Съдържание
Млякото се появява в кравата в резултат на сложни химични реакции, които протичат с помощта на ензими. Образуването на мляко е добре координирана работа на целия организъм. Количеството и качеството на млякото се влияе не само от породата на животното, но и от много други фактори.
Когато млякото идва от крава
Лактацията е процес на производство на мляко, а времето, когато кравата може да бъде доена, е периодът на лактация. В силата на специалистите е да коригират работата на млечните жлези на животното и да увеличат количеството млечни продукти от говеда.
Производството на мляко при всички бозайници се насърчава в по-голяма степен от пролактин, хормон, свързан с репродукцията. Той е от съществено значение за лактацията, насърчава узряването на коластрата и я превръща в зряло мляко. Съответно тя се появява веднага след раждането на малкото, за да може да се храни изцяло. След всяко хранене, доене, млечната жлеза се зарежда отново. Ако кравата не се дои, тогава млякото спира да се образува и млечността започва да намалява.
Това се случва и в естественото местообитание на бозайниците - щом телето порасне, необходимостта от хранене изчезва, лактацията започва да намалява.
Кравата започва да дои веднага след първото отелване. До него трябва да се отгледа теле, което да смаже подутото виме. Естественото смучене ще развие млечните жлези, така че млякото да може да се дое по-добре.
Максималното количество мляко, което кравата дава на 6-годишна възраст, след което производството на мляко започва да намалява.
Дава ли крава мляко, без да се отелва
Тъй като кравата е животно от бозайници, телетата се хранят с майчиното мляко през първите 3 месеца от живота си. Те могат да ги хранят много по-дълго, но във фермите се отбиват от майка си още на първия ден, в противен случай ще бъде много по-трудно да направят това по-късно. Както за телето, така и за кравата разделянето може да бъде много стресиращо, да повлияе на здравето и производителността. Телето се поставя в специално оборудван навес за телета, а кравата се дое на ръка и част от нея се подава на бебето.
През този период телето се нуждае от кърма, тъй като съдържа всички необходими хранителни вещества за растеж и развитие:
- протеини мазнини въглехидрати;
- някои витамини (A, B, D, K, E);
- минерали (йод, калий, калций, желязо, магнезий, фосфор, цинк).
След 3 месеца се прехвърля в фураж за възрастни. Кравата се дои, докато не забременее отново. В този случай те спират да я доят 2 месеца преди очакваното отелване, така че през това време тя да набере сила.
В природата периодът на лактация при говедата е по-кратък, тъй като телето не изяжда цялото мляко, то постепенно изгаря. И във фермите кравите се доят изцяло и тялото вярва, че телето няма достатъчно мляко, така че постоянно пристига.
Средно кравите се отелват веднъж годишно, тоест ще произвеждат мляко в рамките на 10 месеца. Този период, ако кравата не забременее отново, може да бъде удължен до 2 години. Вярно е, че обемът на млечните продукти ще бъде значително по-нисък.
Ако кравата, след няколко случая, не е забременяла по някаква причина, тогава няма да има мляко от нея, тя трябва да бъде изхвърлена.
Процесът на образуване на мляко при крава
За да разберете как се образува млякото, трябва да знаете структурата на вимето. Състои се от следните части:
- мастна, мускулна, жлезиста тъкан;
- резервоари за мляко и биберони;
- сфинктер на зърното;
- алвеоли;
- кръвоносни съдове и нервни окончания;
- фасция.
Основата на жлезата е паренхим, съединителна тъкан. Състои се от алвеоли, в които се образува мляко. Съединителната и мастната тъкан предпазва жлезата от негативни външни влияния.
В процеса на производство на мляко се използват хранителни вещества, които се доставят до вимето с кръв от храносмилателната система. Тези индивиди, които имат добро кръвоснабдяване, се считат за високопродуктивни, тъй като огромно количество хранителни вещества навлизат във вимето. Известно е, че за образуването на 1 литър мляко през вимето преминава до 500 литра кръв.
По отношение на основния си състав обаче млякото се различава значително от състава на кръвта. Почти всички негови съставни части се преобразуват в алвеоларните клетки на жлезата с помощта на някои вещества, които попадат там. Минерални елементи, различни витамини идват от кръвта вече в подготвена форма. Това се дължи на жлезистите клетки. Те са в състояние да изберат някои вещества и да попречат на други да влязат.
Процесът на формиране протича постоянно, особено между доенето. Ето защо се препоръчва да се спазва определен режим на отглеждане на добитъка, така че доенето да се извършва след определен период от време.
Нервната система на животното играе огромна роля в образуването на мляко. Секретът зависи от състоянието му. С промяна, влошаване на режима на поддръжка, стрес, процесът на образуване на мляко се задържа.
