Съдържание
Всяка година се появяват все повече и повече сортове и хибриди на градински и градинарски култури, овощни дървета. И още по-изненадващ е фактът, че някои от техните видове остават популярни от десетки и стотици години. Една от тези „дълголетни“ култури е крушата Уилямс, чието първо споменаване датира от средата на осемнадесети век. През годините този сорт крушово дърво е популярен и обичан сред градинарите, освен това крушата Уилямс се е разпространила по целия свят, разсадът й е достигнал до почти всички континенти.
Описание на сорта круша Уилямс, подробно описание на няколко от неговите сортове, снимки на плодове и дървета, както и прегледи на градинарите и препоръки за отглеждане в Русия: цялата информация за тази култура е събрана в тази статия.
Сортове сортове
По-конкретно, сорт круша, наречен Уилямс, беше представен за първи път на изложба на овощни дървета през 1770 година. Тази култура е получена чрез кръстосване на обикновената круша с някакъв, забравен днес сорт.
Разпространявайки се по света, крушата Уилямс получи нови имена: например в Америка този сорт се нарича „Бартлет“, а в Русия често може да се намери името „Херцогиня лято“. Имената на този вид също се променят във връзка с мутации на сорта, отглеждане на нови хибриди и сортове на крушовото дърво.
Днес има три най-популярни вида круши Уилямс:
- Лятото на херцогинята Круша (или Уилямс Самър)
- Уилямс Ред, по-известен като Руж Делбара.
- Зимен сорт, често наричан Curé.
Но тези сортове имат много общо и най-важното е, че са обединени от отличния вкус на плодовете и невероятната плодовитост на дърветата.
За да разберете подвида круши, трябва да се запознаете с описанието на всяка от тях, да видите снимките и да прочетете характеристиките.
Круша Уилямс Самър
Дърветата от този вид растат малки и се считат за ниски до средни. Веднага след засаждането дървото започва да расте бързо, да набира височина, но след 10-12 години развитието му се забавя значително. Експертите свързват подобно потискане с обилни реколти, които отнемат много сила и хранене на крушата.
Подробно описание на сорта Херцогиня Лято:
- издънките са дебели;
- стволът и клоните са боядисани в жълтеникав оттенък, те са равномерни или леко извити под формата на дъга;
- листата са големи, лъскави, формата им наподобява лодка, върхът е заострен;
- круша Уилямс Лято цъфти със снежнобяли цветя, във всяко съцветие има 6-7 цветя;
- периодът на цъфтеж е доста дълъг, метеорологичните условия не влияят по никакъв начин на този процес;
- крушите са средни и големи, приблизителното им тегло е 150-180 грама;
- формата на плода е удължена, продълговата;
- кората е лъскава, има неравности и неравности;
- цветът на лятната круша е зеленикаво-жълт; може да има малко розово петънце от едната страна;
- пулпата на плодовете е жълтеникаво-бяла, структурата им е деликатна, вкусът е много приятен, ароматът е силно изразен;
- Във всеки яйчник се оформят 3-4 круши, те са здраво прикрепени към дръжките, не се ронят от дървото;
- узряването на реколтата може да се очаква през втората половина на август, но се препоръчва да се берат круши 1-2 седмици по-рано, така че да узреят в стаята;
- добивът от сорта Williams Summer е много висок, дърветата буквално са покрити с ароматни големи плодове;
- сортът е устойчив на ниски температури и суша, понася добре периоди на лошо време;
- дървото рядко се разболява, счита се за устойчиво на атаки от насекоми вредители.
Дегустационните характеристики на крушите Уилямс са много високи - 4,8 точки от пет. Плодовете се считат за десерт, чудесни са за прясна консумация, приготвяне на консерви или конфитюри, с добавка на круши, приготвят се месни ястия и различни салати.
Крушите Уилямс узряват много бързо и това е едно от най-важните предимства на сорта. А плодовете са много хранителни, съдържат много полезни витамини и минерали, отлични са за диетично хранене.
Описание круши херцогиня Лятото, както и снимки и рецензии на онези градинари, които вече са засадили такова дърво на своите парцели, тласкат все по-голям брой собственици да купуват точно тези разсад.
Зимни Уилямс
За първи път дърво от този сорт е открито от френски свещеник - кюре, в чест на него е наречен зимният сорт Уилямс. Кюре е енергична и много издръжлива круша, отличаваща се с големи плодове и по-късни периоди на узряване.
