Аспержи: как да расте в страната, засаждане и грижи

Отглеждането и грижата за аспержи на открито изисква известни познания. Растението се счита за зеленчук. Те ядат плътни издънки, които в зависимост от сорта са зелени, бели, лилави. За лечение традиционните лечители използват корени. Красивите ярко оранжеви плодове обикновено се използват за декоративни цели.

Къде растат аспержите

Аспержите растат в почти всички страни. Растението понася добре топлината и студа. Големи насаждения от зеленчуци се срещат в европейските страни, Азия, Африка и на територията на Руската федерация. Растението се счита за многогодишно. На едно място, без пресаждане, аспержите могат да растат до 20 години. Зеленчукът не се страхува от студове, но внезапните студове могат да го унищожат.

Възможно ли е да се отглеждат аспержи

При желание всеки градинар е способен да отглежда градинска култура. Зеленчукът расте добре в оранжерията, в градината и на перваза на прозореца. Въпреки това отглеждането на закрито вероятно ще даде декоративно растение. Аспержите имат много дълъг корен. Трудно е да се осигурят условия в къщата, за да расте пълноценен зеленчук, подходящ за ядене.

Как аспержите растат в градината

Градинската култура обича слънчева зона, питателна почва, която не е обрасла с плевели. Зеленчукът расте добре на пясъчна почва. Аспержите се нуждаят от много свободно пространство. Мястото за засаждане се избира от южната страна, затворено от духане от вятъра. Почвата е приемлива некисела с много хумус. Външно нарастващите аспержи наподобяват храсти с шушулки. Издънките или стъблата могат да растат.

Според външните признаци зеленчукът е от три вида:

1. Бели аспержи расте под земята. Що се отнася до вкуса, той се слага на същото място като трюфели или артишок. Технологията за отглеждане на градинска култура изисква непрекъснато охлаждане. Сложността на процеса влияе на високата цена на крайния продукт. Белите шушулки обаче имат много полезни вещества, за което са ценени от вегетарианците.
   
2. Зелени аспержи по-често в Англия, тъй като местният климат му подхожда по-добре. Шушулките са с подчертан вкус, богати са на витамини В и С. Времето за прибиране на реколтата в градината продължава от пролетта до средата на лятото.
   
3. Лилави аспержи той придобива необичайната си сянка от излагане на слънчева светлина. По време на готвене шушулките възстановяват естествения си зелен цвят. Зеленчукът расте във всяко градинско легло, вкусът му е малко горчив. Ако издънките не бъдат събрани навреме, те стават груби.

Всеки вид аспержи изисква определени условия на отглеждане, обича различни почви, метеорологични условия.

Как да отглеждаме аспержи на открито

Целият процес на засаждане на аспержи на открито и грижата за него не изисква спазване на сложни технологии. Градинската култура се отглежда като обикновен градински зеленчук. Размножава се чрез разсад или разделяне на храста. Накратко, процесът може да бъде описан в няколко стъпки:

• Семената се засяват в градината в началото на пролетта. Дупките се правят с дълбочина 3 см с отстъп един от друг от около 30 см. Ако градинската култура е засадена с разсад, тогава се наблюдава, че горните пъпки са изравнени със земята.
• При всеки метод, преди засаждането на културата, почвата в градинското легло се наторява обилно с компост.
• Грижата за растенията се състои от стандартни стъпки. Леглото се разхлабва, поддържа се чисто от плевели. С изсъхване на почвата се извършва поливане. На сезон се правят три превръзки.

Ако първоначално мястото и почвата са правилно избрани за градинска култура, те ще растат до 20 години. Добивът ще се увеличи максимално от шестата година.

Как да засаждаме разсад от аспержи

Най-често за успешното отглеждане на култури градинарите извършват сеитба на аспержи за разсад. Технологията е по-търсена в студените региони, където сланите все още продължават през пролетта.

Кога да сеят аспержи за разсад

Точното време на засяване на семена от градинска култура зависи от климатичните условия на района. Обикновено този период се пада на март-април. Градинарят индивидуално определя времето, като анализира времето от последните години.

