Домати черен гурме: отзиви, снимки, добив

Tomato Black Gourmet е наскоро отглеждан сорт, но популярността му сред градинарите бързо нараства. Благодарение на експерименталната работа на животновъдите, ароматът от арония има характеристики, които превъзхождат тези на по-рано отглежданите сортове. Потенциалът на растението става интересен както за любители, така и за професионалисти. За да получите устойчива реколта, трябва да се запознаете с характеристиките, правилата за отглеждане и грижи за домат.

Описание на домат Черен гурме

Всички сортове домати са разделени на определящи и неопределени. Доматът от сорта Black Gourmet е неограничен в растежа си, може да достигне височина от около 2,5 м, следователно принадлежи към втората група. Младото растение е крехко и нежно, но с времето стъблото става по-дебело, грубо и постепенно се втвърдява. Бушът трябва да се оформи в 1 - 2 стъбла, като се премахнат ненужните пасинки. Това е необходимо, за да не намалее добивът, растението да не се сгъсти и да бъде напълно снабдено с хранителни вещества. Стъблото на сорта Black Gourmet е месесто, закръглено, с подчертан аромат на "домат", покрито с пухкави власинки. Доматът трябва периодично да се връзва на здрава опора, в противен случай растението ще бъде трудно да устои на теглото на плодовете.

Листа от домати Черен гурме са редуващи се, положени върху стъблото в спирала, размерът им зависи от условията на отглеждане и плодородието на почвата, те достигат дължина 50 см, ширина 30 см. Листната плоча на домат има тъмно зелено цвят, се състои от няколко дяла, повърхността покрита с жлезисти косми.

Цветята от сорта Black Gourmet са незабележими, жълти, събрани в четка от 10 - 12 броя. Съцветията се образуват в пазвите на всеки трети лист. Доматът се самоопрашва.

Това е високо, енергично растение със силна коренова система, която се простира на дълбочина до 1 m.

Доматът Черен гурме принадлежи към средата на сезона, плодовете достигат техническа зрялост 110 - 120 дни след поникването.

Описание на плодовете

Доматните плодове са гладки, кръгли. В незряло състояние, близо до дръжката, има изумрудено оцветено петно, след узряване то променя сянката си на кафяво. Обичайният цвят на плодовете е тъмночервен, нар или шоколад. Теглото е 80 - 110 г, но според рецензии и снимки на тези, които са засадили доматите Черен гурме в оранжериите си, на практика плодовете достигат до 200 - 300 г. Когато са напълно узрели, доматите са месести, меки, имат много камери , имат плодов аромат и сладък вкус ... Смята се, че сортът домати Black Gourmet е за салатни цели. Въпреки че обвивката на плода е нежна, тя не се пука, когато се запази като цяло. Доматите могат да бъдат замразени, могат да се направят сок, пюре, кетчуп, хайвер, други ястия и препарати.

Характеристики на домата Черен гурме

Сортът Black Gourmet е резултат от работата на руски учени от голямата развъдна и семепроизводителна компания Poisk. През 2015 г. той е включен в Държавния регистър на Руската федерация с препоръка за отглеждане в оранжерии. При такива условия доматът расте еднакво добре в централна Русия, в Сибир и на юг.

Компанията Poisk е разработила над 500 нови сорта и хибриди зеленчуци. Домати Черен гурме - резултат от кръстосване на домашни домати с най-добри характеристики.

Добивът на квадратен метър е около 6 кг, но цифрата може да варира в зависимост от условията на отглеждане и грижи.

Според описанието, доматът Black Gourmet принадлежи към средата на сезона, събирането на плодове се извършва 115 дни след появата на издънки. Периодът на узряване е дълъг - от средата на лятото до октомври. В южните райони отглеждането на сорта не се ограничава до тези периоди и може да продължи целогодишно.

Черният гурме е домат с висока устойчивост на листни петна, сива плесен, вирусни болести и вредители, предмет на земеделски практики.

Необходимо е да се разграничи сортът, създаден от компанията Poisk, от домата F1 Black Gourmet на известната земеделска компания Aelita. Хибридът на последния узрява по-рано, има по-големи плодове и висок добив. Но съществен недостатък е невъзможността за събиране на семена: те трябва да се купуват ежегодно за сеитба на разсад.

Оценка на предимствата и недостатъците

Цветът на черните домати има различни нюанси - от лек шоколад до лилав. Този цвят идва от лилави и червени пигменти. Червеният цвят се образува от каротеноиди и ликопен, те се намират във всякакви сортове домати. Антоцианините, които изобилстват в патладжани и червено зеле, придават лилав оттенък. Благодарение на оцветяването си, доматът Black Gourmet има редица характеристики:

  • специален вкус поради високото съдържание на захар;
  • наличието на антиоксиданти, които спомагат за прочистването на организма;
  • антоцианините помагат за укрепване на кръвоносните съдове;
  • витамин А има благоприятен ефект върху зрението;
  • ликопенът в големи количества предотвратява развитието на тумори.

В допълнение към горните предимства, плюсовете на сорта Black Gourmet включват:

  • непретенциозни грижи;
  • устойчивост на болести;
  • липса на тенденция към напукване;
  • удобство при консервиране - поради средния размер на плодовете;
  • възможността за използване за бебешки и диетични храни.

Недостатъците на сорта Black Gourmet включват:

  • повишено количество захар, което води до омекване на плодовете;
  • невъзможността за узряване на домати, когато се отглеждат в региони със студен климат.

