Съдържание
Днес има повече от 400 сорта култивирани къпини. За разлика от дивия си роднина, тя има големи сладки плодове, може да бъде ремонтантна и лишена от тръни. Но градинските сортове изискват подслон за зимата и макар и минимална, но внимателна поддръжка. Летните жители, посещаващи от време на време малкия си парцел, трудно отглеждат елитна къпина. Затова те търсят алтернатива - сорт, който е непретенциозен в грижите, устойчив на капризите на времето и в същото време дава добра реколта.
Може би гастрономите ще видят къпината от агаве недостойна за вниманието им. Но онези градинари, които са започнали този сорт на сайта, не бързат да се разделят с него. Защо? Плодовете са малки, вкусът не може да се сравни със съвременните сортове, бодлите са големи, извити и много остри. Освен това растежът дава такова, че е почти невъзможно да се справим с него. Каква е тайната на къпиновото агаве? Нека разгледаме по-отблизо този сорт.
История на развъждане
Сортът къпина Agawam е създаден в средата на 19 век. За произхода му се знае малко. Със сигурност може да се каже, че сортът е създаден в САЩ, а дивите северноамерикански видове къпини са действали като родителски култури. Някои източници твърдят, че Агавам е известен от 1865г.
През 2006 г. сортът беше включен в Държавния регистър и препоръчан за отглеждане във всички региони на Русия.
Описание на ягодоплодната култура
По време на създаването си Blackberry Agavam се смяташе за вкусна и доста голяма. Отглеждан е като индустриална култура, повече от 80 години този сорт държи палмата в разпространение в Европа и Америка.
Общо разбиране за сорта
Къпината Agawam образува мощен, компактен храст. Това е типична куманика. Дебелите му петоградни издънки с увиснали върхове са плътно покрити с кафяви шипове, огънати надолу. Бодлите са средни по размер, но много остри и жилави. Младите издънки са зелени, потъмняват до края на вегетационния период, миналогодишните камшици са кафяви.
Листата имат форма, характерна за сорта агава - всички плочи се разминават от една точка. Те са гофрирани, силно опушени, със силно заострен връх. Централните вени на гърба са покрити с тръни, макар и много по-малки от бодлите на леторастите. Размерът на листа е среден, цветът е зелен. Те са здраво прикрепени към миглите. Дори през зимата къпината от агаве често оставя листни.
Способността да се образуват издънки в този сорт е средна. Но издънките на Agave образуват много и е трудно да се справим с това - нито копаенето в бордюра, нито покриването на почвата с шисти или метални листове не помага.
Плододаването на тази къпина настъпва при растежа от миналата година.
Горски плодове
Плодовете на къпината Agawam са средни по размер - от 4 до 5 g, леко космат. Те са оцветени в черно и имат формата на пресечен конус или овал. Закрепването на зрънцето към късата бодлива дръжка е средно. Всеки грозд се състои от 15-20 плода с различна зрялост.
Вкусът на узрелите къпини е сладко-кисел, с деликатен аромат, плодовете са плътни и понасят добре транспортирането.Презрелите плодове стават меки, воднисти и свежи. На етапа на техническа зрялост вкусът и ароматът им наподобяват трева, дори не са прекалено кисели. Затова трябва да берете къпини от агаве навреме.
Може би затова дегустационният резултат на плодовете е нисък - само 3,5 точки. Отзивите на градинарите за къпиновите агави варират. Някои го смятат за боклук и го съветват да го замените с друг, с големи сладки плодове и без бодли. Други, от друга страна, твърдят, че ако съберете къпината Agawam навреме, тогава не са необходими капризни нови, без шипове нови продукти.