Подготовка на резервоари за засаждане и почва

Контейнери за разсад са кутии, чаши, саксии за цветя. Те трябва да бъдат дезинфекцирани с разтвор на манган или други препарати, закупени в магазина.

Почвата е подготвена лека. Разсадът обича да има обилно проникване на въздух до корените. Ако използвате закупена в магазина почва, добавете 1 част от пясък и 1 част от вермикулит или кокосов субстрат към 5 части от нея.

Подготовка на семената

Характеристика на семената за градински култури е трудно поникването. Отнема им много време да се излюпят. Оптимално преди сеитбата да се поставят семената в разтвор на всеки биостимулант, например Epin, и да се държат там 2 дни.

Можете да използвате обикновена топла вода за накисване, но продължителността на процеса се увеличава до 4 дни. Освен това водата в накиснатите семена се сменя 2 пъти на ден. Важно е да поддържате една и съща температура в продължение на 4 дни. Такива параметри могат да бъдат постигнати, ако контейнерът със семена се държи на топло място.

Накиснатите семена се разстилат върху влажна памучна кърпа, оставена на топло място, докато се появят кълнове. Кълването ще започне след около седмица.

Засаждане на аспержи за разсад

Обикновено отглеждането на аспержи от семена в страната се извършва в контейнери. Процесът се състои от следните стъпки:

• контейнерът се пълни с пръст, леко уплътнена на ръка;
• без да се правят жлебове, семената просто се поставят на повърхността на почвата на стъпки от 3-4 см;
• поръсете зърната отгоре с рохкава пръст с дебелина 1 см;
• посевите се навлажняват от пръскачка;
• контейнерът е покрит със стъкло или прозрачен филм, поставен на светло на топло място.

За да може покълването да протича по-бързо, е необходимо постоянно да се поддържа топлина и влага. Капките ще се натрупват от вътрешната страна на заслона. Веднъж на ден филмът или стъклото се повдигат за вентилация. Поддържайки денонощно температура от + 25 ° C, кълновете ще се появят след 1,5 месеца.

Във видеото, сеитба за разсад:

Грижи за разсад

След масово покълване кълновете на градинската култура не се поръсват напълно със сух торф. В интервала между 10-15 дни торенето се извършва със сложен тор. Поливайте разсада, внимателно разхлабете почвата, обръщайте контейнера от различни страни към светлината всеки ден. След около месец стъблата ще пораснат с височина 15 см. Културите се прореждат. Най-силните растения трябва да останат на разстояние 10 см едно от друго.

Втвърдяването на разсад от аспержи започва в края на май. Отначало я държат на улицата за 1 час. Времето се увеличава ежедневно, докато достигне 12 часа.

Как да засаждаме аспержи на открито

Процесът на отглеждане на аспержи в градината започва със засаждане на разсад. В този момент културата е преминала етапа на втвърдяване, готова да се изправи срещу откритата земя.

Засаждане на аспержи в градината

Засаждането на аспержи, както повечето градински култури, е най-добре да се извършва в топла почва. Към този момент времето за повтарящи се студове трябваше да отмине. В повечето региони на Руската федерация началото на юни се счита за оптималното време за засаждане на разсад. На юг можете да засадите по-рано.

Подготовка на площадката за кацане

Градинско легло е приготвено на слънчево място. Ако почвата е бедна, по време на копаенето се добавя 1 кофа хумус на 1 м2, минерални комплекси се добавят съгласно инструкциите. Глинестата почва се счита за трудна за растението. По време на изкопаването на такава площадка се вкарва пясък.

Разсадът може да се засажда не само през пролетта, но и през есента. Във втория случай, по време на обогатяването на почвата, минералните комплекси се заменят с тор, съдържащ фосфор и калий. Азотните торове не трябва да се внасят през есента. Не е необходим бърз растеж на леторастите преди зимата.

Как да засаждаме аспержи на открито

Има два начина за засаждане на градинска култура: семена или разсад.

