Съдържание
В древни времена плодовете круши наречени даровете на боговете. Разбира се, южните круши са по право известни със своя вкус и аромат, но в крайна сметка сортовете круши, отглеждани през последните десетилетия, са напълно способни да се конкурират с южняците по отношение на вкуса. В същото време те се отличават със зимна издръжливост, на която дори много ябълкови дървета могат да завиждат. И по външния вид на дървото, съвременните сортове круши често са трудни за разграничаване от ябълкови дървета, особено за начинаещи. Дори времето на първите реколти се е изместило към по-ранните и много сортове круши също не изостават в това отношение от ябълковите дървета. Ето защо не трябва да се мисли за засаждане на круша в градината. Много по-важно е да се вземе решение за сорта.
Един от тези сортове е катедралната круша с описание, снимка и рецензии, за които можете да се запознаете в тази статия. Може би не принадлежи към елитните сортове, с които можете да се похвалите на приятелите и съседите си, но се отличава със своята непретенциозност, стабилност и надеждност. С разнообразието Катедрала можете да бъдете спокойни за реколтата - тя ще ви радва с нея всяка година, независимо от различни природни бедствия.
История и описание на сорта
Преди повече от 20 години известни учени - животновъди на Московската земеделска академия "Тимирязев" С.П. Потапов и С.Т. Чижов разработи нов сорт круши, който беше приет за тестване през 1990 г.
Сортът, който по-късно е наречен Катедрален, е получен чрез кръстосване на разсад 32-67, отгледан в резултат на кръстосване на сортовете Горска красота и Тема, и друг хибрид 72-43, получен от комбинация от същата горска красота и Херцогиня Бедро.
Само след 11 години тестване, през 2001 г., катедралната круша е официално регистрирана в Държавния регистър на Русия. Въпреки факта, че сортът катедрална круша е райониран за отглеждане в Централния регион, той расте забележително в други части на страната, дори в средния Урал и Сибир.
Дърветата от този сорт круши са средни, достигайки височина 3-4 метра. Плътността на короната също е средна, самата корона има формата на конус. Клоните растат доста рядко, върховете им са леко извити нагоре. Кората на основните скелетни клони и ствол е гладка и сива на цвят. По-младите издънки са кафяво-червени, леко опушени.
Листата могат да бъдат както средни, така и големи. Те са светлозелени на цвят със заострени върхове и леко назъбени. Повърхността им е гладка и лъскава, без пубертета, с груби вени. Бъбреците са големи, леко огънати, конични. Цветята също са големи, бели и с форма на купа.
Сортът катедрална круша се счита за лято, но периодът на узряване може да варира значително и зависи от метеорологичните условия и броя на слънчевите топли дни през лятото. Следователно реколтата може да узрее както през първата половина на август, така и в самия край на лятото. Но до есента, като правило, дърветата от този сорт имат време да дадат пълни плодове.
Крушите от този сорт се отличават с ранната си зрялост, първите плодове узряват вече 3-4 години след засаждането. От този момент нататък плододаването става редовно и се увеличава от година на година.
Добивът на сорта Kafedralnaya е съвсем приличен; средно от едно дърво могат да бъдат събрани около 35-40 кг круши. Обикновено 85-100 центнера се получават от един хектар промишлени насаждения. Максималният добив може да достигне 130 c / ha.
Въпреки факта, че крушите са предимно самоплодни и изискват отглеждане на близките сортове опрашители, крушката от Катедралата е самоплодна, но само частично. Ако искате да получите пълни реколти от нея, тогава е по-добре да засадите поне една круша наблизо, цъфтяща приблизително по едно и също време. Най-добрите опрашители за тази круша са:
- Чижовская;
- Лада;
- На децата.
Едно от най-важните предимства на този сорт е неговата устойчивост на замръзване.
Голямото предимство на този сорт е и пълната му устойчивост на струпясване. Сортът показва и достатъчна устойчивост към други гъбични заболявания.
Характеристики на плодовете
Плодовете от сорта Kafedralnaya имат правилна крушовидна форма и леко неравна повърхност. По размера на плодовете си те не претендират да бъдат шампионски лаври, тъй като средното тегло на крушите не надвишава 120-140 грама. Но размерът далеч не винаги е от първостепенно значение - за някои видове консерви, например компоти, малките плодове са още по-удобни, тъй като те могат да бъдат поставени изцяло в буркан.
Кората на крушите е гладка и нежна, блестяща. Пулпът е средно плътен, бял, финозърнест и много нежен. Можете да почувствате малко омазняване. Ароматът присъства, но слаб. Съдържанието на сухо вещество в плодовете е 16%.
Цветът на плодовете е предимно зелен, особено на етапа на техническа зрялост. Когато е напълно узрял, цветът може да се промени в светложълт.
На повърхността на плодовете много подкожни точки със сиво-зелен цвят едва ли се забелязват.
Дръжката е малка, дебела, извита. Семената са малки и има много малко от тях.
Круши сладко-кисел вкус, сочни, идеални за прясна консумация. Въпреки че поради факта, че се съхраняват за много кратко време, най-много една до две седмици, при наличието на значителна реколта, е необходимо да се погрижите за тяхната обработка. От плодовете на този сорт се получават прекрасни конфитюри, консерви и компоти, вкусен сок, а също така са подходящи за сушене.
Дегустаторите оценяват вкуса на катедралните круши на 4 точки, външният вид е отличен с 4,3 точки. Плодовете съдържат до 8,5% от различни захари, киселинното съдържание е 0,3%.
Предимства и недостатъци
Катедралната круша има много предимства, които я правят търсена, особено за семейна градина:
- Понася много добре слана и други неблагоприятни условия;
- Узрява вече 3-4 години след засаждането;
- Устойчив на струпясване и много други гъбични заболявания;
- Стабилни годишни високи добиви.
Но има и недостатъци на този сорт круши:
- Кратък срок на годност на плодовете и ниската им транспортируемост;
- Малък размер на плодовете.
Характеристики на засаждане и грижи
Крушите най-вече не харесват близкото появяване на подпочвени води и висока влажност в областта на кореновата шийка. Разнообразието на Катедралата не е изключение. Ето защо, когато избирате място за засаждане на дърво, не забравяйте да контролирате изхода на подпочвените води. В най-крайния случай можете да опитате да засадите круша върху насип или дори в кутия, изкуствено създадена от дъски.
При засаждането е важно също така да се гарантира, че кореновата шийка не е заровена в земята.В идеалния случай тя трябва да е на нивото на земята, но е по-добре тя да стърчи леко към повърхността, отколкото би била заровена в земята.
Крушите не обичат тежка и плътна почва, поради което при засаждане е препоръчително да добавите пясък и дървесна пепел към земната смес.
В първия етап от растежа на дървото те могат да го повредят, вместо да му се възползват.
Катедралната круша ще се нуждае от най-внимателни грижи в периода преди началото на плододаването. През зимата младите стволове трябва да бъдат защитени от гризачи и слънчеви изгаряния. През лятото поливането и храненето трябва да бъдат по-редовни в сравнение със зрелите дървета.
Отзиви за градинари
Повечето градинари говорят топло за тази круша, тъй като тя не е твърде взискателна към метеорологичните условия и в същото време носи добра годишна реколта от вкусни плодове.
Заключение
Крушка катедрала - непретенциозна и скромна, но надеждна и какво по-добро за домашна градина, в която не винаги има време да се грижи за разсад. Но винаги можете да разчитате на реколта от вкусни и сладки круши във вашата градина.