Характеристика
Преди да преминем към характеристиките на къпиновата агаве, напомняме, че това е един от първите сортове, отглеждан преди около 150 години. И до днес се засажда както на индустриални насаждения, така и в частни домакинства. Ако искате да затворите раздела и да преминете към други сортове, първо гледайте видеоклипа за къпината Agavam, отглеждана без подслон в южната част на Московска област. Чуйте какво казва домакинята за нея, която не иска да се забърква с новости без шипове:
Основни предимства
Къпината Agawam е един от най-устойчивите на замръзване сортове. Наистина може да се отглежда без подслон в Украйна, Беларус и Централна Русия. При създаването на съвременни сортове, Agavam се използва като донор на устойчивост на замръзване. Лесно понася краткотраен спад на температурата до -25-30⁰ С. За разлика от сортовете от полската селекция, цветните пъпки от сорта Agavam леко замръзват.
Но тази къпина не обича екстремната жега - плодовете могат да се пекат. В южните райони може да се засажда на полусянка - това няма да има голям ефект върху реколтата. Средната толерантност към суша е относително понятие. Всяка къпина трябва да се полива редовно, ако искате да постигнете добра реколта. Сортът Agavam ще отговори на лошата влага в почвата с малко зрънце.
Тази къпина е по-малко взискателна към почвата от другите сортове - тя ще расте дори на почвата с неутрална реакция.
Транспортируемостта на плодовете е добра на етапа на техническа и пълна зрялост. Не можете да го оставите да презрее - тогава плодовете ще бъдат подходящи само за преработка, но вкусът им няма да е най-добрият (само с 3,5 точки).
Всички проблеми с грижите се свеждат до неудобството, причинено от остри и извити тръни. Това усложнява прибирането на реколтата и в тези региони, където зимата е толкова тежка, че камшиците все още трябва да бъдат покрити, подслон за зимата.
Период на цъфтеж и време на узряване
Къпината Agawam цъфти през май. В южните райони пъпките с бяло петно се отварят 7-10 дни по-рано, отколкото в северните. По време на цъфтежа храстът е изцяло покрит с бяло одеяло и изглежда много елегантно.
Плодовете узряват неравномерно. По-голямата част достига зрялост до средата на август. За къпините това са средни термини.
Показатели за добива, дати на плододаване
Средният добив от къпини Agavam е около 100 c / ha. И това въпреки факта, че 30 c / ha се счита за добър показател! Такъв добив се постига благодарение на гъстите насаждения и факта, че сортът Agawam има добра устойчивост на сянка - дори тези плодове, които нямат достатъчно светлина, узряват.
От един храст се събират от 5 до 15 кг плодове. Плододаването се удължава. По-добре е да берете къпини за Agaves на етапа на пълна зрялост, тъй като на етапа на техническа зрялост или преекспонирани, те имат посредствен вкус.
Обхват на плодове
Къпините от агавам могат да се консумират пресни, замразени или преработени. Казват, че от този сорт се получава най-вкусното сладко.
Устойчивост на болести и вредители
Blackberry Agavam е устойчив на вредители и болести на ниво други сортове. Ако плодовете не се берат навреме, върху тях може да се появи сиво гниене.
Предимства и недостатъци
Разбира се, най-новите сортове са лишени от тръни, по-сладки и по-ароматни.Да, и на снимката на къпиновото агаве можете да видите, че плодовете му не са толкова красиви като тези на Black Magic, Triple Crown или Karak Black. Но той има редица предимства:
- Висока производителност.
- Бушът расте бързо.
- Agawam е един от най-устойчивите на студ сортове (включително цветни пъпки). Дори в предградията не може да се приюти през зимата.
- Непретенциозна грижа.
- Устойчив на накисване.
- Толерантност към сянката (да не се бърка със сянката).
- Сортът Agavam е неизискващ към почвата повече от другите къпини.
- Устойчивост на болести и вредители.
- Универсалността на използването на плодове.
- Удължаване на плододаването.
- Един храст расте на едно място и дава плодове в продължение на 15 години или повече.
- Agawam е стар и изпитан. Ние знаем точно какво да очакваме от него.
Недостатъците включват:
- Шипове от издънки и листа.
- Посредствен вкус на презрели или неузрели плодове. Трябва да свикнете да ги събирате навреме.
- Огромен брой коренови издънки. Много е трудно да се справим с него.
