Съдържание
Зрелите круши са толкова сладки и ароматни. Невъзможно е да ги откажете, защото дори гледката на тези плодове стимулира апетита. Вносните круши могат да бъдат закупени в магазина, но качеството им често се поставя под въпрос. В същото време няма по-полезен плод от този, който се отглежда със собствени ръце във вашата градина. Ето защо всяка година собствениците на битови парцели купуват разсад и внимателно се грижат за тях в очакване на първата реколта. За да не разочарова, трябва да изберете правилния сорт с желаните характеристики и, когато отглеждате плодно дърво, да спазвате основните правила за отглеждането му. Днес фокусът на нашата статия ще бъде медената круша, защото именно този сорт е известен с вкуса и външните характеристики на плодовете, благодарение на което намира много почитатели сред градинарите.
Подробно описание на сорта
Сортът круши "Medovaya" е отгледан от руски учени в Кримската развъдна станция през далечната 1962 г. чрез опрашване на френския сорт "Bore Bosc". Авторите на новостта бяха трима учени наведнъж, които след много тестове представиха своето въображение на обществеността само 30 години след създаването му. Трябва да се отбележи, че медената круша все още е обект на внимание на животновъдите, които редовно изследват този сорт.
Въз основа на резултатите от дългосрочни тестове животновъдите вписаха сорта в държавния регистър на Русия и го зонираха за региона на Северен Кавказ. Крушата получи официалното име "Кримски мед".
Характеристики на плодното дърво
Круша с форма на колона "Мед" с височината си рядко надвишава 2 м. Короната й е обикновена, не много гъста, през целия вегетационен период запазва формата на пирамида. Такова средно голямо плодно дърво изисква периодично формиране, с отстраняване на болни, сухи клони.
Растението е устойчиво на ниски температури и други характеристики на различни климатични региони. Крушата успешно издържа на зимни застудявания до -250В. Единствените изключения са младите разсад, които могат да пострадат от замръзване без подходящо подслон.
Плододаването на круша "Мед" е редовно. Всяка година, на възраст от 4-5 години, той дава голям брой зрели висококачествени плодове. Метеорологичните условия в региона през пролетта могат само леко да повлияят на добива на плодното дърво.
Цъфтеж на "Медена" круша се наблюдава през май. Винаги е обилно и дълготрайно. Крушовите цветя са прости, събрани в съцветия от 2-5 бр. Зрелите плодове се държат добре на къси дръжки и изискват ръчно събиране. Добивът от възрастно дърво Medovaya е 20-30 кг. В някои случаи тази цифра може да достигне 40 кг.
Характеристики на плодовете
Не напразно предложеният сорт круши получи името си, защото във вкуса му наистина има нотки на мед. Най-деликатната плодова каша, кремообразна на цвят, се залива със сладък, ароматен сок. При ухапване буквално се топи в устата.
Медените круши са доста големи. Тежат около 400 г, а някои екземпляри от плодове достигат маса от 500 г. Повърхността им е тъпа, кожата е тънка. Някои грапавости на плодовете могат да бъдат открити чрез допир. Крушовидната форма е класическа, основата е удебелена. Оцветяването на плодовете "Мед" е жълто-зелено, в някои случаи се наблюдава кафяв или розов руж. При визуална проверка можете да видите малки сиви или зелени подкожни точки на повърхността на крушата.
Микроелементен състав на крушите
Вкусът на крушите "Мед" се определя до голяма степен от микроелементния им състав. Така че специалната сладост на плодовете се осигурява от голямо количество захар, което надвишава 10%, докато други сортове круши съдържат само 6-7% от това вещество.
В допълнение към захарта, плодовете съдържат 6% витамин С, някои органични киселини и огромно разнообразие от минерали. Съдържанието на фибри в плодовете не е високо.
Цел на плодовете
Крушите с "мед" са толкова вкусни, че обикновено се ядат бързо, без да се чака обработка. Въпреки това, ако е необходимо, можете да направите сок или конфитюр от тях. Сладките плодове са подходящи и за приготвяне на бебешка храна.
Важно предимство на сорта е възможността за дългосрочно съхранение на круши. Така че в продължение на 3 месеца пресните плодове могат успешно да се съхраняват при температура 0- + 50ОТ.
Подвид на предложения сорт
Изследванията върху крушите от сорта "Medovaya" продължават много, много години. И през това време са получени 5 подвида от този сорт. Всички те се отличават с ранната си зрялост и някои особености във вкуса, формата, цвета на плодовете:
- G-1 е най-новият (зимен) подвид на всички круши "Мед". Плодовете му узряват с пристигането на слана. Те имат ярко жълт цвят, тегло до 250 g и известна грапавост на повърхността.
- Крушите от подвид G-2 узряват в средата на есента. Масата им рядко надвишава 200 г. Кафяв руж може да се види на повърхността на такива плодове. Във вкуса на плодовете има специален аромат и сладост.
- Подвид G-3 символизира класическата, ярко жълта круша, с тегло до 400 г. Такива плодове узряват с пристигането на първите есенни дни.
- G-4 е есенен сорт, който дава плод със среден размер (тегло на круша до 300 g).
- G-5 е най-ранният зрял подвид. Плодовете му узряват през лятото. Масата им е малка (само 250 g), но вкусът е отличен, сладък, ароматен. На повърхността на такива круши се вижда ясно кафяв оттенък.
