Съдържание
Дорпер е порода овце с кратка и много ясна история на произход. Породата е отглеждана през 30-те години на миналия век в Южна Африка. За да се осигури населението на страната с месо, е била необходима издръжлива овца, способна да се изхранва и угоява в сухите райони на страната. Породата Дорпер е отглеждана под ръководството на Южноафриканския департамент по земеделие за отглеждане на месо овце. Дорпер е отгледан чрез кръстосване на дебелоопашка персийска черноглава овца с месна посока и рогат Дорсет.
Персийските овце са били отглеждани в Арабия и са дали на Dorper тяхната висока адаптивност към топлина, студ, сух и влажен въздух. Освен това персийската черноглава овца е плодородна, като често дава две агнета. Тя прехвърли всички тези качества на персийската черноглава и Дорпер. Заедно с тези характеристики, овцата Дорпер също е наследила цвета от персийската черноглава. Палтото се оказа "средно": по-късо от това на Дорсет, но по-дълго от това на персийското.
Дорсетските овце са известни със способността си да се размножават целогодишно. Дорпер е наследил същата способност от тях.
В допълнение към Дорсет и Персийската черна точка, овцете Ван Рой са били използвани в малки количества при отглеждането на Дорпер. Тази порода е повлияла на формирането на Бялата Дорпер.
Породата е официално призната в Южна Африка през 1946 г. и бързо се разпространява по целия свят. Днес овцете Dorper се отглеждат дори в Канада. Те започнаха да се появяват и в Русия.
Описание
Дорперните кочове са животни с подчертан тип месо. Дългото, масивно тяло с къси крака позволява максимален добив с минимални отпадъци. Главата е малка със средно големи уши. Муцуната на Дорпер е къса, а главите са с леко кубична форма.
Вратът е къс и дебел. Преходът между врата и главата е слабо дефиниран. Често на врата има гънки. Гръдната клетка е широка, със заоблени ребра. Гърбът е широк, може би с леко отклонение. Клебето е добре замускулено и равномерно. "Основният" източник на агнешко месо Dorper са бедрата на това животно. По форма те са подобни на бедрата на най-добрите месни породи говеда или свине.
По-голямата част от Dorper са двуцветни: бяло тяло и крайници и черни глава и шия. Но в породата има доста голяма група напълно бели Dorpers.
Може да се срещнат и напълно черни животни. На снимката е черна овца Dorper от Великобритания.
Дорперсите са късокосмести породи, тъй като през лятото те обикновено се хвърлят сами, отглеждайки относително къса козина. Но дължината на руната Dorper може да бъде 5 см. В САЩ, обикновено на изложби, Dorpers се показват подстригани, така че човек може да оцени формата на овцете. Поради това възникна погрешното схващане, че дорперите изобщо нямат дълга коса.
Имат вълна. Руното често е смесено и съдържа дълги и къси косми. Козината на Dorper е достатъчно дебела, за да позволи на тези животни да живеят в студен климат. На снимката е овен Dorper в канадска ферма през зимата.
По време на лятната линеене южноафриканските Dorpers често имат петна от козина на гърба си, предпазвайки ги от насекоми и слънчева светлина. Макар и като защита, такива парченца изглеждат нелепо. Но дорперите знаят по-добре.
Дорперските овце са рано узрели и могат да започнат да се размножават от 10 месеца.
Дорсетските овце могат да бъдат рогати или без рога. Персийски само без рог. Dorpers, в по-голямата си част, също са наследили раздразнения. Но понякога се появяват рогати животни.
Американски нюанси
Според правилата на Американската асоциация добитъкът от тази порода е разделен на две групи:
- чистокръвен;
- чистокръвен.
Чистопородните животни са животни, които имат поне 15/16 дорперска кръв. Чистокръвните са 100% Dorper южноафрикански овце.
Според южноафриканските разпоредби всички американски животни могат да бъдат категоризирани в 5 вида според качеството:
- тип 5 (син етикет): много висококачествено разплодно животно;
- тип 4 (червен етикет): животно за разплод, качеството е над средното;
- тип 3 (бял етикет): говеждо месо от първи клас;
- тип 2: продуктивно животно от втори клас;
- тип 1: задоволителен.
