Орлови нокти във фризера: как да го замразите за зимата

За да замразите орлови нокти за зимата в хладилника и да запазите всичките си полезни свойства, не е необходимо да го загрявате предварително, има много други рецепти. В крайна сметка орлови нокти са зрънце, което укрепва кръвоносните съдове и нормализира кръвното налягане и телесната температура. След термична обработка не остават дори половината от хранителните вещества.

Възможно ли е да замразите орлови нокти за зимата

Орлови нокти е идеален за замразяване. В тази форма той задържа почти 100% от всички хранителни вещества, съдържащи се в него. Спазването на всички правила за събиране на плодове за зимата в хладилника ще запази неговия вкус и равномерен цвят.

Процесът на замразяване отнема малко време и не е необходимо да се добавя захар, което не е здравословен продукт.

Предимства на замразените орлови нокти

Орлови нокти е класифициран не само като храна, но и като терапевтично и профилактично средство. В зависимост от сорта и климатичните характеристики на растежа, количеството и качеството на биологично активните вещества могат да варират.

Орлови нокти помага да се премахнат солите на тежки метали от тялото и има следните полезни свойства:

• облекчава болката от различен произход;
• има диуретичен ефект;
• спомага за намаляване на телесната температура;
• повишава имунната сила;
• стабилизира налягането;
• повишава остротата на зрението и предотвратява развитието на катаракта;
• спомага за намаляване на телесното тегло;
• е профилактично средство срещу развитието на онкологични заболявания.

Орлови нокти се нарича още зрънцето на младостта и красотата. Често се използва за направата на маски за лице. Тези плодове често се използват за лечение на лишеи, акне и екзема. Плодовият сок е отлично средство против стареене. Маска от каша (пюре) ви позволява да се отървете от фините бръчки и пигментацията.

Плодовете се препоръчват за употреба при захарен диабет. Орлови нокти помага за укрепване на кръвоносните съдове, като ги прави еластични. Плодовете от орлови нокти ви позволяват да се справите с липсата на желязо по време на менструалния цикъл и да премахнете дискомфорта.

Замразените плодове запазват всичките си полезни свойства

Подготовка на орлови нокти за замразяване за зимата

За да замразите правилно орлови нокти за зимата, ще трябва да изберете узрели, но винаги устойчиви плодове. Зрелите плодове имат богат и ярко син цвят. Те не трябва да бъдат повредени или дефектни по никакъв начин. Такива плодове няма да могат да издържат на силен студ и със сигурност ще се пръснат, като презрели орлови нокти. След събиране или придобиване плодовете се сортират внимателно, всички остатъци и повредени плодове се отстраняват.

Препоръчва се измиването на орлови нокти преди замразяване. Това се прави стъпка по стъпка, както следва:

1. Плодовете се поставят в сито.
2. Те се изпращат под топла течаща вода или се събират в контейнер с диаметър, по-голям от този на сито, и плодовете се потапят там няколко пъти.
3. Извадете ситото и го оставете, докато цялата течност изтече.
4. Плодовете се поставят върху кърпа или кърпа, винаги в един слой.

Плодовете се оставят на кърпа, докато влагата се изпари напълно, обикновено около 2 часа. След това плодовете се поставят в сух съд и се изпращат в хладилника за 2 часа, за да се охладят.

Как да замразим орлови нокти за зимата

След като плодовете се охладят, се препоръчва предварително да се замразят. Орлови нокти се поставят в пластмасов съд, който задължително е предназначен за използване във фризера и хладилника. Контейнерът се изпраща във фризера за замразяване за поне 3 часа.

Този етап ще позволи на орлови нокти да не се слепват и да ги използват в ронлива форма през зимата. Пластмасовите контейнери за постоянно съхранение обаче не са най-добрият вариант. Колкото и да е странно, но съхраняването на плодове в торба се счита за най-добрият вариант.

След предварително замразяване в хладилника плодовете се изпращат в торба и се затварят плътно. Чантата във фризера може да има всякаква форма и заема много по-малко място от специален контейнер.

Замразяване на цели плодове орлови нокти

Има рецепта за насипни замразени орлови нокти. След охлаждане плодовете се поставят върху палет под формата на пирамиди, които не трябва да се допират един до друг. Палетът се изпраща във фризера за 2-3 часа, ако е възможно, намалете температурата до -21 градуса. След изтичане на определеното време, росичките за орлови нокти могат да бъдат сгънати в една торба, без да се страхувате, че в бъдеще ще трябва да откъснете желаното парче от общата маса замразени плодове.

