Съдържание
Орлови нокти е здравословно зрънце, което съдържа склад на витамини. От него могат да се правят не само заготовки под формата на конфитюри, консерви, компоти, но и алкохолни напитки. Тинктура от орлови нокти може да заеме централно място в аптечката и дори на празничната трапеза.
Ползите и вредите от тинктурата от орлови нокти
Тези малки синкави плодове съдържат много полезни витамини и минерали: магнезий, калций, желязо, йод, мед, фосфор и много други. В народната медицина тинктурата от орлови нокти на водка или друга алкохолна основа заема специално място, тъй като нейните лечебни свойства помагат да се избегнат много заболявания:
- укрепва имунната система;
- подобрява храносмилането;
- има положителен ефект върху нервната система;
- прочиства тялото от токсини и токсини;
- помага за прочистване на кръвта;
- бори се със затлъстяването;
- притежава тонизиращи свойства, което спомага за възстановяване на силата и по-бързо възстановяване от болести.
На базата на тези плодове се правят конфитюри, консерви, отвари, лапи и екстракти
Ползите от водка, алкохол или тинктура от луна са многостранни, но за някои хора тази напитка може да бъде вредна. Много е важно да се вземат предвид характеристиките на организма, алергичните реакции към компонентите, минали заболявания. В някои случаи употребата на тази напитка може да предизвика скокове в хемоглобина, кожен обрив, запек и често уриниране, което води до елиминиране на хранителните вещества от тялото.
Как да си направим тинктура от орлови нокти
У дома тинктура от орлови нокти се прави по-често върху луна или водка. За приготвянето на лечебна напитка плодовете са подходящи под всякаква форма: замразени, пресни или сушени. В последния случай плодовете ще са необходими 3 пъти по-малко от посоченото в рецептите. Преди готвене замразените плодове трябва да се размразят и излишната течност да се отцеди. Можете също да използвате сладко от орлови нокти, но тогава не трябва да добавяте захар. Класическата тинктура съдържа водка, но вместо това можете да използвате лунна светлина, годни за консумация алкохол, коняк или друга алкохолна напитка.
Рецепти за тинктура от орлови нокти
За направата на тази напитка не е необходимо специално оборудване, което ви позволява да я приготвяте у дома. По-долу са дадени прости рецепти за тинктура от орлови нокти на различни алкохолни основи.
Рецепта за орлови нокти от лунен лук
Сладостта на напитката може да се регулира независимо на вкус
Тинктурата ще изисква следните съставки:
- плодове - 250 г;
- лунна светлина - 0,5 л .;
- захар - 1 с.л. л.;
- вода - 100 мл.
Подготовка:
- Сортирайте плодове, развалени и повредени, не използвайте.
- Изплакнете орлови нокти, сложете ги върху кърпа, така че стъклото да излишната течност и леко да изсъхне.
- Прехвърлете детайла в буркан, напълнете с лунна светлина и разбъркайте съдържанието.
- Затворете с капак, поставете на тъмно място при стайна температура. Самогонът върху орлови нокти трябва да се влива най-малко 5 дни. За да направите тинктурата наситен и ярък цвят, съдържанието на буркана трябва да се разклаща ежедневно.
- След това време в контейнера трябва да се излее захарен сироп. За целта добавете лъжица захар към чаша вода и разбъркайте.
- Затворете отново капака и го оставете да се вари още 2 дни.
- С помощта на тензух, сгънат 3-4 пъти, прецедете инфузията от ягодоплодната маса.
- Налейте напитката в бутилки или графини.
- Охладете преди употреба в хладилник.
В рецептата за тинктура от лунна светлина върху орлови нокти, ако е необходимо, е позволено да се правят корекции. Пропорциите на захарта могат да се променят по ваша преценка или можете да се справите изобщо без нея, но в този случай горчивината ще бъде по-силна. Освен това можете да добавите допълнителни съставки към напитката, например карамфил, канела, индийско орехче, ванилия, портокал, червена боровинка, арония или боровинка.
С голям брой плодове можете да приготвите лунна светлина от орлови нокти у дома, която има тръпчив вкус и ярък аромат. И така, за каша от орлови нокти за лунна светлина са необходими само 4 компонента:
- плодове - 5 кг;
- захар - 1 кг;
- винена мая - 70 g пресована или 15 g суха;
- чиста вода - 2 литра.
Подготовка:
- Пасирайте орлови нокти в емайлирана тенджера.
- Смесете захарта с вода и изсипете горската смес с този разтвор.
- Прехвърлете в стъклена бутилка.
- Добавете мая, разбъркайте.
- Вместо водно уплътнение, можете да поставите гумена медицинска ръкавица върху контейнера. Когато набъбне, е необходимо да се направят дупки в него с игла.
Периодът на узряване е най-малко 7 дни. Можете да разберете за готовността с издута ръкавица. Срокът на годност на такава напитка е 5 години.