- В северните райони подслонът през зимата е труден.
- Размерът на плодовете е малък.
Методи за размножаване
Колкото и да е странно, непретенциозният сорт Агавам се размножава слабо чрез наслояване и пулпиране. И въпросът тук не е в това, че гъстите, изправени мигли са трудни за огъване към земята. Те се вкореняват лошо! Само 1 изрязване от 10 ще се вкорени добре.
Но сортът ще даде толкова много свръхрастеж, че няма да знаете къде да го сложите.
Правила за кацане
Агавите се засаждат по същия начин като другите сортове. Дори и да се отклоните някъде от общоприетите правила, това няма да бъде критично, както при поставяне на елитни къпини на парцели.
Препоръчителен момент
Сортът Агавам се засажда на юг през есента, не по-късно от месец преди настъпването на слана. В северните райони това се прави най-добре през пролетта, когато почвата се затопли. Тогава къпината ще има време да свикне със сайта и да зимува добре.
Избор на правилното място
Тук можем да си позволим повече свободи, отколкото при други сортове. Къпините от агавам не се страхуват от намокряне, така че могат да бъдат засадени в низините.
Почвата може да бъде не само леко кисела, но и неутрална. Но ако за вас не е проблем да си купите малко торф с джинджифил (кон), по-добре похарчете парите си за него. И тогава ще трябва да закупите хелати - къпините са склонни към хлороза, а именно повишената киселинност на почвата помага да се избегне.
Agavam може да се засажда на полусянка. В това той е подобен на дивите си роднини, често живеещи в храсталаците под сянката на дърветата с ажурна корона. На юг такова засаждане е дори за предпочитане - зрънцето ще се пече по-малко. В студените райони изберете място, което е добре осветено и защитено от вятъра.
Подготовка на почвата
По-добре е да се спазват всички правила за засаждане и подготовка на почвата, дори и за сорта къпина Agavam. Тогава ще ви бъде по-лесно да се грижите за нея. И така, изкопайте дупка за засаждане с дълбочина и диаметър 50 см. Смесете слоя земя, отстранен отгоре, с кофа хумус, 50 г поташ и 120-150 г фосфорни торове. Ако почвата:
- плътен - добавете пясък;
- кисел - вар;
- карбонат - органичен;
- алкален или неутрален - кисел (червен, високоморски) торф.
Разбъркайте всичко добре, напълнете дупката за засаждане 2/3 и я напълнете с вода.
Избор и подготовка на разсад
Не би трябвало да има проблеми с покупката на разсад от къпина Agawam - сортът е доста разпространен. Уверете се, че коренът е добре развит. Не бъдете мързеливи, за да го помиришете - трябва да мирише на свежа земя.
Но не забравяйте, че Agavam не е един от най-популярните сортове. Фиданките може да са остарели. Уверете се, че издънките са гъвкави и без пукнатини, бръчки или други повреди.
В навечерието на засаждането полийте растението в контейнер и накиснете голия корен във вода.
Алгоритъм и схема на кацане
Единични храсти от къпиново агаве могат да се поставят на разстояние 2 м един от друг. За голям брой разсад е възможно уплътнено засаждане от 1,0-1,5 м. Разстоянието между редовете е 2-3 м.
Оформете могила в центъра на ямата за засаждане, изправете корените около нея и я покрийте с питателна почва. Уплътнете земята и я залейте с кофа вода. Остава да се мулчира мястото на засаждане с хумус или торф.
Последващи грижи за културата
Отглеждането на къпинова агава може да е лесно и приятно, но нейните издънки и дори листа са покрити с тръни.
Отглеждане на принципи
Издънките от сорта Agawam, макар и дебели и изправени, достигат 3 м. Те трябва да бъдат вързани за решетка. Най-добре е плодоносните мигли да се разпределят равномерно върху хоризонтална опора, на около 25 см една от друга. Младите растежи трябва да бъдат обвързани по същия начин от другата страна. Това ще улесни брането на плодове.