Характеристиките на сорта са както следва:
- короната на пирамидалната форма е много голяма и разперена;
- кората е сива, цялата покрита с малки пукнатини (младите дървета имат гладки стъбла);
- листата са големи, боядисани в изумруден цвят;
- Дръжките на Cure са бордо, а съцветията са бели с розови прашници;
- ранен цъфтеж;
- формата на плода е класическа, удължена;
- масата на крушите варира от 160 до 260 грама;
- кората е плътна, матова, гладка;
- крушите се събират, когато са оцветени в зелено; след няколко седмици съхранение плодовете стават лимонено жълти;
- при някои плодове може да се наблюдава характерна черта на сорта - надлъжна кафява ивица;
- пулпата е сладко-кисела, с лек послевкус на индийско орехче, силен аромат;
- за опрашване на Curé са необходими други дървета (най-доброто от всичко Любимият на Клап, Уилямс Самър);
- Куре толерира добре минусовите температури и сушата; след замръзване дървото бързо се възстановява.
Реколтата от зимата на Уилямс е отлична за преработка: от тези плодове се правят вкусни конфитюри и ароматни консерви, а шнапсът от Уилямс също е много известен, който се счита за елитна алкохолна напитка.
Ред Уилямс
Ружките дървета на Делбара растат малки, короната им е компактна и няма много много листа. Плодовете от този сорт изглеждат много примамливо - крушите са боядисани в наситен бургундско-розов оттенък. Дървото започва да дава плодове вече на петата година след засаждането на разсада.
Сортът Williams Red има свои собствени характеристики:
- короната на дървото е пирамидална;
- стандартните издънки са осеяни с пукнатини, а на младите клони кората е гладка, сива;
- листата са удължени, яйцевидни, цветът им е тъмно зелен;
- цъфтеж по-късно;
- плодовете са големи, с крушовидна форма и неравна кора;
- кожата е тънка и лъскава, по време на узряването на крушите се зачервява;
- пулпата е кремообразна, леко зърнеста, много ароматна, сладко-кисела, с нотки на индийско орехче;
- узряването на Руж Делбар пада в края на август;
- можете да съхранявате събраната реколта до началото на зимата;
- устойчивостта на сорта към ниски температури и силна суша е средна.
Правила за отглеждане
Няма да бъде трудно да се отглежда сорт круша Уилямс, защото този сорт не е твърде причудлив и капризен. Климатът на почти всички региони на страната е подходящ за дърво, просто трябва да се вземе предвид, че различните подвидове на сорта имат различна степен на зимна издръжливост.
За да получите добра реколта, трябва да следвате някои правила:
- За засаждане изберете площи на равен или леко издигнат терен - крушите не се засаждат в низините.
- По-добре е да е южен или югозападен склон с много слънчева светлина.
- Младите разсад не обичат течения и силни ветрове, затова избират тихо място за засаждане.
- Ако дървото е засадено през пролетта, тогава ямата за него се приготвя през есента. Есенното засаждане на крушови дървета е за предпочитане.
- Плодородната почва от ямата се смесва с хумус, торф, дървесна пепел, минерални торове.
- Разсадът се поставя в центъра на ямата и започва да го покрива със земя. Почвата се набива около корените, в земята се забива колче за връзване на дървото.
- След засаждането разсадът трябва да се полива обилно.
- През първите пет години се формира короната на дървото. Подрязването на круша се извършва редовно, поне два пъти годишно.
- По време на силна суша крушата Уилямс трябва да се полива, в противен случай липсата на влага ще се отрази неблагоприятно както на плодовете, така и на самото дърво.
- В северните райони младите разсад трябва да бъдат покрити, по-старите дървета обикновено понасят нормално зимата.
- Както всички овощни дървета, крушите могат да се разболеят. В този случай се изисква обработка със специални средства. За да се предотврати увреждането на Уилямс от насекоми, се използват профилактични средства чрез третиране на дървото преди цъфтежа.
- Реколтата трябва да бъде събрана навреме, тъй като големите плодове могат да отчупят клоните на дървото. Събраните круши се съхраняват на хладно и тъмно място.
Преглед на сорта Уилямс Руж Делбара
Заключение
Уилямс е красив и много древен сорт круши, спечелил популярност в Европа и други континенти. Има няколко разновидности на Уилямс, всички от които се отличават с високи добиви и отлични вкусови характеристики на плодовете.
Отглеждането на крушово дърво не е трудно, просто трябва да следвате няколко правила и редовно да режете. Докато дърветата са млади, препоръчително е да ги покривате през зимата и да ги поливате обилно през периоди на суша.