Засаждане на семена от аспержи на открито

Ако е избран методът на сеитба, тогава на подготвената леха с пръчка или върха на мотика изрежете канали с дълбочина 5 см. Семената, които са накиснати, се засяват на гъсто. Много от тях няма да покълнат. По-добре е да пробиете излишните издънки по-късно. Засемените канали са покрити с тънък слой рохкава почва, леко плеснат с длан. Градинските култури се поливат с топла вода. След поемане на течността леглото се мулчира. Семената покълват дълго време. Те се нуждаят от топлина и влага. Покриването на лехите с бяло агрофибър помага да се осигури добър микроклимат за посевите.

Засаждане на разсад от аспержи

За засаждане на разсад дълбочината на жлебовете в градинското легло се увеличава до 30 см. Важно е да се вземе предвид, че за 20 години живот на едно място храстите на градинската култура ще нараснат значително. Ако в бъдеще не се планира да се трансплантира зеленчук, тогава разсадът в един ред се поставя на стъпка от 40 см. Разстоянието между редовете се оставя най-малко 1 м ширина.

След изрязване на каналите се образуват могили от плодородната почва на дъното. Върху тях се поставят фиданки с корени, поръсени с рохкава пръст, притиснати на ръка. Ако корените са дълги, те се съкращават с ножица. Оптималната дължина на разклоняването на коренището е 5 см. След засаждането на разсада браздата се излива обилно с вода, покрита с мулч от торф или дървени стърготини.

Как да се грижим за аспержи на открито

Една проста селскостопанска техника за отглеждане на аспержи изисква извършването на обичайната работа за градинар. Културата изисква своевременно поливане, подхранване, плевене от плевели.

Поливане и подхранване

Градинската култура не понася излишната влага в земята, но разсадът трябва да се полива често. Първите две седмици след засаждането растенията се поливат обилно, за да се ускори образуването на корени. Веднага след поемането на водата почвата се разхлабва. Ако това не бъде направено, полученият филм ще блокира достъпа на кислород до корените. Разсадът трябва постоянно да поддържа влажна почва, а възрастните растения се поливат по-рядко. Въпреки това, почвата не трябва да се оставя да изсъхне, в противен случай издънките ще придобият горчивина.

Оплождането на културата определено е необходимо, тъй като добивът зависи от това. Растението практически не се нуждае от азот. Необходими са мед и калий, тъй като тези вещества влияят на сочността на леторастите. Органичните и билкови инфузии се считат за най-добрите торове.

През сезона аспержите изискват три превръзки:

1. Първото подхранване на градинска култура през пролетта се извършва с органични вещества. Сухи гранули от калий, фосфор и калций се изсипват от минерални торове и след това се поливат обилно.
2. Второто хранене пада на юли. Аспержите се заливат с разтвор на пилешки тор във висока концентрация 1/10.Подхранването дава сила на растението след прибиране на реколтата.
3. Последното трето подхранване на културата се извършва през есента в края на октомври. На 1 m2 се добавят 30 g суперфосфат и калиева сол.

Органичната материя прави издънките на аспержите нежни, вкусни и им придава бял цвят. Опитни зеленчукопроизводители прилагали през пролетта или есента с появата на кълнове, за да напълнят всяко растение с кофа хумус.

Подрязване

След засаждането на разсад в градината ще се появят издънки. Не можете да ги отрежете. Аспержите трябва да прераснат в ажурни храсти. През втората година резитбата е нежелана. В екстремни случаи можете да отрежете 1-2 издънки. Пълната резитба на реколтата се извършва през третата година. На изрязване подлежат издънки с височина около 12 см. Санитарната резитба на растението се извършва през есента. Всички пожълтели издънки се отрязват, оставяйки коноп на 2,5-5 см над земята.

Пресаждане на аспержи

Пресаждането на аспержи на постоянно място се извършва през май. Правят това през втората година от живота. Можете да трансплантирате градинската култура през септември, така че растението да расте още по-силно през лятото. Под площадката се копае градинско легло. На 1 м2 се добавят 4 кофи компост. Дълбочината на окопите за пролетно засаждане е направена в половин щик с лопата. Ако културата се трансплантира през есента, жлебовете се изкопават дълбоко в щика.

