Съдържание
Невъзможно е да не се разбере желанието на градинарите да имат най-добрите ягоди във вашия сайт във всички отношения. В крайна сметка това зрънце се отличава както с полезност, така и с неустоим вкус, а многобройните препарати от него ви позволяват да добавите жар към всяко сладко ястие или десерт. Не е за нищо, че ягодите са наричани „царицата на всички плодове“, защото като истински кралски човек, те изискват постоянно внимание, любов и грижи. Без тях е трудно да се получи пълноценна реколта от растения, които да задоволят градинаря както по качество, така и по количество.
Ягодов мармалад, въпреки че събира най-противоречивите отзиви за себе си, наистина твърди, че е един от най-"кралските" сортове на това обичано зрънце. В Италия, откъдето идва тази градинска ягода, тя се счита за един от най-обещаващите сортове, въпреки че се използва повече за отглеждане в лични парцели. В Русия този сорт беше автоматично класиран като търговски, може би поради добрата му транспортируемост. Но от тук може би растат корените на неразбирането на неговите свойства и противоречиви отзиви за него. Първо обаче първо.
Описание на сорта Мармалад
Ягодов мармалад, получен през 1989 г. чрез кръстосване на две разновидности: Holiday и Gorella. Инициаторът е Консорциумът на италианските детски градини (CIV) и пълното му истинско име звучи като Marmolada Onebor.
Всъщност те не се изкривиха срещу истината, защото по вкус и външен вид плодовете от този сорт наистина напомнят на всички за добре познатия сладък десерт. А сред хората дори го наричат на галено гумен.
Ягодов мармалад е сорт за кратък ден и трябва да дава плодове само веднъж през сезона. Но особеността на този сорт е, че започвайки от втората година на развитие при благоприятни условия (главно в южните райони), ягодите са в състояние да дадат втора вълна на реколта в самия край на лятото. По този начин сортът може да претендира за титлата полуобновен.
Ягодови храсти Мармаладът, тъй като е доста мощен, има доста компактна форма. Листата са големи, тъмнозелени, обикновено не са склонни към хлороза. Те се повдигат и разстилат отстрани. Съцветията на дълги дръжки са разположени над листата. Цъфтежът е толкова обилен, че понякога зеленината изобщо не се вижда зад цветята.
Няма проблеми с размножаването на сорта, растенията развиват много мустаци.
По отношение на узряването той принадлежи към средно ранните сортове ягоди. Първите плодове могат да се очакват още през първата половина на юни, но основната плодова вълна настъпва по-скоро в средата до втората половина на юни. Ако отрежете всички листа веднага след плододаването и редовно подхранвате храстите, тогава на юг можете да очаквате втора вълна от плодове в самия край на лятото или през септември. Освен това плодовете ще бъдат дори по-големи, отколкото в началото на лятото.
Сортът ягода Мармалад е подходящ и за извън сезонно отглеждане в парникови условия.
Добивът е, в зависимост от използваната селскостопанска технология, от 700-800 грама до 1,2 кг от храст, което е много добро за краткотраен сорт ягоди.
Ягодов мармалад расте добре дори в най-горещите условия, като същевременно е относително устойчив на суша. В условия, когато други сортове умират от горещина и суша, храстите на Мармалад стават зелени и плододават.Освен това това практически не влияе на вкуса на плодовете, те само стават по-плътни и сухи.
Но при дъждовно и облачно време сортът не е в състояние да се покаже в целия си блясък. Плодовете не получават достатъчно захар и вероятността от различни гъбични заболявания се увеличава драстично.
Сортът Мармалад се отличава с добра устойчивост на вертицелоза, брашнеста мана и болести на кореновата система. Но ягодите от този сорт са чувствителни към бели и кафяви петна, сиво гниене.
Характеристики на плодовете
Този ягодов сорт принадлежи към едроплодните - средното тегло на зрънце варира от 20 до 30 грама, като често достига 40 грама.
Формата на плодовете е доста стандартна, кръгла, с конична корона. Големите плодове често имат миди в края. Когато узрее, зрънцето става яркочервено, започвайки от основата на дръжката. Следователно, понякога върхът остава белезникав, дори когато зрънцето е напълно узряло.
Тъй като плодовете остават еднородни в общата маса и имат много атрактивно представяне, използването на този сорт за търговско отглеждане веднага се предполага.
Освен това вкусът на плодовете при благоприятни условия остава много балансиран по отношение на съдържанието на захар и киселина. Ароматът също е добре изразен.
Но ето какво е интересното. На етапа на техническа зрялост, когато плодовете са почти напълно червени на цвят, те са плътни, ефектни и отлично съхранявани и транспортирани. Но вкусът им все още не е имал време да се оформи докрай.
Дори в това състояние плодовете се съхраняват и транспортират добре, но много по-зле от средните търговски сортове. Може би това е една от загадките на сорта ягода Мармалад, когато предизвиква толкова разнообразни отзиви.
Използването на плодове може да се нарече универсално. Но този сорт се счита за един от най-добрите за замразяване, сушене и приготвяне на захаросани плодове.
Предимства и недостатъци на сорта
Както всеки популярен ягодов сорт, мармаладът има своите неоспорими предимства:
- Големи, ефектни плодове с добър вкус и аромат;
- Сортът има добри добиви и не е особено придирчив в грижите. Той се нуждае само от много земя, за да подхрани корените и да освети много дръжки. Освен това компенсацията под формата на допълнителни превръзки в случая на Мармалад е малко вероятно да премине;
- Не се страхуват от суша и топлина, въпреки че, разбира се, ще бъде по-добре да растат на плантации с капково напояване;
- Има добра транспортабилност на плодовете.
Но сортът Мармалад също има недостатъци и такива, които позволяват на някои градинари решително да откажат да отглеждат тази ягода.
- Във влажен, студен и дъждовен климат плодовете не събират достатъчно захар и вкусът им рязко се влошава.
- Ягодов мармалад е взискателен към киселинността на почвата, расте добре само на неутрални почви с рН 6,5-7.
- Сортът не е устойчив на редица заболявания.
Отзиви за градинари
Както вече беше отбелязано, отзивите на градинарите за сорта ягода Мармалад, чието описание и снимка бяха публикувани по-горе, са много неясни. Колкото и много да хвалят и се възхищават на този сорт ягоди, толкова много други изразяват пълно разочарование от вкуса на плодовете, добива и други характеристики.
Заключение
Всъщност ягодовият мармалад принадлежи към онази доста често срещана група сортове, които са в състояние да покажат своите уникални качества само в климатични условия, подходящи за тях. Така че, ако живеете в южната част на Русия, не се колебайте да се опитате да отглеждате този сорт. На други градинари се препоръчва да обърнат внимание на сортовете ягоди, които са по-адаптирани към техните метеорологични условия.
