен сок. Тази реакция се проявява дори при изсушени проби, ако мястото на счупване е предварително навлажнено с вода.
Пулпата е жилава или коркова, сива на цвят, няма мирис и вкус. На разреза на стари образци се виждат ясно тънки годишни слоеве.
Размножаването става чрез прозрачни удължени спори, които са разположени в светложълт спорен прах. Плододава през целия топъл период.
Възможно ли е да се яде набръчкана стереума
Набръчкан стереум - негоден за консумация, но не отровен. Поради жилавата си каша и липсата на мирис, той не се използва в готвенето.
Подобни видове
Набръчканият стереум, както всеки сорт, има своите колеги. Те включват:
- Кървавочервен или зачервен, роден в иглолистните гори. Плодовото тяло е с форма на черупка с огънати ръбове. Когато изсъхнат, леките вълнообразни ръбове се извиват надолу. При натискане или повреждане се отделя кървав млечен сок. Гъбичките се заселват върху мъртво дърво. На първия етап на разлагане дървото придобива червеникаво-кафяв цвят, на втория - снежнобял. Сортът е негоден за консумация.
- Baikovy или дъб, предпочита да расте на гниещи дъбови стволове и пънове, рядко се установява на бреза и клен. Плодовото тяло, разпространено или под формата на капачка, е оцветено в светлокафяво. С масивен растеж гъбите се сливат и заемат впечатляващо пространство. При повреда пулпата отделя червена течност. Гъбата е негодна за консумация, без мирис и вкус.
Приложение
След смъртта на засегнатото дърво, набръчканият стереум продължава да се развива като сапротроф. Следователно гъбата може да бъде приравнена на санитарите в гората.Разлагайки старото дърво и превръщайки го в прах, те обогатяват почвата с полезни микроелементи, правейки я по-плодородна. Тъй като гъбата, когато е механично повредена, отделя червен сок, тя може да се използва за направата на бои.
Заключение
Набръчканият стереум е негоден за консумация сорт, който расте по стволовете на повредени или сухи широколистни дървета. Видът е многогодишен, дава плодове през топлия период. Отличителна черта на сорта е червеният млечен сок, който се появява при най-малкото увреждане.