Индикаторът за узряване на прането е гумена ръкавица, която се изпуска, когато е готова
Тинктура от орлови нокти с алкохол
За тинктура можете да използвате етилов алкохол, разреден до 40-45%. Необходими са следните съставки:
- плодове орлови нокти - 300 г;
- алкохол - 1 л .;
- захар - 150 г;
- вода - 0,2 л.
Инструкция стъпка по стъпка:
- Подредете плодовете, изплакнете.
- Смелете ги, опитайте се да запазите сока.
- Прехвърлете ягодовата маса в инфузионен буркан, добавете алкохол, разбъркайте добре.
- Затворете контейнера с капак, поставете на тъмно място за 5 дни, разклащайте съдържанието всеки ден.
- В тенджера смесете вода и захар, оставете да заври и варете 5 минути на слаб огън, като премахвате пяната.
- Прецедете запарката от горски плодове през тензух, добавете охладения захарен сироп.
- Затворете капака и махнете отново за 5 дни.
- Ако напитката се окаже мътна, тогава тя може да се филтрира през памучна вата.
- Готовата тинктура се изсипва в бутилки и се затваря херметично с тапи.
Преди готвене плодовете трябва да бъдат нарязани с помощта на блендер, кухненски робот или редовно смачкване.
Рецепта за водка тинктура от орлови нокти
Тази напитка ще изисква:
- орлови нокти - 400 г;
- вода - 2 л .;
- захар - 300 г;
- вода - 400 мл.
Процес на готвене:
- Изплакнете плодовете, подсушете с кърпа и нарежете.
- Прехвърлете получената смес в стъклен съд, добавете останалите съставки към нея.
- Затворете добре контейнера, разклатете добре съдържанието.
- Поставете на тъмно място за 2-3 седмици.
- След това време филтрирайте и бутилирайте.
За тази напитка са подходящи само качествени цели плодове.
Водка с орлови нокти с мед
Когато замествате захарта с мед в тинктурата, полезните свойства се увеличават. За да приготвите лечебна напитка, ще ви трябва:
- орлови нокти - 400 г;
- водка - 2 л .;
- течен мед - 300 g.
Инструкция стъпка по стъпка:
- Изплакнете плодовете, подсушете леко с хартиени кърпи, нарежете ги с пасатор или месомелачка.
- Прехвърлете получената маса в стъклен съд, добавете мед и водка.
- Разклатете добре съдържанието.
- Прехвърлете контейнера на тъмно място.
- Настоявайте 2-3 седмици, след което напитката трябва да се филтрира.
- Изсипете готовата тинктура в бутилки.
Ако напитката се окаже силна, тогава тя може да се разрежда с вода.
Тинктура от орлови нокти върху коняк
За тази напитка трябва да вземете коняк с добро качество, тъй като вкусът на бъдещата тинктура ще зависи от това. Това ще изисква:
- сушени орлови нокти - 200 г;
- коняк - 500 мл;
- сушени листенца от чаена роза - 1 с.л. л.;
- захар - 1 с.л. л.;
- карамфил - 1-2 пъпки;
- ванилова захар - ½ ч.л .;
- индийско орехче - ½ ч.л.
Процес на готвене:
- Поставете плодовете в стъклен съд.
- Изсипете коняк до върха, поставете на тъмно, топло място.
- След 5 дни добавете всички останали съставки.
- Разбъркайте добре съдържанието и оставете за 7 дни.
- Филтрирайте готовата тинктура, ако желаете, можете да добавите още захар и да разлеете в бутилки за съхранение.
Не се препоръчва използването на преварена вода за приготвяне на лечебна напитка.
Как да използваме правилно тинктурата от орлови нокти
Несъмнено тинктурата от орлови нокти е полезна за организма, но само в умерени количества. За постигане на терапевтичен ефект се препоръчва прием на 50 ml след хранене, веднъж дневно. Злоупотребата може да доведе до запек, да причини алергична реакция и да увеличи желанието за уриниране.
Противопоказания за употреба
Необходимо е да се въздържате от такива напитки за деца, кърмещи и бременни жени. Също така не се препоръчва прием през устата от хора с ниско кръвно налягане или обостряне на заболявания на стомашно-чревния тракт. За да избегнете странични ефекти, трябва да се консултирате със специалист преди лечението.
При отравяне с отровни плодове се появяват симптоми като задух, сърцебиене и гърчове. В такива ситуации трябва незабавно да потърсите медицинска помощ.
Условия за съхранение
Тинктурата от орлови нокти трябва да се съхранява в стъклени бутилки с плътно затворени запушалки. За дългосрочно съхранение е препоръчително да се държи в хладно помещение, например в изба или мазе. Ако тези условия са изпълнени, срокът на годност може да бъде около 5 години.
Заключение
Тинктурата от орлови нокти е не само приятна напитка с лека киселинност, но и полезно лекарство, което се бори с различни заболявания. Съвсем лесно е да го приготвите у дома. Основното нещо е да изберете рецептата, която ви харесва, и не забравяйте да следвате препоръките за готвене.
