Съдържание
Съвременната порода Livenskaya пилета е продукт на работата на специалисти животновъди. Но това е възстановена версия на руските пилета с национална селекция. Първоначалните продуктивни характеристики на породата пиленца Livensk calico бяха много добри в началото на ХХ век. Но с появата на специализирани кръстове, Livenskaya бързо губи позиции и на практика изчезва. Само работата на ентусиастите направи възможно запазването на тази порода, но в леко модифицирана форма.
История
В самия край на 19 и началото на 20 век в Руската империя започват да се появяват райони за преработка на птици, специализирани в отглеждането на пилета за месо и яйца. По това време най-големите яйца са получени в областите Йелецки и Ливенски на провинция Орел.
Яйчните продукти от тези окръзи са особено ценени в Англия. Ако вярвате на списание "Птицевъдна индустрия" през 1903 г., тогава 43 милиона 200 хиляди яйца са взети от Lieven същата година. Възниква въпросът обаче „колко пилета са били в Ливни и околностите, ако по това време слоевете са получили максимум 200 парчета. яйца годишно. " Простата аритметика показва, че е трябвало да има над 2 милиона кокошки. Дори при добро развитие на птицефермите в окръга, цифрата изглежда нереалистична. Ако преценим, че 200 бр. яйцата годишно дават най-добрите породи яйца, тогава просто фантастични. В провинция Ярославъл селяните хранели само около 100 хиляди пилета за месо. Най-вероятно на горепосочения брой изнесени яйца е присвоена нула или дори две.
Но във всеки случай яйцата на пилетата Ливенски са били много големи за онези времена по размер (55-60 г), за което са били оценени във Великобритания.
В ситуацията с яйцата от Ливонско-Йелец се наблюдава интересен феномен, който не може да не заинтересува руските учени от онова време: големи яйца са снасяни от кокошки само в този район. Поради това обстоятелство учените от руското министерство на земеделието се заинтересуваха от въпроса "коя порода носи толкова големи яйца". През 1913-1915 г. в този регион е извършено масово преброяване на всички пилета, отглеждани от селяните. Откритият добитък беше разделен на пет „раси“. Те бяха разделени не по производителност или външен вид, а единствено по цвета на оперението. Породата пиленца Livensky calico не е отбелязана, но Юрловски гръмогласна, отличаваща се с големи яйца и голямо живо тегло. Това беше един от малкото мащабни опити за изброяване на селски стопанства и добитък.
Две години по-късно Русия нямаше време за селскостопанска икономика. След възстановяването на реда беше продължена работата по изследване на местните птици в централната зона на Русия. Работата се извършва от 1926 г. в продължение на 13 години. Всички събрани данни се отнасят само до гласовете на Юрловски. Отново, нито дума не беше казана за Ливенски. По време на Втората световна война почти цялото население на птиците е изядено в окупираните региони. В околностите на Ливенски оцеляха само няколко чисти пилета.
За да разбере състоянието на частното птицевъдство в освободените райони, Департаментът по птицевъдството на TSKHA организира експедиции. Включително в квартал Ливенски. И. Я. Според резултатите от първото проучване Шаповалов описва външния вид на пилето, най-характерно за района Ливенски:
- тегло 1,7-4,0 кг;
- гребенът е с формата на листа и с форма на розов цвят (почти еднакво);
- лобовете обикновено са червени;
- метатарзус жълт, неоперен при 80% от пилетата;
- преобладаващият цвят е черен и жълт;
- дължина на яйцата 59 мм, ширина 44 мм;
- повече от 60% от яйцата имат цветни черупки.
Всъщност Шаповалов „назначава“ оцелелите пилета от околностите на Ливонска като порода, като я описва. По негово мнение азиатските породи са участвали във формирането на този добитък. Но по-късно версията за произхода на ливенската популация е променена. Предполага се, че външният вид на Livenskys е повлиян значително от породата Yurlovskaya. Тоест, Юрловская гръмогласна + местна бъркалка = Livenskaya порода пилета. Такива хибриди достигат живо тегло от 4 кг за кокошките носачки и 5 кг за мъжките. Яйчната маса е 60-102 g.
