Съдържание
Чесънът от сорта Elephant е вид прическа Rocambol, която има изискан вкус и се използва успешно от кулинарни експерти при приготвянето на различни ястия. Белият слон е непретенциозно растение с високи нива на добив, за което зеленчукопроизводителите го оцениха.
История на размножаване на сорта
Рокамбол е отгледан през 19 век на Балканите, откъдето е донесен в Америка през 40-те години на същия век. От Рокамбол са отгледани три сорта чесън, един от които е сортът Бели слонове (Слон), което е заслуга на трудовете на белоруските животновъди. Днес Белият слон може да расте в Азия, Северен Кавказ, Южна Европа и Крим.
Описание на сорта
Белият слон е нестрелящ се зимен чесън, който е вид праз.
Основните отличителни черти на сорта:
- теглото на главата лук е около 150 g;
- цветът е бял, зъбите на среза са млечно бели;
- растението не образува стрела;
- има висок имунитет към фузариум;
- не се страхува от ниски температури;
- образува до 8 скилидки;
- има полуостър чеснов вкус;
- стъблото расте до 1 m.
Характеристики
Въпреки факта, че растението не е вписано в Държавния регистър на развъдните постижения на Руската федерация, сортът чесън Бял слон е много популярен сред хората и дори има няколко различни имена:
- змийски лък;
- Ливански, немски, египетски, испански чесън;
- конски или слонски чесън;
- лук.
Листата и луковиците на Белия слон имат много витамини, повечето от които са витамини А и С, както и полезни вещества:
- желязо;
- протеини;
- фунгициди;
- каротин;
- антиоксидантът алицин;
- етерично масло;
- въглехидрати.
Чесънът от сорта Бял слон помага на организма да се справи с някои заболявания, като има положителен ефект върху имунитета. По-специално, чесънът е способен на:
- премахване на патологии, причинени от гъбички и вируси;
- нормализира притока на кръв в съдовете;
- укрепват сърцето;
- подобряват храносмилането;
- премахване на кожни заболявания;
- укрепват косата и подобряват нейния растеж;
- премахнете възпалението от устната лигавица.
Добив
Зимен чесън Белият слон се отличава с високи нива на добив. С подходящи грижи и отглеждане за 1 кв. m почва представлява до 3 кг чесън, като се има предвид, че теглото на една глава може да достигне 200 g.
Представителят на тази култура принадлежи към сортовете със средна зрялост, общият вегетационен период е 110 - 120 дни.
Добивът на сорта Бял слон зависи от няколко фактора:
- Температура на въздуха: колкото по-топъл е сезонът, толкова по-големи ще растат главите;
- Влажност: чесънът обича влагата, така че нормалното развитие на растението е възможно само ако има достатъчно количество поливане;
- Климатични условия: в Азия е възможно да се отглежда чесън в промишлен мащаб, тъй като климатът и съставът на почвата се считат за идеални за Белия слон. Ако сортът се отглежда в Сибир, тогава добивът на реколтата е леко намален и вегетационният период се удължава с 10 - 15 дни;
- Качество на почвата: пясъчна глинеста или глинеста почва е подходяща за сорта Бял слон.
устойчивост
Белият слон, за разлика от Рокумбол, не се страхува от измръзване.Поради това може да се засажда от средата на септември до средата на октомври (в зависимост от региона на засаждане), а за зимата растенията трябва да бъдат покрити със слой мулч. В северните райони, където студовете са по-силни, се препоръчва засаждането да се изолира със смърчови клони или голям слой дървени стърготини.
Сортът White Elephant има добър имунитет срещу различни заболявания, включително най-опасната от тях - Fusarium, която засяга луковиците. Те образуват тъмни петна, които приличат на гниене. Fusarium засяга много видове чесън, така че е важно да запомните, че засаждането на Белия слон в земята, където расте заразеният чесън, е неприемливо.
Предимства и недостатъци
Всяко растение има своите предимства и недостатъци. Предимствата, които притежава Белият слон, включват:
- непретенциозност (климатични условия, почва);
- висока производителност;
- интересен вкус - смес от чесън и лук;
- наличието на много полезни микроелементи и витамини;
- възможността за прясна консумация;
- благоприятен ефект върху състоянието на организма.