Под всяко растение се добавят 25 г минерални комплекси. Можете да поръсите 70 г тор върху 1 м от изкопа. В дъното на жлебовете от почвата се образуват могили, аспержите се вкореняват и покриват със земя. След пресаждането растенията се поливат обилно.

Подготовка за зимата

За да могат аспержите да зимуват добре, през есента, преди настъпването на слана, издънките се отрязват за кратко. Конопът, стърчащ от земята, е покрит с пръст, образувайки хълм. Отгоре допълнително се изсипва торф или компост.

Отглеждане на аспержи в оранжерия

Оранжериите могат да се използват за отглеждане на аспержи от семена у дома. Не всички сортове обаче могат да бъдат засети. Най-подходящи са ранозрелите хибриди, например: Connovers Colossal, Franklin, Arzhentelskaya и други. Предимството на отглеждането на оранжерийни култури е ранната реколта. Аспержите не изискват изкуствено осветление. Растението има достатъчно естествена светлина. Температурата се поддържа в диапазона от + 15 до + 20 ° C. Поливането се извършва по-рядко, тъй като в оранжерията влагата се изпарява по-малко. Подхранването и другите процедури се извършват по същия начин, както при отглеждане на зеленчук на открито.

Характеристики на отглеждането на аспержи в различни региони

Аспержите растат във всички региони с изключение на крайния север. За студените райони е оптимално мъжките растения да се оставят в градината. Те се отличават с повишена устойчивост на замръзване. Женските растения са по-топлолюбиви.

Отглеждане на аспержи в Московска област

Специално за климатичните условия на Московска област са отглеждани сортове аспержи. Най-популярни са Early Yellow, Harvest 6 и Danish White. Сортовете са подходящи за климата на Беларус. За да получите добра реколта, реколтата се отглежда в разсад.

Отглеждане на аспержи в Сибир

Устойчивите на студ сортове аспержи могат да издържат на температури до -30 ° C с малка снежна покривка. Те могат да се отглеждат в Сибир. За зимата растенията са покрити с могили от пръст и дебел слой тор. При повторно кипене органичното вещество генерира топлина, от която се нагряват коренищата на аспержите. През пролетта, докато се установи положителна температура на въздуха, над градинското легло се изтегля оранжерия, която предпазва младите издънки на зеленчука от замръзване.

Отглеждане на аспержи в Урал

Селскостопанската технология за отглеждане на реколтата в Урал е същата като за Сибир. През есента, повече мулч, през пролетта те създават оранжерия.

Отглеждане на аспержи в Ленинградска област

За цялата средна зона, включително Ленинградска област, технологията на отглеждане и сортовете се използват по същия начин, както за Московския регион. Климатът е почти същият.

Отглеждане на аспержи у дома на перваза на прозореца

Реколтата е предназначена за засаждане в оранжерия или в зеленчукова градина.Няма да е възможно напълно да отглеждате аспержи у дома на перваза на прозореца. Дългото коренище изисква голяма дълбочина на земята, а също така силно растат клони отстрани. В саксия за цветя аспержите ще растат просто като ажурно декоративно растение.

Събиране и съхранение

Ако градинарят се е грижил добре за аспержите, следвайки земеделски техники, културата ще възнагради с реколтата.

Добив на аспержи

Недостатъкът е ниският добив на зеленчука. Ядат се само млади издънки. В зависимост от сорта и времето на отглеждане на едно място се събират 2-5 кг издънки от 1 м2 от парцела. Първата реколта от парцел от 6 декара ще донесе около 1200 кг зеленчуци. Всяка година реколтата расте на едно място, добивът ще се увеличава.

Кога да събираме аспержи

Първата реколта от зеленчук се събира едва през третата година след засаждането. Ако обаче растенията са слаби, реколтата от аспержи се отлага за четвъртата година. Зрелостта на леторастите ще бъде сигнализирана от гъсти храсти в градината. Размерът на издънката, готов за прибиране на реколтата, е с дебелина около 2 см и дължина до 20 см.