Правила за отглеждане

За да отгледате богата реколта от домати, е необходимо да следвате няколко прости правила на селскостопанската технология:

  • спазвайте времето за сеитба;
  • растат силни разсад;
  • използвайте пепел при засаждане;
  • засадете домати на разстояние не по-близо от 60 см;
  • поливайте обилно само първата седмица;
  • започнете да се храните след появата на яйчниците;
  • извършват периодично прищипване, образувайки храст от 1 - 2 стъбла;
  • отстранете навреме жълтите или петнисти листа;
  • когато поливате, не навлажнявайте листата от домати;
  • прищипете върха на главата в средата на юли;
  • веднага след като плодовете от първия грозд започнат да узряват, долните листа трябва да бъдат премахнати.

Сеитба на семена за разсад

Гаранцията за добра реколта са висококачествените разсад. Това изисква:

  1. Подгответе почвата чрез смесване на торф (2 части), градинска пръст (1 част), компост (1 част) и пясък (0,5 част).
  2. Пресейте почвената смес и я дезинфекцирайте.
  3. Подгответе контейнери за разсад, обеззаражете.
  4. Проверете семената за покълване с физиологичен разтвор, втвърдете ги.
  5. Засяйте семена на дълбочина 1,5 см. 50 дни преди засаждането в оранжерията.
  6. Покрийте почвата с найлоново фолио и поставете кутиите на топло място.
  7. Температурата за покълване на семена трябва да бъде най-малко +25 ⁰С.
  8. След покълването температурата трябва да се намали до +16 - +18 ⁰С.
  9. За да се предотврати разтягането на разсад, е необходимо да се организира допълнително осветление за 14-16 часа на ден.
  10. Поливането трябва да става внимателно, в корена, умерено.
  11. След появата на първия истински лист отворете разсада.
  12. Разхлабването трябва да се извърши известно време след поливането.

Пресаждане на разсад

За домат от сорта Черен гурме е необходима лека плодородна почва с торф и хумус. Горските и градинските земи имат положителен ефект върху добивите.През пролетта и есента почвата се изкопава, осигурявайки замръзване на вредители и ларви в земята.

Високите домати са много взискателни към храненето, така че ако липсва, струва си да добавите тор към почвата: за първи път - по време на засаждането, за бързо вкореняване и развитие на кореновата система.

Прехвърлянето в оранжерията се извършва при температура на въздуха +20 ⁰C, почвата - най-малко +13 ⁰C. Нощните показания не трябва да са по-ниски от +16 ⁰С.

В централна Русия приблизителният срок за засаждане на домати зависи от вида на оранжерията:

  • трансплантиран в отопляем през април-май;
  • неотопляем - през май - началото на юни.

За правилно напасване трябва:

  1. Направете дупки в шахматна дъска: 4 на 1 квадратни метра.
  2. Добавете пепел във всяка ямка, разбъркайте.
  3. Разлейте със слаб разтвор на калиев перманганат.
  4. Внимателно, без да нарушавате кореновата система, извадете разсад от кутии, саксии.
  5. Засадете разсад, задълбочавайки стъблото с не повече от 2 cm.
  6. Отстранете няколко долни листа.
  7. Полейте отново с топла, утаена вода.

Правила за грижи

Сорт домати Черен гурме неопределен, расте бързо. Веднага след като достигне височина от 0,5 м, доматът трябва да бъде вързан. В бъдеще това трябва да се прави поне веднъж на две седмици, така че когато плодовете узреят, растението да има силна опора. Това е важно, тъй като от видеоклиповете, публикувани в интернет за домата Черен гурме, става ясно, че плодовете могат да растат много по-големи от средните.

В процеса на растеж доматът трябва периодично да се закрепва, образувайки храст от 1 - 2 стъбла. Процедурата се извършва с дезинфекциран нож или ножица два пъти месечно.

Поливането трябва да бъде умерено, около три пъти седмично, сутрин или вечер. За задържане на влага и защита на почвата от плевели трябва да се разхлаби и мулчира с торф, трева, слама, зеленина.

Подхранването на доматите се извършва, когато плодовете са залегнали, а също и след 2 - 4 седмици, като се използват органични и универсални торове.

Заключение

Черният гурме домат може да бъде украса на всяка оранжерия и изглежда оригинално на масата. Поради вкусовите си качества доматът се харесва на деца и възрастни, може да се използва за различни цели - консервиране, салати, сокове. Популярността на "черните" сортове нараства и "Lakomka" не е последният сред тях.

Отзиви за домата Черен гурме

Крапина Анна Ивановна, 44 г., Орел
Обожавам да отглеждам домати, опитвал съм различни сортове. Когато купувах семена в магазин, видях снимка на домат Черен гурме на опаковката. Хареса ми както външно, така и като характеристики. Резултатът след отглеждането е добър. Плодовете са захарни, вкусни, но не големи. Реколтата е прилична. Ще оставя семената за следващата година и приятелите ми ме помолиха да споделя.
Копалова Инна Андреевна, на 70 години, Кострома
За втора година отглеждам Черен гурме. Имам хубава оранжерия с отопление. Зреенето започна доста късно и продължи дълго, навън вече беше студено. Трябваше да го загреем през есента, за да узреят всички плодове. Но те са вкусни, сладки, сочни. Всички членове на домакинството го харесват прясно. Ще отглеждам сорта през следващия сезон.

Дайте обратна връзка

Градина

Цветя

Строителство