Плодовете орлови нокти могат да се използват като лек при настинки

Орлови нокти може да се замразява със захар за зимата. След приготвяне на плодовете:

1. Разстиламе го на един слой.
2. Правим слой захар.
3. Отново сложете нов слой с плодове.
4. Поръсете със захар.

Между капака и последния слой плодове трябва да има около 2 см въздушно пространство.

Можете да приготвите оригинална подготовка за зимата с портокал. Това ще изисква:

• 5 чаши настъргани плодове;
• 5 чаши захар;
• 1 портокал, нарязан и обелен.

Процес на готвене:

1. Орлови нокти и захар се смесват.
2. Добавете портокала към подготвената основа и разпределете във формичките за замразяване за зимата във фризера.

Замразяващо пюре от орлови нокти

За готвене са подходящи не само узрели, но и леко презрели плодове. Най-добре е кората им да е възможно най-тънка.

Целият процес се състои от:

1. Изпращаме плодовете в блендер, миксер и довеждаме до желаната консистенция.
2. Към полученото пюре добавете захар, в съотношение 4: 1.
3. Получената смес може да се пълни в контейнери, пластмасови чаши и други контейнери.

Основното нещо е да не добавяте картофено пюре до самия ръб, трябва да останат поне 1 см запас.

Пюрето може да се замрази под формата на брикети. Необходимо е първо да поставите найлонова торбичка в контейнера на фризера и едва след това да поставите пюрето там. След пълно замразяване изваждаме плика с пюрето от контейнера, връзваме го и го изпращаме обратно във фризера.

Яденето на пюре от плодове през зимата ще увеличи имунните сили на организма

Пюрето от орлови нокти може да се приготви по различна рецепта:

1. Изсипете предварително почистените орлови нокти с вода и изпратете съда на огъня.
2. Оставете да заври и използвайте блендер, за да нарежете плодовете.
3. След това изпратете орлови нокти обратно в саксията.
4. Добавете захар на 1 кг плодове и половин кг захар.
5. Изпратете го отново на огъня.
6. Загрейте съда до около 85 градуса и гответе при тази температура 5 минути.
7. Поставете охладената смес в контейнери за замразяване и изпратете във фризера.

Можете да замразите орлови нокти заедно с пюре от други плодове. Тази смес се нарича смесване. Ако плодовете узряват по различно време, първоначално контейнерът се пълни с половината от пюрето от орлови нокти. След появата на други плодове те се пасират, заливат се с орлови нокти и се замразяват.

Замразяващ сок от орлови нокти

Замразените орлови нокти също са полезни под формата на сок. Най-лесният начин да изцедите сока с преса, прецедете и поставете на огън. Оставете да заври и гответе буквално 3-4 минути. Оставете да се охлади напълно и изсипете в контейнери за съхранение в хладилника през зимата.

Консервиран сок със и без захар

Сок може да се направи със захар. Това ще изисква:

• 200 г захар;
• 1 литър сок.

Захарта може да се добавя по-малко или повече, в зависимост от индивидуалните предпочитания.

Условия за съхранение

Плодовете се консумират най-добре през първите три месеца след замразяването им в хладилника. Повечето хранителни вещества и витамини се съхраняват в такива плодове.

Ако замразите плодовете от орлови нокти по всички правила и съхранявате при постоянно ниска температура от -18 градуса, тогава той може да се съхранява 9 месеца.

В случаите, когато подготвителният етап не е извършен, а именно измиване, сушене и охлаждане, срокът на годност в хладилника през зимата се намалява с 3 месеца.

Заключение

За да се поддържа максималната концентрация на витамини и да се замразят орлови нокти през зимата в хладилника под формата на сок или пюре и цели плодове, продуктът трябва да се размразява постепенно. Необходимото количество плодове се изважда от фризера и се поставя в хладилника за 12 часа, след което се довежда до стайна температура в стаята. За тази цел е най-добре да разпределите материала за замразяване на части и, ако е необходимо, да размразите необходимото количество.

Препоръчани записи

Възможно ли е да замразите магданоз за зимата

Какво може да се направи от райска ябълка за зимата

Как се замразяват сливите във фризера

Как да замразите лисички за зимата у дома

Как да замразим манатарки за зимата у дома

Как да замразите трепетликови гъби за зимата: пресни, варени и пържени

Замразени манатарки: как да готвя, рецепти със снимки

Как да замразим гъбните чадъри за зимата

Как да съхранявате стриди в хладилник