Следните фактори оказват влияние върху добива от къпини Agawam:
- Редовно поливане. При липса на влага плодовете стават по-малки.
- Подрязване. Някои градинари оставят сухи, завършени плодове миналата година, мигли, за да не наранят ръцете си. Те казват, че все още са мъртви и не консумират нито вода, нито хранителни вещества. Но реколтата в същото време пада значително.
- В северните райони плодовете ще бъдат по-малко на сянка, в южните - напротив, под парещото слънце.
- Естествено, ако искате да получите добра реколта, къпините ще трябва да бъдат оплодени.
Необходими дейности
Агавите трябва да се поливат редовно. Веднага след засаждането - два пъти седмично, след това - докато почвата изсъхне.
През пролетта сортът Agawam се подхранва с азот, по време на отварянето на пъпките - с пълен минерален тор, след прибиране на реколтата - с калиев монофосфат. По време на екстремни горещини, дъждовно или хладно лято е полезно пръскането с епин и циркон последователно на всеки 2 седмици. Добре е да добавите хелати към балона, особено ако листата пожълтеят, а вените останат зелени (това е признак на хлороза).
През пролетта и есента е наложително да се разрохка почвата под къпината. По време на цъфтежа и плододаването тази процедура може да бъде заменена с мулчиране - торф, хумус, окосена трева. Така коренът ще страда по-малко от топлината, плевели ще стане трудно за покълване и почвата ще задържа влагата по-дълго.
Подрязване на храсти
Дори ако няма да покривате агавите през зимата, не забравяйте да изрежете издънките, завършили плододаването, до нивото на земята. Ако ви свърши времето през есента, направете го през пролетта! Това значително ще увеличи добива.
Първите 3 години сортът Agawam не е необходимо да се формира. Едва на четвъртата година от живота издънките започват да растат с пълна сила. Отстраняват се само стари, замръзнали, сухи и счупени клонки. Не забравяйте да изрежете всички камшици с признаци на заболяване.
На възрастен храст се оставят 4-6 силни издънки за плододаване. Докато растат, се правят пинсети - 7-10 см от върховете се отрязват от страничните издънки. Така те ще се разклоняват по-добре и ще дадат повече плодови клъстери.
За разлика от други сортове, къпината Agave дава много растеж. Не може да бъде ограничено чрез копаене в бордюр или полагане на шисти, железни листове или друг материал около храстите. Agawam е вездесъщ! Той ще се справи с всяко препятствие и пак ще покълне. Ако не се нуждаете от разсад, ще трябва редовно да режете растежа на нивото на земята.
Така че резитба къпини Agavam е задължителна и обезпокоителна процедура.
Подготовка за зимата
В южните райони и по-голямата част от Централна Русия къпината от агаве не може да бъде защитена през зимата. Там, където все още е необходима изолация, по-добре е да обърнете внимание на други разновидности. Ако имаше къпинова агаве без шипове, щеше да е трудно да се покрие заради мощните й изправени издънки, но е възможно. Но огъването на трънливи, лошо огъващи се мигли е проблематично. И защо, ако има повече от 400 разновидности, много от които или нямат тръни, или са податливи издънки.
Можете да опитате да покриете къпините Agawam директно върху решетката.За да направите това, поръсете корена с пръст и закачете издънките директно върху опората с чул и агрофибър. Важно е здраво да закрепите покриващия материал и да предотвратите замръзването му.
Болести и вредители: методи за борба и профилактика
Ако не засадите малини, нощници или ягоди до къпини, те рядко ще се разболеят. Препоръчителното разстояние е 50 m.
За профилактика през пролетта и есента издънките се третират с препарати, съдържащи мед.
Заключение
Разбира се, Агавам е стар сорт. Но не е необходимо да се покрива в повечето региони и като цяло се смята за един от най-здравословните поради тясната връзка с дивите видове къпина. И вкусът му не е толкова лош, ако берете плодовете навреме. Ето защо много опитни градинари не бързат да се разделят със стария доказан сорт къпина Агаве.