Докато се образува, млякото запълва кухините на алвеолите, всички канали, канали, след това цистерните. Натрупвайки се във вимето, тонусът на гладката мускулатура намалява, мускулната тъкан отслабва. Това предотвратява силен натиск и насърчава натрупването на мляко. Ако интервалът между доенето е повече от 12 часа, тогава се натрупва твърде много продукт и настъпва известно инхибиране на активността на алвеолите, съответно производството на мляко спада. Скоростта на образуване на мляко пряко зависи от качеството и пълноценното доене.
Също така сложните процеси включват лактация и поток на мляко, които предхождат доенето.
Лактация - излизането на млякото в кухината на алвеолите и навлизането му в каналите и резервоарите в интервалите между доенето.
Млечният поток е реакцията на млечната жлеза към процеса на доене, при който млякото преминава от алвеоларната към цистералната част. Това се случва под въздействието на условни и безусловни рефлекси.
Лактационни периоди при говедата
Кърменето е разделено на 3 периода, като всеки от тях млякото е различно по състав, животното се нуждае от различна дажба за хранене.
- Периодът на коластрата продължава средно около седмица. Коластрата е богата на мазнини, много гъста като консистенция и нежелана за консумация от човека. Но телето се нуждае от него в първите дни от живота си. По това време храносмилателната и имунната система на бебето са заложени и коластрата ще бъде полезна храна за него.
- Малко по-малко от 300 дни е периодът, през който кравата дава нормално, зряло мляко.
- Преходният млечен период продължава 5-10 дни. По това време нивото на протеин в продукта се повишава, а съдържанието на лактоза и киселинността намаляват. Животното е в процес на възстановяване и въглехидратите във фуражите трябва да бъдат намалени до минимум.
Лактационните периоди са индивидуални за всяко животно, в зависимост от здравословното състояние, нервната система, условията на хранене и настаняване.
Какво влияе върху количеството и качеството на млечността
Много фактори влияят върху производителността на кравата. Ако искате да увеличите млечността, трябва да се уверите, че животното принадлежи към млечната порода. Във всеки случай, след първото отелване, кравата няма да даде повече от 10 литра и с всяка следваща бременност производството на продукта трябва да се увеличи. За да подобрите качеството и количеството на продукта, трябва:
- Поддържайте определена температура в обора, предотвратявайте замръзването на животното, така че енергията и хранителните вещества да не се използват за генериране на топлина.
- Доенето трябва да се извършва в точно определено време, когато кравата свикне с рутината. Този режим ви позволява да събирате 10-15% повече.
- По-добре е да доиш кравата 3 пъти на ден. При този подход годишното производство се увеличава с 20%.
- Трябва да организирате ежедневно активно упражнение сред природата. След ходене кравите имат повишен апетит.
- 2 месеца преди следващото отелване, трябва да стартирате кравата, за да й дадете възможност да си почине и да набере сили за следващата лактация.
Правилното балансирано хранене е от съществено значение. Храненето също трябва да се прави в определени моменти. Диетата се прави, като се вземат предвид теглото, възрастта, физиологичното състояние на животното.
Най-компетентната диета за висококачествен млечен поток трябва да включва:
- сено, слама, зелен фураж през лятото;
- пшенични трици, ечемик;
- минерални и витаминни добавки.
Също така трябва да добавите цвекло, тиквички, моркови, варени картофи и филийки бял хляб. В този случай дневната дажба трябва да бъде около 20 кг.
Заключение
Млякото се появява от крава изключително за хранене на потомство - така работи природата. Зависи от действията на човек колко дълго ще продължи лактационният период, какъв ще бъде млечността по отношение на качеството и количеството.
Кравата се е отделила преждевременно телето е мъртво доено няма мляко и какво да правя?
В случай на преждевременно мъртво раждане, потокът мляко НЕ трябва да се стимулира!
Един от характерните и най-изразени симптоми на бруцелоза при кравите е абортът на плода на 5-8 месец от бременността или раждането на мъртво теле. Останалите клинични признаци на бруцелоза се появяват по-късно, тъй като това са заболявания с дълъг период на развитие. Външно здравата крава може да бъде източник на инфекция.
Бруцелозата се предава на хората и основният път на инфекция при хората е консумацията на мляко от болна крава.
Ветеринарните правила предписват в случай на спонтанен аборт при крава, предайте абортирания плод в лабораторията за диагностика на заболяването. Абортът причинява нещо повече от просто бруцелоза.
Има няколко други заразни заболявания с подобен симптом. Освен това абортът често се наблюдава по време на прехода на болестта в хроничен стадий.
Тъй като трупът на телето най-вероятно вече е унищожен, във вашия случай е най-добре да поканите ветеринарен лекар, който ще събере материал за лабораторни изследвания и ще изследва кравата.