Как се бере реколтата от аспержи

Оптимално е да изрежете 3 издънки от един храст, максимум - 5 парчета. За прибиране на зеленчука се използва специален заточен нож. Първо, те грабват земята около издънката. Разрезът се прави на 3 см над коренището. Останалият пън е покрит с торф или компост. В студените райони издънките се отрязват на всеки два дни. В южните райони аспержите растат по-бързо. Издънките се режат 1-2 пъти на ден.

Как да запазим аспержите

Издънките на аспержи не подлежат на дългосрочно съхранение. На третия ден зеленчукът започва да груби, губи своята сочност. За да запазят реколтата до 4 седмици, издънките се нуждаят от съдържание на влага най-малко 90% и температура на въздуха 0 ° C. Обикновено те се увиват с мокра кърпа и се изпращат в хладилника. Замразяването помага да се запази зеленчукът по-дълго. Издънките са увити с филм или плат, поставени във фризера.

Как се размножават аспержите

Има три начина за разпространение на култура. Всеки градинар избира най-подходящия вариант за себе си.

Размножаване на аспержи чрез разделяне на храста

Най-лесният начин е да се размножава реколтата през пролетта и есента. Ако лятото не е горещо, тогава можете да опитате да извършите процедурата по това време на годината. Като начало изкопайте възрастен храст. С нож или ръце кълновете с пълни корени се разделят. Всеки разсад се засажда в градината по същия начин като разсад.

По същия начин градински храст може да се размножава чрез коренища, като го разделя през пролетта, преди да се появят млади издънки. Всеки корен трябва да има 1 пъпка.

Размножаване чрез резници

Методът за размножаване на култура е сложен, той не винаги дава положителен резултат. Изрезките се извършват от пролетта до юни. Резниците се отрязват от миналогодишните зелени издънки, потапят се в разтвор на стимулатор на растежа на корените и се засаждат в контейнери с мокър пясък. Всеки разсад се покрива със стъклен буркан или отрязана PET бутилка. Резниците на аспержи периодично се проветряват, напръскват се с вода. Вкореняването трябва да стане след 1,5 месеца.

Размножаване със семена

Градинските култури се засаждат със семена за разсад или веднага на открито. Методът за размножаване не е особено популярен, тъй като семената на аспержите не покълват добре. В допълнение, градинарят има допълнителни затруднения в грижите за разсад.

Болести и вредители

Аспержите са устойчиви на болести, рядко засегнати от вредители, но понякога се случват неприятни ситуации:

• Началото на кореново гниене на градинска култура се сигнализира от разпадащи се клонки. Растението се третира с Fundazole или се отстранява целият храст.
• През юни ръждата може да атакува издънките на градинска култура. Те стават тъмни на цвят, появяват се рани. Гъбичките се лекуват чрез напръскване с фунгицид.
• Опасен вредител на градинските култури е мухата от аспержи, която снася яйца вътре в леторастите. Излюпените ларви ядат растението. Инсектицидите помагат в борбата с мухата. Най-популярното лекарство е Actellic.
• Дрънкалката на аспержите обича да се храни със сочни стъбла, зеленина и дори семена. Възрастните бръмбари се събират на ръка. Ларвите се унищожават в почвата чрез добавяне на Actellic.

За да се предотврати смъртта на насажденията, се провеждат превантивни лечения. Растенията се инспектират ежеседмично.

Заключение

Отглеждането и грижата за аспержи на открито е трудно в началото. В бъдеще културата изисква минимален труд и навременна реколта.

Отзиви за отглеждането на аспержи

Препоръчани записи

Аспержи Arzhentelskaya: отглеждане от семена, отзиви

Защо аспержите са полезни за мъже, жени, бременни жени?

Пекинско зелево стъбло: отглеждане у дома

Народни средства за хранене на краставици

Сорт картофи Vega: характеристики, рецензии

Сорт зеле от романеско

Домат Смокиня розово: отзиви, снимки

Радост от домати Paradise: отзиви, снимки, добив

Тиквени семки от паразити (червеи): рецензии, правила за прием