Съдържание
Ябълките са традиционно най-често срещаните плодове в Русия, тъй като тези овощни дървета могат да растат в най-неблагоприятните условия и да издържат на суровата руска зима. Към днешна дата броят на сортовете ябълки в света е надхвърлил 10 хиляди - и от този удивителен сорт не винаги е лесно да изберете сорт, който е подходящ за вашия сайт и според многобройни показатели отговаря на вашите индивидуални нужди. В крайна сметка всеки сорт задължително има свои плюсове и минуси.
В съвременните супермаркети през последните години най-често се срещат ябълки Idared. Тези красиви ябълки отдавна са популярни в индустриалното овощарство поради атрактивното си представяне и дълъг срок на годност. Има ли смисъл да се предлага този сорт на вашия сайт? Какво характеристики притежава сортът ябълка Idared и какви са неговите предимства и недостатъци? На всички тези въпроси ще бъде отговорено в статията.
Историята на произхода на сорта Idared
Още преди почти 100 години, през далечната 1935 г., американските животновъди от щата Айдахо кръстосват помежду си два популярни в Америка сорта ябълки, Джонатан и Вагнер. В резултат на това кръстосване се появи нов сорт ябълки, който получи името Идаред.
В продължение на много десетилетия сортът е успешно адаптиран в европейските страни и вече през следвоенните 60-те години се появява на територията на бившия СССР. Той започва да се отглежда особено активно в индустриални и частни градини в Украйна и в степната зона на Русия. На полуджудже подложки Ябълково дърво Айдаред също проникна на територията на Московска област и съседните области.
Описание на сорта
Ябълковите дървета от сорта Idared са енергични. Те се отличават с особено бързо и значително увеличение през първите години от живота. Така до 10-годишна възраст дърветата могат да достигнат размери от 3,5 метра и повече. Короната е по-скоро като топка, понякога широка овална, но има тенденция към удебеляване и поради това изисква редовно подрязване. Клоновете на основната част на короната растат нагоре под ъгъл от 45 °, но могат да варират в зависимост от осветеността и други условия на растеж от 35 ° до 80 °.
Кората на дърветата е кафеникаво-сива и гладка на допир. Плодовите образувания са разпределени доста равномерно по дължината на клоните, денудацията не е типична за този сорт. Способността за формиране на издънки е средна. Пробуждането на бъбреците също е средно. Самите издънки имат същия цвят като основния ствол, средни по дебелина, прави, леко геникулирани, заоблени в напречно сечение, с леко изразена окосменост.
Плододаването е от смесен тип, пръстените, плодовите клонки и годишните израстъци се формират в приблизително равни пропорции. Трихофития задържа 2-3 ябълки по време на прибиране на реколтата. И в особено плодородни години 2-3-годишните клони образуват малки, но плътни гирлянди от плодове, които служат като истинска декорация на ябълковото дърво.
Лещата е ярка, леко удължена. Листата могат да бъдат с различна форма, рунести отдолу, с добре дефинирани върхове и лъскава горна листна плоча. Те седят на тънки дръжки.
Ябълковите дървета от сорта Idared цъфтят доста дълго в края на април - началото на май. В случай на късни студове, цветята могат да измръзнат, което неминуемо ще се отрази на добива от текущата година. Цветовете са с форма на чинийка, светлорозов цвят. Самият прашец се характеризира с висока жизнеспособност - до 87%. Но в случай на естествено самоопрашване, само около 2% от плодовете могат да залегнат.
Ето защо, когато засаждате ябълкови дървета Idared, трябва незабавно да осигурите засаждане в непосредствена близост до сортове опрашители. За ябълковото дърво Idared най-добрите опрашители са:
- Red Delicious;
- Вагнер;
- Глостър;
- Руби Дукс;
- Русалка;
- Флорин;
- Кубанска шпора.
Ябълковите дървета Idared не се различават по ранна зрялост - на обикновена средно голяма подложка първите плодове се появяват едва през петата или шестата година от живота на дървото. В случай на използване на джудже подложки, не е нужно да чакате толкова дълго, за да се появят първите плодове, още през втората или третата година можете да опитате първите ябълки. Но имайте предвид, че грижата за ябълковите дървета на джуджета е доста трудоемка и животът на такива дървета обикновено е ограничен в най-добрия случай до 12-15 години.
По отношение на узряването ябълковото дърво Idared принадлежи към зимните сортове. Ябълките от този сорт се събират в края на септември - началото на октомври. При благоприятни условия за съхранение, например, в добре проветрива изба, ябълките могат да се съхраняват до март-април.