Поради размера на яйцата, животинската популация от птици е придобила сериозно значение за селското стопанство. Шаповалов отдава разликата в теглото на яйцата на разнообразието и богатството на растителност в изследваните зони. Максималното тегло на яйцата беше в райони с богата хранителна база.
Но получените характеристики на новородената пилешка порода Livensky не предоставят информация за много показатели за производителност. Затова през 1945 г. е проведено второ проучване в областите Николски и Ливенски. Събрахме 500 тежки яйца от големи пилета за последваща инкубация в отделението на TSKhA.
По това време Leggorns започнаха да печелят популярност и беше необходимо да се открият характеристиките на възпроизводството и развитието на местните пилета в сравнение с италианската порода.
В следвоенните години не беше необходимо да се подреждат фуражите и пилетата бяха хранени с ечемик, овес и трици. Но дори и при тази оскъдна диета бяха получени интересни данни. Ролетата тежаха 2,1 кг, мъжете 3,2 кг. Променливостта на характеристиките на добитъка е само 6%. По този начин пилетата от околностите на град Ливни наистина биха могли да бъдат отнесени към порода, създадена от народната селекция. Според продуктивните характеристики пилетата от породата Ливен принадлежат към типа месо и яйца. Те достигнаха пълно развитие до една година, тоест закъсняха. Това състояние на нещата не удовлетворява властите, които трябва да увеличат скоростта на земеделското производство.
След смъртта на Сталин Хрушчов идва на власт и СССР си поставя глобалната задача да „настигне и изпревари Америка“. А прагматичните американци предпочитаха да отглеждат кръстоски с бройлери и яйца, без да гонят външния вид на пилетата. Трябваше да се направи нещо със закъснението.
През 1954 г. същият Шаповалов предлага да кръстосва половината стадо пилета Ливенски с петли от породата Кучински юбилей вместо първоначално планирания Ню Хемпшир. По това време Кучин годишнина производството на яйца е по-високо и най-добрите показатели за наддаване на телесно тегло.
През 1954 г. всъщност се е случило обратното кръстосване. Освен това две групи от стадото Ливенски бяха отгледани сами по себе си, като фиксираха резултата. Установени са по-ниските показатели за производителност:
- производство на яйца повече от 50 бр .;
- живо тегло от 1,7 кг;
- тегло на яйцата най-малко 50 g.
Според тези показатели от общо стадо от 800 глави са избрани само 200 индивида. В същото време се оказа, че при компетентно отглеждане и селекция чистокръвната група показва резултати не по-лоши от птица, кръстосана с петели Kuchin.
В резултат на селекцията за увеличаване на производството на яйца до 1955 г. беше възможно да се увеличат показателите от 60 броя. през 1953 г. до 142 яйца през 1955 г. Живото тегло също беше увеличено. Кокошките носачки започнаха да тежат 2,5 кг, петлите - 3,6 кг. Теглото на яйцата също се е увеличило до 61 г. Но броят на пилетата, склонни към инкубация, е намалял до 35%.
Към 1966 г. пилетите аборигени вече не отговарят на нуждите на птицефермите и те започват да бъдат замествани от промишлени кръстоски. Въпреки че все още се използват местни породи за отглеждане на нови линии кръстоски, до 1977 г. пилето Livensky се счита за изчезнало.
През 2009 г. пилета, съответстващи на описанието на породата Ливенска калико, внезапно се появиха на регионалното изложение в Полтава. Снимките на "старите" пилета от породата Livensk не са оцелели, така че е невъзможно да се каже със сигурност как новооткритите птици отговарят на старите стандарти.
В годините, когато в птицефермите се отглеждат промишлени пилета, тези от Ливенски, които са останали при частни собственици, са хаотично кръстосвани с други породи. Шансът помогна да се съживи Ливенская.
Семейството на птицевъдите любители не си е поставило такава цел. Те събирали различни породи пилета в чифлика си. И ние отидохме да купим Полтавски печат. Но продавачът по някаква причина нарече продадената птица Livenskaya. Многобройни проверки потвърдиха, че това наистина е чудо запазена порода пилета Livensky, намерила своя втори дом в Украйна.