От недостатъците може само да се открои фактът, че чесънът на Белия слон при неблагоприятни условия на растеж може да прерасне в глава с карамфил само след 3 до 4 години.
Също така си струва да се отбележи, че Белият слон, макар и да не е типичен представител на чесъна, има някои характеристики, свързани с употребата му:
- способността да предизвиква алергична реакция;
- с неконтролирана употреба, влияят негативно на състоянието на стомашно-чревния тракт;
- противопоказания за прием на хора, страдащи от пептична язва и гастрит;
- с често използване на прясно, способността за намаляване на зрителната острота;
- провокират проявата на главоболие и развитието на мигрена;
- заплашват с рискове, когато се използват от жени, които очакват дете или кърмачки, както и от лица с патологии на жлъчния мехур и бъбреците.
Засаждане и напускане
Сортът чесън слон, снимката на който е впечатляващ по своите размери, може дори да бъде засаден от начинаещ градинар.
Правила за кацане:
- Първо трябва да подготвите градинско легло, което се намира от юг на север. 3 седмици преди засаждането почвата се разхлабва, към нея се добавя компост или хумус (1 кофа на 1 кв. М) и 500 г пепел.
- Обелете чесъна, изберете най-големите скилидки и накиснете за една нощ в слаб разтвор на калиев перманганат. Тази процедура се извършва в деня преди засаждането.
- Ако слизането е насрочено за есента, това трябва да стане не по-късно от средата на октомври. През пролетта чесънът се засажда в средата на април - началото на май.
- Леглата се оформят през определен интервал - най-малко 30 cm.
- Карамфилът от чесън се засажда на всеки 20 см, засаждайки разсад на дълбочина не повече от 10 см.
- През есента е необходимо незабавно да се мулчира, като разсадът се покрие с малък слой дървени стърготини или торф.
За да достигне оптималният размер чесънът, трябва да се грижи правилно за него.
- Разрохкването на почвата трябва да се извършва редовно, особено след продължителни дъждове. Това избягва образуването на кора върху почвата.
- Плевенето се извършва, докато расте плевели, които отнемат полезни микроелементи от растението.
- Поливането е важна част от поддръжката на културите. Сортът White Elephant обича влагата, така че растението се нуждае от редовно поливане. Особено внимание трябва да се обърне на тази точка по време на формирането на глави и формирането на млади издънки. По-добре е да приемате топла, отстояна вода, за да намалите риска от развитие на гъбични заболявания.
- Подхранването трябва да се извършва 3 пъти - 15 дни след появата на първите издънки и след това веднъж месечно. Торовете, съдържащи азот (разтвор на карбамид или амониев нитрат) са най-подходящи за първото хранене. Последващото хранене се извършва с разтвор на птичи тор или лопен, както и нитроамофосфат.
Болести и вредители
Чесънът от сорта Бял слон е устойчив на болести. Но някои патологии могат да се проявят с неправилна грижа за културата:
- Пероноспороза - брашнеста мана, която покрива надземните части на растението. След като е засегнат от болестта, чесънът не умира, но главите му се заразяват, което му пречи да се развива нормално. В тази връзка е невъзможно да се използва заразеният чесън като посадъчен материал.
- Жълто джудже - развива се в случая, когато възпроизвеждането на растението се извършва дълго време с карамфил. В същото време луковиците растат слабо и пожълтяват.
- Лукова муха, тютюнев трипс и нематода - също са опасни вредители, които могат да унищожат растението на етапа на неговото развитие. За да предотвратите нападението на насекомите от чесън, е важно да спазвате правилата за поливане, да разрохквате почвата своевременно и да предотвратите застояването на влагата в леглата.
Заключение
Чесънът от сорта Elephant е екзотичен вид чесън лук, който е обичан от жителите на страната заради вкуса, непретенциозните грижи и високия добив. В допълнение, културата се отличава с голям брой хранителни вещества, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло.