Оценката и разделянето по видове се извършва след изследване на животните по артикул. При преглед се оценява следното:
- глава;
- шия;
- коланът на предните крайници;
- гръден кош;
- колан на задните крайници;
- гениталии;
- височина / размер;
- разпределение на телесните мазнини;
- цвят;
- качеството на козината.
Опашката на тази порода не се оценява поради скачването й малко след раждането.
Населението на Dorper в Съединените щати продължава да расте и броят на оценките ще продължи да расте.
Производителност
Теглото на възрастен овен е най-малко 90 кг. В най-добрите екземпляри той може да достигне 140 кг. Овцете обикновено тежат 60-70 кг, в редки случаи те достигат до 95 кг. Според западните данни съвременното тегло на кочовете е 102-124 кг, овцете са 72-100 кг. Тримесечните агнета наддават от 25 до 50 кг тегло. До 6 месеца те вече могат да тежат 70 кг.
Ако напълните повече, агнешкото ще съдържа твърде много мазнини.
Производствените характеристики на овцете Dorper превъзхождат много други породи. Но е напълно възможно само в западните ферми. Американският собственик на разплод твърди, че само две овце от Dorper са му донесли 10 агнета за 18 месеца.
В допълнение към агнешкото, със смъртоносен добив от 59% на труп, Dorpers предлагат висококачествени кожи, които са високо ценени в кожената индустрия.
Отглеждане на агнета
Тази порода има свои нюанси при отглеждането на млади животни за месо. Поради приспособимостта на Dorpers към сух горещ климат и хранене с оскъдна растителност, характеристиките на Dorper агнетата са такива, че малките се нуждаят от малко зърно за угояване. От друга страна, при недостиг на сено, агнетата могат да преминат към фураж за зърно. Но това е нежелателно, ако има нужда да се получи висококачествено овнешко месо.
Предимства на породата
Овцете имат много послушен характер и не изискват много усилия за управление на стадата. Непретенциозното съдържание прави тази порода все по-популярна в Америка и Европа. Страховете, че южната порода не е в състояние да издържи мразовити зими, в този случай не са много основателни. Не е необходимо да ги оставяте да нощуват в снега, но Dorpers може да е на разходка през целия ден през зимата, като разполагат с достатъчно сено и подслон от вятъра. На снимката се вижда овца от Dorper, която се разхожда в Канада.
Чувстват се добре и в Чехия.
В същото време в горещите райони тези животни могат да се справят без вода в продължение на 2 дни.
Развъждането на Dorpers също не е трудно. Овцете рядко имат усложнения по време на агненето. Агнетата могат да наддават 700 г дневно, като ядат само пасища.
Месото от породата овце Dorper, според отзивите на готвачи в ресторанта и посетителите, има много по-деликатен вкус от обикновеното агнешко месо.
Липсата или малко количество вълна с намаляване на търсенето на овче руно днес също може да се отдаде на плюсовете на породата.По-дебела кожа влиза в Cape Gloves и е високо ценена.
недостатъци
Недостатъците могат уверено да се отдадат на необходимостта да се отрежат опашките. Не всеки овцевъд може да се справи с това.
Отзиви
Заключение
Породата е в състояние да се адаптира добре не само в горещи степи и полупустини, но и в доста студен климат, тъй като всъщност Южна Африка няма толкова горещ климат, какъвто мислехме за Африка. Континенталният климат се характеризира със студени нощи и високи дневни температури. Дорперите се чувстват чудесно при такива условия, като отлично увеличават телесното тегло.
В руски условия, с увеличаване на добитъка от тази порода, месото на тези овце може да бъде отличен заместител на свинското месо. Като се има предвид, че в много региони на Русия е забранено отглеждането на свине поради АЧС, тогава Dorpers имат всички шансове да спечелят своята ниша на руския пазар.
Това не е черна овца от породата Дорпер на снимката, за кръстоска с бели породи, с нея агнета 3/4 от Дорпер имаме същия цвят вълна