Описание
Днешната порода Livenskaya пилета принадлежи към типа месо и яйца, подобно на своите предци. Големи, с тегло до 4,5 кг, петлите от породата Ливен калико изглеждат впечатляващо дори на снимката, пилетата практически не отстъпват на тях по размер. Живото тегло на възрастна кокошка носачка е до 3,5 кг.
Главата е малка, с червено лице, гребен, обеци и лобове. Гребенът често е с форма на листа, но често е розов. Клюнът е жълто-кафяв или черно-кафяв. Очите са оранжево-червени.
Вратът е къс, дебел, поставен високо. Торсът е хоризонтален спрямо земята. Силует на триъгълен петел. Гърбът и кръста са широки. Гърдите са месести, широки, изпъкнали напред. Опашката е къса и пухкава. Плитките са слабо развити. Коремът е пълен, добре развит при пилетата.
Краката са със средна дължина. Скакателните стави могат да бъдат жълти или розови, понякога сивкави или зелени.
Днес цветът е предимно пъстър (калико), но често среща и птица с черен, сребърен, жълт и златист цвят.
Производителност
Пилетата са късно зрели и достигат пълно тегло през годината. Месото е крехко. Изкормените трупове могат да тежат до 3 кг.
Производство на яйца до 220 бр. в година. Яйцата са големи. Родките рядко снасят яйца с тегло под 50 г. Впоследствие теглото на яйцата се увеличава до 60-70 g.
Това обстоятелство ги свързва с гласовете на Юрловски. Днес черупките на яйцата на кокошките Livensk имат различни нюанси на кафявото. Бели яйца почти никога не се намират.
Достойнство
Livenskys имат меко, вкусно месо и големи яйца. Породата се отличава с големите си размери и относително високото производство на яйца, което намалява леко дори през зимата.
Лиеванците са непретенциозни в отглеждането, както всяка аборигенска порода и през лятото могат да си осигурят витамин и храна за животни. Според птицевъдите, породата пилета Liven, дори и днес, често се хранят по старомодния начин: първо с натрошено зърно, а след това само с пшеница. Породата понася добре мразовитата зима и е устойчива на инфекциозни заболявания.
Съмненията са породени от инкубационния им инстинкт. Според описанието породата Livenskaya пилета се инкубира добре, но няма снимки на пъдпъдъците с пилета. Твърдението за 200 парчета също влиза в конфликт. яйца годишно и инкубация от само 2 пилета на сезон. Или кокошката снася яйца, или инкубира около 20. яйца наведнъж.
Но можете да намерите снимка на пилетата Livensky в инкубатора.
недостатъци
Съдейки по отзивите, породата пилета Liven calico изисква допълнителни разходи за затопляне на помещенията в ранна възраст. Това е дългогодишна порода, която се нуждае от висока температура на въздуха за дълго време. Някои птицевъди смятат, че породата е канибалистична. Пилетата могат да кълват върху снесените яйца.
Характер
Поради факта, че от самото начало това беше порода група и дори сега няма увереност в присъствието на породата Livensky, а не само пъстри пилета, те казват различни неща за характера. Според някои пилетата са много неспокойни и срамежливи, но възрастната птица става спокойна. Други твърдят, че няма един модел на поведение сред пилетата от породата Ливен. С подобен цвят на оперението птиците се държат по различен начин.
Същото важи и за петлите. Някои могат да се бият с кучета и грабливи птици, други са достатъчно спокойни.Но днес, когато отглеждат петли с първия модел на поведение, те са отхвърлени, тъй като проявяват агресия към хората.
Отзиви
Заключение
Оцеляването на истинска порода Ливенски някъде на хиляди километри от "родината" едва ли е възможно. Просто защото собствениците на частни чифлици в селата не са имали нито физическата, нито финансовата възможност да поддържат породата чиста почти 40 години. Липсваше и образование и разбиране как правилно да се извършва развъдната работа. Следователно, „внезапно съживената“ порода пилешки живонски е най-вероятно смес от по-евтини породи. Но маркетинговият ход "възраждането на рядка порода" ви позволява да продавате хибриди много по-скъпи от чистопородните пилета от същите породи.
