Съдържание
Деликатесът от касис е модерен сорт, отглеждан от местни животновъди и способен да издържа на трудни климатични условия. Той е устойчив на замръзване, високодобивен, неизискващ при отглеждане и грижи, устойчив на вредители. Плодовете от този сорт касис са ароматни, вкусни, големи.
Описание на сорта касис Деликатес
Деликатесът е средно рано узряващ сорт касис от руска селекция. Отгледан е в Павловската експериментална станция в Ленинградска област от Е. В. Володина, С. П. Хотимская, О. А. Тихонова в началото на 2000 г., които са използвали сортове касис Оджебин и Минай Шмирев за развъдна работа. През 2007 г. сортът Delikates е вписан в Държавния регистър на Руската федерация на сортове, които са разрешени за отглеждане в Централния регион, Далечния изток, в Северния и Северозападния регион.
Описанието на основните характеристики на сорта касис Деликатни помага за оценка на сортовите характеристики.
Буш
Касисът от този сорт е средно разпространен, висок (1,5 м) с гъста корона. Младите издънки са равномерни, зелени с гладка лъскава повърхност, дебели, леко увиснали. Оцветяването на долната част е неравномерно, със слаб антоцианинов оттенък.
Зрелите лигнизирани кафяво-кафяви клони леко се спускат по дебелина до върха. Те са лъскави, леко спуснати, геникулирани. Като цяло храстът е масивен, издържа на поривисти ветрове и не е необходимо да се връзва.
Пъпки на храст от касис Деликатес са единични, средно големи, с овална форма със заострен връх. Те са отхвърлени, пропуснати, боядисани в розов или люляков цвят. Апикалният бъбрек е голям, яйцевиден.
Листа
Листата от касис Деликатес са петлопастни, средни и големи по размер. Те са лъскави, тъмнозелени на цвят. Повърхността на листа е кожеста, набръчкана. От горната и долната страна на листната пластина основните жилки са с рядък пропуск. Листът е вдлъбнат по централната жилка. Основните вени не са оцветени в повечето случаи. Някои листа имат леко антоцианиново оцветяване от основата до средната жилка.
Централният лоб на листа е голям, вдлъбнат, яйцевиден и заострен. Допълнителни прогнози едва ли се забелязват. Страничните дялове са по-къси от средния. Те са с овална форма с върхове, ориентирани отстрани. Базалните лобове са слабо изразени, с отворени вени.
Основата на листа е с форма на сърце, с дълбока или средна депресия. Типична характеристика на касиса Delikates е фуниеобразната вдлъбнатина на средния лоб на апикалните листа. Това впечатление се създава поради издигането на краищата на страничните и базалните лобове.
Листните зъби имат ясни, къси, плитки "нокти". Листните дръжки са разположени под ъгъл от почти 60 градуса спрямо клона. Те са дебели, със средна дължина, зелен цвят. Формата им е права или леко извита
Цветя
Цветовете на храста от касис от сорта Delikates са средно големи, розови, бокаловидни. Венчелистчетата са овални с лек антоцианинов цвят, леко наклонени към плодника и се допират един до друг. Клеймото на плодника е разположено над прашника.
Яйчникът е неоцветен, гладък, непокрит.Четките могат да бъдат с дължина 4,5 - 6,8 см и да съдържат 5 - 8 плода. Оста на четката не е дебела, зелена на цвят с къса или средна дръжка. Плодовите дръжки на плодовете са дълги, увиснали, зелени и със средна дебелина.
Горски плодове
Касис плодове деликатес са класифицирани като средно големи. Теглото им е 0,9 - 1 г, размерът им е до 1 см в диаметър. Те са черно светли, кръгли или леко овални, с лъскава повърхност. Вътре в плодовете има около 50 малки семена, които са практически невидими за вкуса. Чашката на плода е малка, някои плодове могат да бъдат широки. Тя може да бъде или падаща, или полу падаща.
Вкусът на касис е деликатен, сладко-кисел, ароматен, дегустационният резултат е 4,9. Кожицата на плодовете е тънка и мека, но в същото време плътна. Пулпът им е сочен.
Химичният състав на плодовете е показан в таблицата:
Вещество | Средно съдържание,% |
Вода | 83 |
Целулоза | 4,8 |
Въглехидрати | 7,3 |
Протеин | 1 |
Мазнини | 0,4 |
Характеристики
Сорт касис Деликатес е класифициран като ранно растящ, със средно самоплодие. Културите от този сорт се характеризират с устойчивост на ниски температури. Устойчив е на болести и вредители, характерни за касис:
- листно петно;
- брашнеста мана;
- бъбречен акар (средна устойчивост).