По този начин под името на един сорт се крият наведнъж 5 различни подвида, всеки от които има свои собствени характеристики, което означава, че при закупуване на разсад ще бъде полезно да се изясни към коя маркировка принадлежи това или онова плодно дърво.
Устойчивост на болестта на сорта
Сортът "Мед" демонстрира висока устойчивост само на две често срещани заболявания: монилиоза и кластероспориоза. Устойчивост на други заболявания не се наблюдава, поради което се препоръчва да се извършва превантивна обработка на растенията при отглеждане на сорт:
- Крастата покрива листата на плодното дърво с тъмни петна, които растат с течение на времето. По плодовете се появяват кадифени маслинени петна. Болестта може да бъде предотвратена чрез пръскане на растенията през пролетта, преди пъпките да се разтворят с течност от Бордо. Засегнатите области на дървото трябва да бъдат премахнати и изгорени.
- Ръждата е оранжеви или червени петна по листната повърхност. Като превенция на заболяването можете да използвате лекарството "Skor". Също така противогъбичните лекарства, внесени в почвата по протежение на кръга около ствола по време на изкопаване на почвата, показват висока ефективност.
- Плодовото гниене е представено от характерни петна по повърхността на плодовете.За лечение на болестта е необходимо да се използва лекарството "Dnok"
В допълнение към болестите, различни вредители представляват заплаха за дървото "Мед". Най-често срещаните от тях са листни въшки и акари. Информация за методите за борба с насекомите може да бъде намерена във видеото:
Предимства и недостатъци на сорта
След задълбочено проучване на описанието на сорта круша от мед, снимки и рецензии за него, обективно може да се говори за предимствата и недостатъците на културата. И така, градинарите отбелязват следните положителни точки, характерни за предложения сорт:
- Плодовете се отличават със специалната си сочност, сладост и аромат.
- Плодовете се запазват добре за дълъг период от време.
- Сладките круши могат да се използват за приготвяне на бебешка храна.
- Овощните дървета се характеризират с добра зимна издръжливост.
- Добивът на сорта е постоянно висок.
- Добра презентация и отлична транспортируемост.
- Висок имунитет към някои често срещани заболявания.
- Устойчивост на разбиване на плодове.
- Декоративност на плодното дърво.
- Няма нужда редовно да се формира корона.
- Редовно, годишно плододаване.
Нямаше сериозни недостатъци при отглеждането на сорта "Мед", така че си струва да се подчертаят само някои от характеристиките на тези овощни дървета:
- Зрелите плодове не са еднородни по тегло. На едно дърво могат да узреят големи и малки круши.
- При някои заболявания е необходимо да се извърши превантивно лечение.
- Необичайно високият добив на плодове намалява мразоустойчивостта на плодното дърво.
Изброените предимства и недостатъци трябва да се вземат предвид при избора на сорт и отглеждането на култура. Така че, след като съберете особено богата реколта, трябва да се погрижите за обработката на ствола на растението с варосване, като нанесете подходящи торове върху почвата и я мулчирате. Всички други тънкости при отглеждането на сорта "Мед" можете да намерите по-нататък в раздела.
Отглеждащи функции
Медената круша трябва да бъде засадена през есента от слънчевата страна на обекта. На разстояние 3 м от разсада се препоръчва да се поставят опрашващи разсад, сортове "Tavricheskaya" или "Чудо". Почвата на площадката трябва да бъде доминирана от пясъчна глинеста почва, неутрална или алкална киселинност.
След засаждането и в бъдеще, през целия период на отглеждане, круша от сорта "Мед" трябва да се полива обилно веднъж на 7 дни. По време на периода на цъфтеж и плододаване дървото се полива по-рядко, но по-обилно, въз основа на изчислението на 20 литра. вода за 1 m2 близо до кръга на багажника. След поливане почвата в кръга на багажника трябва да се разхлаби и мулчира с органични вещества или слама.
На плодородна почва разсадът от сорта "Мед" не трябва да се опложда в продължение на 2 години. В бъдеще се препоръчва да се прилагат торове 4 пъти на сезон:
- по време на цъфтежа трябва да се използва азот;
- след цъфтежа е необходимо да се приложи нитроамофоск;
- в средата на есента добавете суперфосфат;
- с пристигането на стабилно студено време след прибиране на реколтата, дървесна пепел трябва да се добави към почвата.
Младите разсад в сурови климатични условия трябва да бъдат подготвени за измръзване, както следва:
- Поливайте растенията редовно и обилно.
- Побелете багажника и го увийте в чул.
- Ако е възможно, обвийте короната на млада круша с дишащ материал.
Изброените правила ще помогнат за отглеждането на здрава, обилно плодна круша и ще я предпазят дори от най-силните студове.
Заключение
Крушите "мед" са прекрасен, здравословен деликатес за възрастни и деца. Те са толкова вкусни, че не можете да им откажете. И колкото и плодове да растат през сезона, винаги ще има малко от тях. Ето защо, отдавайки предпочитание на този сорт, трябва да засадите 2-3 разсад наведнъж. Може би в този случай ще бъде възможно да ядете много плодове и да поставите някои от тях за съхранение.
Кримският мед е изнесен не от руски, а от съветски животновъди!