Съдържание
Раираната меланолевка е член на семейство Рядовкови. Расте на малки групи и поединично навсякъде на всички континенти. Среща се в научни справочници като Melanoleuca grammopodia.
Как изглеждат ивичестите меланолевки?
Този вид се характеризира с класическата структура на плодното тяло, поради което има подчертана капачка и крак.
Диаметърът на горната част при възрастни екземпляри достига 15 см. Първоначално капачката е изпъкнала, но с нарастването си се изравнява и става леко вдлъбната. С течение на времето в центъра се появява туберкула. Ръбът на капачката е извит, не е увит. Повърхността е суха и матова дори при висока влажност. Сянката на горната част може да бъде сиво-бяла, охра или светло лешникова, в зависимост от мястото на растеж. Презрелите екземпляри губят наситеността на цвета си и избледняват.
Пулпът на плодното тяло първоначално има бяло-сив цвят, а по-късно става кафяв. При контакт с въздуха сянката му не се променя. Консистенцията е еластична, независимо от възрастта на гъбата.
Месото на ивичестата меланолевка има неекспресивна брашнеста миризма и сладникав вкус.
При този вид хименофорът е ламеларен. Цветът му първоначално е сиво-бял и става кафяв, когато спорите узреят. Плочите често са извити и в някои случаи те могат да бъдат назъбени и да растат до педикулата.
Долната част е цилиндрична, леко удебелена в основата. Дължината му достига 10 см, а ширината варира в рамките на 1,5-2 см. На повърхността се виждат надлъжни тъмнокафяви влакна, поради което пулпата се характеризира с повишена твърдост. Одеялото липсва. Споровият прах е бял или светъл крем. В меланолевката спорите на райета са тънкостенни, с размер 6,5-8,5 × 5-6 микрона. Формата им е яйцевидна, на повърхността има големи, средни и малки брадавици.
Къде растат ивичестите меланолевки?
Този вид може да се намери навсякъде по света. Melanoleuca striatus предпочита да расте в широколистни гори и смесени насаждения, понякога може да се намери в иглолистни дървета. Расте предимно в малки групи, понякога поединично.
Раиран меланолевк също може да бъде намерен:
- в градини;
- на поляните;
- в парковата зона;
- в осветени тревисти площи.
Възможно ли е да ядете ивици меланолевки
Този вид е класифициран като годни за консумация. Що се отнася до вкуса, той принадлежи към четвъртия клас. Може да се яде само капачката, тъй като поради влакнестата консистенция кракът се характеризира с повишена твърдост.
Фалшиви двойки
Външно, ивичестата меланолевка е подобна на други видове. Затова трябва да се запознаете с основните разлики между близнаците, за да избегнете грешки.
Майска гъба. Ядлив член от семейство Лиофили. Капачката е полусферична или с форма на възглавница по отношение на правилната форма. Диаметърът на горната част достига 4-10 см. Кракът е дебел и къс. Дължината му е 4-7 см, а ширината около 3 см. Цветът на повърхността е кремообразен, а по-близо до центъра на капачката е жълтеникав.Пулпът е бял, твърд. Расте на групи. Официалното име е Calocybe gambosa. Може да се обърка с райета меланолевка само в началния етап на растеж. Периодът на плододаване започва през май-юни.
При много претъпкване капачката на майската гъба се деформира
Меланолевката е с прави крака. Този вид се счита за годни за консумация, принадлежи към семейство Ryadovkovye. Този близнак е близък роднина на раирана меланолевка. Цветът на плодното тяло е кремообразен, само към центъра на капачката сянката е по-тъмна. Диаметърът на горната част е 6-10 см, височината на крака е 8-12 см. Официалното наименование е Melanoleuca strictipes.
Melanoleuca прави крака расте главно на пасища, ливади, в градини
Правила за събиране
При топло време през пролетта ивичестият меланолевк може да бъде намерен през април, но масовият период на плододаване започва през май. Също така са регистрирани случаи на събиране на единични екземпляри в смърчови гори през юли-август.
Когато събирате, трябва да използвате остър нож, като отрежете гъбата в основата. Това ще предотврати увреждане на целостта на мицела.
Използвайте
Раираната меланолевка може да се яде безопасно, дори прясна. По време на обработката брашнестата миризма на пулпата изчезва.
Също така, ивичестата меланолевка може да се комбинира с други гъби за приготвяне на различни ястия.
Заключение
Раираната меланолевка е достоен представител на своето семейство. Когато се приготви правилно, той може да се конкурира с други често срещани сортове. Освен това плододаването му пада през пролетта, което също е предимство, тъй като асортиментът от гъби през този период не е толкова разнообразен. Но експертите препоръчват да се използват чисто капачки от млади екземпляри за храна, тъй като те имат приятен вкус.