Описанието на характеристиките на сорта касис „Деликатес“ се потвърждава от прегледите на опитни и начинаещи производители на касис.
Устойчивост на суша, устойчивост на замръзване
Деликатесът от касис е сорт с отлична устойчивост на замръзване. Растенията понасят температури до -20 ° C без подслон. Когато храстът е изолиран за зимата, той не замръзва при температури до -35 ° C, което прави сорта подходящ за отглеждане не само в централните райони, но и в суровите условия на Сибир и Урал. Културата не е податлива на повтарящи се пролетни студове.
Устойчивостта на суша на сорта е ниска. Храстът се нуждае от добро поливане, но излишната влага е нежелана.
Добив на сорта
Сортът Delicacy е класифициран като ранно узряване, с високи добиви. Показателите, които го характеризират, са описани в таблицата:
Индикатор | Стойност |
Производителност от храст | до 12 кг |
Среден добив от зрънцето | до 196 c / ha |
Възраст на започване на плододаването | 2 години |
Период на плододаване: Образуване на плодове Узряване |
· Началото на юли; · Средата на юли - началото на август. |
Деликатесните плодове се събират, когато станат ярко черни. Свойства на зряла касис:
- плодовете лесно се отделят от храста;
- благодарение на плътната кожа плодовете не се смачкват по време на транспортиране и запазват сочността си;
- докато узрява, размерът на плода не намалява;
- касисът не е склонен да се отделя;
- плодовете не се пекат на слънце.
Област на приложение
Сортове касис Деликатеси са популярни в лични парцели и ферми. Използва се за приготвяне на конфитюри, консерви, сокове, компоти, желе, смутита, добавени към пълнежа на пайове. На основата на плодове се приготвят вина, ликьори и ликьори. Касисът може да се консумира суров и консервиран.
Плодовете от този сорт могат да бъдат сушени, а също и замразени. След размразяване формата и вкусът им не се губят. Реколтата се съхранява добре и е подходяща за транспортиране.
Плюсове и минуси на сорта
Деликатесността от касис има предимства и недостатъци. Предимства на сорта:
- Висок вкус на плодове.
- Зрее в средно ранен период.
- Обилно плододаване.
- Устойчивост на замръзване.
- Устойчив на заболявания, типични за касис.
- Транспортируемост на плодовете.
- Лесно за отглеждане и грижа.
Сортът има недостатък - ниска самоплодност, тоест способността да се опрашва със собствен прашец.Деликатесността от касис дава високи и стабилни добиви в присъствието на опрашващи сортове. Наблизо можете да засадите храсти от самоплодни сортове, например Golubka, Victory или септември Даниел.
Методи за размножаване
Сортовете касис Деликатес се размножават по следните начини:
- Резници... През есента през октомври от храста на касиса се отделя здрав издънок с дължина 15 - 20 см и се нарязва на парчета с резачка. Всеки сегмент трябва да има 2-3 места с спящи пъпки. Ако има листа, те се отчупват. След това резниците се трансплантират в подготвената почва под ъгъл от 60 градуса. Обикновено те се вкореняват добре и веднага започват да растат.Важно! Изрезките на касис могат да се извършват през пролетта, но ако няма достатъчно поливане, сегментите може да не разполагат с време да растат развити корени и да изсъхнат.
- Слоеве... Това е ефективен начин за размножаване на френско грозде, защото резниците пускат корени и се вкореняват добре. Процедурата се извършва през есента или ранната пролет. Здрави здрави едногодишни издънки, растящи от външната страна на храста, се полагат в малки окопи, дълбоки 5 см и се фиксират с фиби. Слоевете се поливат обилно. Получените издънки се сгушват и през есента се отделят от майчиния храст и се трансплантират на постоянно място.
- Чрез разделяне на храста... Това е прост метод, който се използва при презасаждане или подмладяване на касис. Здравословен екземпляр от касис по майчина вкус в началото на пролетта. През лятото земята се изсипва два пъти. Поддържайте почвата влажна през цялото време, за да избегнете изсъхването. През септември храстът се изкопава и разделя на части. Деленките веднага се засаждат на постоянно място.
Засаждане и напускане
Подходящото време за засаждане на касис от деликатеси е късна есен или ранна пролет, след като снегът се стопи. За тази цел е избран посадъчен материал, който съветва изискванията:
- разсадът трябва да има 3 - 5 здрави издънки;
- кореновата система е развита, здрава, корените са леки.