Обичайният период на консумация на тези ябълки започва от края на януари - февруари. Сортът е устойчив на кафяви петна, но по време на съхранение понякога може да бъде засегнат от подкожно зацапване.
Поради силното прилепване на резника към плодовете, ябълките имат способността да висят дълго време на клоните, което ограничава мършата.
Плодовете се характеризират с високо ниво на продаваемост и годност за транспортиране, което ги прави най-подходящи за отглеждане с търговска цел.
Сортът idared ябълка се характеризира с редовно плододаване и високи добиви. Средните показатели са равни на 400 c / ha и могат да достигнат до 500 c / ha в продуктивни години. По отношение на едно дърво, младо ябълково дърво може да донесе до 30 кг ябълки, а за възрастни ябълкови дървета, цифрите, равни на 90 кг плодове от едно дърво, са напълно реални.
Ябълковото дърво Idared е умерено устойчиво на брашнеста мана и краста. Дърветата не са подходящи за отглеждане в климат с мразовита зима, тъй като са много чувствителни към силни студове, дори с допълнително покритие на ствола.
Характеристики на плодовете
Ябълките с идаре имат следните характеристики:
- Плодовете с доста големи размери имат маса най-малко 100 грама, която може да достигне до 200 грама.
- Формата на ябълките е леко конична или кръгла. При големи размери на плодове може да се появи леко оребряване.
- Цветът на плодовете е зеленикав, но по-голямата част от ябълката е покрита с дълбок руж от тъмно червено или пурпурно.
- Виждат се редки и големи подкожни точки, които могат да придадат на цвета някакъв мраморен ефект.
- Кожицата на плода е лъскава и гладка с тънък восъчен слой, но стегната и еластична.
- Пулпът на плодовете е сочен, в началото на узряването има плътна структура. След известно съхранение структурата става финозърнеста и в крайна сметка - дори рохкава.
- Ябълките от този сорт практически нямат аромат.
- Сладко-киселият вкус на ябълките Idared се оценява от експертите като добър или дори среден.
- Плодовете съдържат 10,5% захар, 13,5% сухо вещество, 11,5 mg на 100 g аскорбинова киселина.
- Ябълките имат универсално предназначение - могат да се използват пресни, за приготвяне на сокове и други напитки, както и за готвене и консервиране.
Предимства и недостатъци на сорта
Така стигаме до извода, че сортът ябълки Idared е толкова популярен от почти 100 години по някаква причина. Очевидно има следните предимства:
- Ябълките се държат добре на дървото и освен това имат дълъг срок на годност в подходящи помещения.
- Ябълките имат умен външен вид и могат да се транспортират много добре.
- Висок добив на сорта и стабилно плододаване от година на година.
Въпреки това, сортът има и някои недостатъци:
- Недостатъчната устойчивост на замръзване, дърветата са идеално подходящи за отглеждане в южните райони на Русия.
- Нестабилността на струпясване и брашнеста мана - изисква задължителна превантивна поддръжка.
- Някои потребители вярват, че ябълките имат много по-добър вкус.
Отглеждащи функции
Що се отнася до засаждането на разсад от ябълкови дървета Idared, то се извършва по стандартната схема с жартиера за първите няколко години от багажника до опорния стълб. Интересна особеност на ябълковите дървета Idared е, че те не се нуждаят от особено плодородна почва и на бедни почви цветът на плодовете става по-интензивен. Ето защо, когато се отглежда на черна почва, се препоръчва да се добавя пясък към ямите за засаждане.
Подрязването на дървета с естествената им склонност към удебеляване на короната е от голямо значение.
Поради специалната чувствителност на сорта към измръзване след прибиране на реколтата, но дори преди да паднат листата, препоръчително е да се прилагат торове, съдържащи цинк и бор.
Работата по профилактика на заболяванията е задължителна през пролетта. Необходимо е пръскането на короната на ябълковите дървета с препарати, съдържащи мед, поне няколко пъти.
Отзиви за градинари
Отзивите за ябълковото дърво Idared, с описанието и снимката на които сте виждали по-горе, предизвикват смесени чувства сред потребителите. От една страна, той има висок добив и способност за дългосрочно съхранение, от друга страна, не е устойчив на болести и не може да се отглежда при тежки климатични условия.
Заключение
Зимните ябълки са специално проектирани за дългосрочно съхранение, така че не се опитвайте да ги опитате през есента, особено по време на прибиране на реколтата. И след като ги изпробвате през зимата, може също да искате да отгледате ябълково дърво Idared на вашия сайт.