Място за деликатес от касис е избрано добре осветено, но е разрешено леко засенчване. Те започват да го подготвят за засаждане след няколко години, като премахват покълващи плевели, периодично изкопават и внасят торове (хумус или изгнил тор). Почвата е за предпочитане лека, рохкава, плодородна, с ниска киселинност. На тези изисквания отговарят слабо оподзолените, глинести и песъчливи почви. Ако подземните води текат близо, тогава, за да се избегне стагнация на влагата в корените, храстът се засажда на хълм или се организира дренаж.
Алгоритъм за засаждане на сортове касис Деликатни:
- На избраното място се изкопават дупки под разсад с ширина 40 - 60 см, дълбочина 30-40 см, с интервал 1,5 - 2 м един от друг. Редовете също се организират на разстояние 1,5 - 2м.Важно! За подхранване на касисовия храст от сорта Delikates е необходима площ с радиус около 2 m.
- На дъното на дупката се внасят фосфорни и калиеви торове в смес с хумус в следната пропорция: суперфосфат - 50 g, калиев сулфат - 20 g, хумус - 5 - 6 kg. След това се изсипва половин кофа вода.
- Разсадът се поставя в дупката с наклон 45 градуса, корените се поръсват със земя и се набиват.
- Засаденото растение се полива с ½ кофа вода.
- Кръгът на багажника на храста се мулчира с хумус, торф или изгнил оборски тор.
Последващи грижи
За да осигури високи добиви и да запази сортовите характеристики, касисът Деликатес се нуждае от подходящи грижи:
- Черен касис често се полива в корена, при сухо и горещо време - през ден. Липсата на влага влияе отрицателно върху развитието на растението. Поливането се спира по време на зреенето на плодовете. Оптималното количество вода за напояване е кофа на храст, два пъти на ден, вечер и сутрин.
- Веднъж месечно се прилага подхранване (урея, суперфосфат, калиеви торове). Хранителната смес се разрежда във вода в съответствие с инструкциите и се изсипва върху касиса.
- Касисовите храсти от сорта Деликатес се нуждаят от редовно подрязване. В началото на пролетта, преди разпадането на пъпките или в края на есента, след падането на листата, се извършва оформяща и подмладяваща подстригване. За санитарни цели храстът се отрязва през целия вегетационен период. В същото време се отстраняват издънки на възраст над 5 години, болни и усукани клони, издънки, растящи близо до земята.Внимание! Правилно оформеният храст от касис Деликатес има приблизително 15 клона на различна възраст: 3 - едногодишни издънки, 3 - двугодишни и т.н.
- За да се предотврати увреждане на кората на разсад от гризачи, не трябва да се допуска натрупването на битови отпадъци и растителни остатъци на мястото. През зимата, след снеговалеж, сняг се тъпче около храстите. В плътен слой е трудно за мишките да се движат и да правят движения. Зайците обикновено не пипат касис.
- Касисът от сорта Деликатес е мощен, стабилен и не се нуждае от жартиера.
- При отглеждането на сорта Delikates в южните и централните райони не се изисква специална подготовка на храсти за зимата. В края на есента падналите листа се отстраняват, земята на стволовия кръг се пролива и изкопава. Почвената повърхност в кореновата шийка е мулчирана.
- Клоните от касис, отглеждани в региони със студен климат, са завързани на гроздове, огънати към земята и укрепени в това положение. Падналият сняг ще покрие храста и ще го предпази от замръзване. Храстът не може да бъде спуснат надолу, но покрит с агрофибър.
Вредители и болести
Въпреки устойчивостта на деликатеса от касис към брашнеста мана, петна и акари, е необходимо постоянно да се следи състоянието на клоните и листата на растението. Ако по леторастите се появят признаци на болест или вредители, те трябва незабавно да бъдат отстранени. Това се прави, за да се предотврати разпространението на инфекцията в други части на храста. Почвата около касиса се третира с антибактериални лекарства или народни средства, например, инфузия на чесън или лук. От касис листни въшки, стъкло, акари, триони, жлъчни листни въшки, растенията се напръскват с Fitoferm, Fufanon или Akarin.
Ако по листата се открият признаци на зацапване, антракоза и други нездравословни промени, короната на храста се третира с фунгициди или течност от Бордо (50 g на 5 l вода).
Заключение
Деликатесът от касис, благодарение на своя добив, висококачествени плодове, устойчивост на замръзване и устойчивост на болести, е популярен сред градинарите. Единственият недостатък на културата е ниското самоплодие. Компенсира се чрез засаждане на опрашващи сортове върху парцела. Храстите не се нуждаят от специални грижи: достатъчно е да се следват общите правила на селскостопанската технология за касис.
Отзиви
